笔趣阁 > 美食小店,从馋哭周姐开始! > 第二章 系统!老子做的面,你竟然就给F级?【2/7,求鲜花,求评价】

第二章 系统!老子做的面,你竟然就给F级?【2/7,求鲜花,求评价】

    ‘系统......’

    林启扯了扯嘴角,‘好歹我也是新时代下的大好青年,美食类的书我也看过不少,人家美食系统......’

    ‘发布的首个任务,要么是要求做蛋炒饭的,要么是要求酿壶美酒的,怎么到你这儿就变成担担面了?’

    虽然林启前世是个北方人,但毕竟这幅身躯的主人,可是个地地道道的山城娃子。

    自然。

    对于担担面。

    林启有着清晰地记忆。

    作为一道,来自川渝地区的传统小吃,担担面起源于自贡,后经历史演化和发展,如今早已是遍地开花。

    而山城,作为一座典型的川渝地区城市,虽然对担担面的做法,和自贡那边略有些差别?

    但却并不能说孰优孰劣。

    只能说...

    是各有千秋。

    甚至就像那句老话说的:最地道的美食,永远都是你家附近,那间餐馆飘出的味道。

    而从小受父母厨艺熏陶的身躯原主人,可以说,这担担面是他,少有能拿得出手儿的美食。

    做自然是没什么问题。

    眼见系统没有回应,林启倒也懒得去跟它墨迹,看看面前麻袋里,他辛辛苦苦拉回来的食材。

    林启想了想。

    随手捡起几棵,品相算是最好的烂菜叶儿,丢到旁边水池备用,林启转身从身后,货架底下舀出面粉......

    丢进中号马兜里,便开始了面食最重要,同时也是衡量面食,达不达标的面条制作环节!

    “噗叽,噗叽,噗叽......”

    水和面粉相互融合的声音,随着林启的动作,不断在耳边响起回荡。

    很奇怪。

    作为前世从没下过厨房,今生身躯原主人,也没揉过几次面的林启,此刻在柔捏的时候......

    竟然感觉到了一种......

    前所未有的熟悉?

    就仿佛......

    这种事,他已经做过了千百次,早已经达到那种,随便闭着眼,都能够成功的程度!

    ‘乖乖,这难道就是基础厨师大全的功劳?流啤流啤,能让我这新手菜鸟都变成如此,系统这道具......’

    ‘的确有些门道!’

    心中思绪涌动。

    很快。

    一坨达到“三光”标准,也就是手光、面光、盆光,整个马兜儿,除了这坨表面光滑的面团......

    就再没半点儿面粉的面团,便赫然呈现在林启面前!

    “呦?看着还不错嘛!”

    林启嘴角微勾,漏出一抹成就感爆棚的小得意,这才用保鲜膜,将马兜给罩住,同时用锅盖紧紧盖好。

    将其放到一边醒面。

    趁着这时间,林启再次捡起那几片已经蔫吧,跟霜打茄子似的菜叶,仔细用自来水清洗干净。

    同时开始了辅料的制作。

    作为担担面的精髓,什么肉沫、芽菜、豌豆尖之类的,通通都是花里胡哨的点缀!

    真正的担担面灵魂,就是面上堆叠着的葱花、蒜末,以及那一捧,青红璀璨的红油辣椒!

    想想那小米辣的次激,葱花儿的鲜香,蒜末的辛辣,再加上碱水面的劲道儿,多重次激在舌尖上爆开。

    疯狂次激唾液分泌的感觉......

    “吸溜,吸溜......”

    林启连忙咽了咽唾沫,将注意力重新集中到了面前的案板上。

    “咚咚咚咚咚......”

    随着一阵急丨促的刀剁声,伴随着葱花清香和蒜末的辛辣,尤其是小米辣的味道。

    很快。

    这堆成“小山”的辅料,便被林启轻松制作完成。

    算算时间,距离面醒还有十几分钟左右,趁这段时间,林启索性将燃气灶打开,先试着熟悉熟悉这装备。

    “呼呼呼......”

    或许是因为强化的原因,从未拿过大铁锅的林启,此刻竟拎着,这数斤重的铁锅轻轻松松?

    而他那原本羸弱,肥肉多于肌肉的手臂,如今更是在用力下,变得道道肌肉鲜明!

    毫无疑问。

    就现在林启的身躯,如果遇上原先的自己,那绝对可以一人暴打十个!

    嘴角再次勾起笑容。

    林启将铁锅烧上水,这才掀开锅盖和保鲜膜,开始了碱水面的制作。

    “砰砰砰......”

    面团如银丝,随着林启的不断拉扯摔打,变得越来越长,越来越细,越来越富有弹悻。

    而紧跟着。

    随着面条下锅水煮,过凉水将其冷透,菜叶焯水,各种辅料纷纷掉进面碗中,竹筷将其搅拌均匀......

    良久。

    “砰!!”

    “系统,我好了!”

    顷刻间。

    随着林启话音落下,一碗点缀着葱花、蒜末、小米辣,徜徉在红油镀膜中的担担面......

    便赫然出现在眼前!

    嗅着那散溢开来的淡淡香气,林启嘴角微勾,心中的得意和自豪,简直快让他整个人都飘起来!

    然而......

    【检测完成,系统评价:碱水面过于绵软,并没有达到,轻咬即断却弹牙的程度。

    辅菜焯水时间过长,内部叶绿素已经在沸水的破坏中流失,导致菜叶变得发黄且微微发酸。

    葱末过于细碎且过多,未等食用便已经将香气散溢干净,蒜末受宿主剧烈拍打,以与空气发生反应。

    蒜末粘液导致菜品味道失衡。

    综合判断:F级。

    勉强达到系统最低标准。

    恭喜宿主完成子任务二,奖励:特级担担面做法x1,宿主可随时自行领取学习。】

    【温馨提示:宿主子任务一已经完成,随时可以领取奖励,宿主只需默念领取即可。】

    ‘领取!’

    嗡......

    顷刻间。

    随着林启话音落下。

    一股无形之力便陡然将林启,以及打荷台上的面碗震开。

    幸亏这是干拌面不是汤面,不然就算林启手再快,估计也得当场,被这汤汁给溅的满身!

    “擦!系统你悠着点儿!!”

    林启一声咒骂。

    看看手中紧握着的担担面,瞧瞧这佑人的颜色和味道,再想想刚才系统给出的评价......

    林启皱了皱眉。

    ‘真有系统说的那么不堪?我看着也挺不错的啊!算了,先试试,要是这苟系统说谎?’

    林启心中思绪涌动。

    随便从身旁桌子上,抽出一副他早上买好的新竹筷,林启抬手便将面条送入口中。

    然而......