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第十四章:李霄掌勺(求花,求票)

    李霄也不管其他人诧异的眼神,开始做菜。

    一名优秀的厨师,要做一桌大菜,是需要有规划的。

    要保证荤素搭配,还要掌握好各道菜的烹饪时间。

    首先打量了一下食材。

    很快便确定了十道菜。

    粉蒸排骨,清蒸鲈鱼,油焖大虾,爆炒黄鳝,卤牛肉。

    青菜则有滑藕片,清炒小白菜,青椒炒肉丝,蚕豆粉丝汤……

    这其中,粉蒸排骨,油焖大虾,爆炒黄鳝算是鄂菜的典型菜系。

    脑海中搜索这几道菜制作技艺,很快便确定方案。

    李霄提刀,将肉案上剁了一半的排骨全部剁成小块。

    “砰!”

    “砰砰!!”

    如同一名武林高手拿到趁手的兵器,提上刀的那一刻,动作娴熟无比。

    看得旁边的人一愣一愣的。

    不到两分钟,李霄便将排骨剁好,没有半块肉洒落。

    看直播的观众傻眼了。

    “嘶!这家伙还真有两把刷子,这动作,绝对练过。”

    “手起刀落,轻轻松松,好手艺!”

    “李霄加油!我为之前黑你的言论说抱歉!”

    李霄的操作让不少观众改变了之前的看法。

    “叮!恭喜宿主获得一百人气值!”

    “恭喜宿主获得获得一千人气值!”

    “恭喜宿主获得一万人气值!”

    ………

    观众夸赞李霄的同时,脑海中系统提示音不断。

    李霄大受鼓舞,手上的动作快了几分。

    排骨剁好,用清水洗净,捞出后沥干水分备用。

    随后切葱姜蒜等配料。

    “这个我来吧!”

    旁边蒋情情要来帮忙。

    被李霄婉拒:“谢谢,不过这个还是我来!”

    “好吧!”

    蒋情情撇了撇嘴,表情有些小尴尬,心想这点小事,自己还干不来?

    可下一刻,当她看到李霄的刀法后,顿时知道对方这是给自己留了面子。

    “咔咔!”

    只见李霄几刀下去,就将两块生姜切成厚薄均匀的姜片。

    接着切蒜,动作堪称精彩绝伦。

    去皮的蒜瓣一溜摆上案板。

    左手将蒜瓣一颗颗往前推送,菜刀上下翻飞,完全看不到刀刃。

    咔咔咔!

    片刻功夫,便得到一堆薄薄的蒜片。

    “卧槽,卧槽!李霄的刀工,不是一般的厉害!”

    “呜呜呜,李霄哥哥好厉害!加油!”

    “精彩!这绝对是酒店大厨的水平。”

    “看李霄做菜是一种享受,就是有点担心他切到手。”

    ………

    观众夸赞他的同时,脑海中系统提示音不断。

    “恭喜宿主获得两万人气值!”

    “恭喜宿主获得五万人气值!”

    “提示:十万人气值可以兑换随机奖励。”

    旁边蒋情情见识过他的刀法后,顿时坦然了。

    “李霄,你……你之前是不是学过厨师?”

    杨蜜柳眉紧蹙,俏脸上透着难以置信的神色。

    她认识李霄三年,完全不知道对方有这种神乎其技的厨艺。

    这家伙藏得太深了!

    到底还有多少不为自己所知的秘密?

    惊讶的同时,芳心之中陡增几分爱意。

    这种内外兼备的奇男子,老娘必须得将他拿下!

    “李霄,有什么需要我帮忙的吗?”

    “你去洗莲藕,里面的淤泥要洗干净。”

    “好!”

    傲娇的杨老板,此刻仿佛一个居家的小女人。

    莲藕外面全是泥,但她也顾不上脏,在水龙头下认真冲洗。

    “好了!”

    几分钟后,杨蜜捧着莲藕给李霄看,大有邀功的味道。

    “哎!”

    李霄一声叹息,摇了摇头。

    杨蜜懵了:“怎么了,我没洗干净吗?”

    “你说呢,莲藕的孔洞里藏有淤泥,外面洗干净了,还要掰断了清洗里面的孔洞。”

    “哦哦!”

    杨蜜羞得不要不要的。

    这么多观众盯着,羞死人了。

    李霄这边,正在腌制排骨。

    沥干水的排骨放入大号瓷碗中,加10克左右料酒,四五片生姜,一小撮蒜片,再加少许老抽,盐,糖。

    “陶哥,你这有腐乳吗?”

    “有!”

    李霄倒入少许腐乳汁,进行搅拌腌制。

    “不得了,连加腐乳汁这个小技巧他都知道,这绝逼是高手!”

    观众们看到这里,忍不住议论起来。

    “有什么讲究吗?楼上可否科普一下!”

    “加腐乳汁后,可以少放盐,以免咸味太冲,同时可以更好让排骨更酥脆。”

    “哦!原来如此!又学了一招。”

    李霄这边,开始准备其他菜品。

    排骨腌制需要四十分钟,这段时间,得将小龙虾,鲈鱼等大菜准备好。

    “谁来洗一下虾?”

    “我,还有我!”

    贾铃,花花,陈玉琪三人抢着回应。

    三人找来一个大盆,里面装水后,开始洗龙虾。

    每人拿着一把刷子给小龙虾‘搓澡’。

    “哎呦!”

    陈玉琪一个不小心,被一只老虾的大钳子夹住。

    疼得她惨叫连连。