原本林启还以为,这任务怎么也得明天,或者后天才能完成,没想到今天晚上就完成了?
心中有些惊讶。
林启连忙点开任务列表。
果然。
就见那一长串儿列表中,子任务二的框框已经闪烁起来,同时底下还有行小字,提醒他已经完成了任务。
‘啧啧啧,特色蛋炒饭?系统,虽然我知道你这美食的确流啤,但就个破蛋炒饭,小学生都会做的东西。’
‘你也好意思拿出来?’
林启撇撇嘴。
虽然他前世不是厨师,但要说完全不会做饭,那是在开玩笑,毕竟他仅会的几样儿里,就有这蛋炒饭。
或许他做的味道很一般,但好歹也算鲜香可口,是他当初在出租屋,经常拿来填饱肚子的“美食”。
而现在...
【请宿主不要妄加评判,本系统出品美食,绝对都属于精品,请宿主尝试后再做判断。】
系统语气平静中带着淡定。
要不是有先前的,担担面和浓汤做榜样,林启显然觉得,系统这就是纯纯再吹流啤!
‘不过......’
撇了撇嘴。
林启悠悠看向光幕。
瞧瞧那不断闪烁的奖励,再想想记忆中,自己做的和路边摊吃到的,林启脸上带着怀疑,但还是选择了领取。
下一刻。
‘嗡......’
熟悉的充盈感再次袭来!
因为已经有过多次经验,所以此刻林启倒也算习惯了这种,骤然的数据流轰击。
单手扶着打荷台,让自己稍微站稳身躯,林启默默感受着,这宛如浩海般的各种制作技巧。
良久。
“呼......”
‘居然......’
‘是这样儿的?!’
林启瞳孔骤缩。
如果说,他想象中的蛋炒饭,只是用隔夜饭,配上炒好的鸡蛋,融合起来翻炒,最后再撒上点儿葱花的话。
那此刻。
系统出品的蛋炒饭,便是彻底颠覆了林启的世界观!
甚至......
让他都有种,自己以前吃的,到底算不算是蛋炒饭的诡异错觉!
和普通版蛋炒饭相比,系统出品的蛋炒饭,并不是非得用隔夜饭,而是凉透了的冷饭就可以。
这点很多厨师都清楚。
通过不断的炒制,将米饭中多余的水分炒干,直到锅里冒出烟气,也就是所谓的锅气后,特别的就来了!
普通版蛋炒饭,这时候会往炒饭里加入炒好的鸡蛋,通过搅碎然后和米饭进行融合。
这种做法虽然普遍,而且比较简单易学,但这只能算是基础版。
系统出品的做法,是将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,最先加入蛋黄,在其还没有成熟前,就用其将米粒包裹均匀。
并且确保粒粒都被覆盖。
这是系统特色蛋炒饭的难点,也是最考验手艺的技术点之一。
而当米粒被粒粒包裹后,经过继续炒制,让米粒和鸡蛋都充分成熟,这时候将腌制好的蛋清,也加入锅中。
因为蛋清是经过调味品腌制的,所以在炒制时,就不用再继续添加任何调料,而且和蛋黄一样。
也是要将每颗米粒,都用蛋清再包裹一遍,这时候的蛋炒饭,虽然看不到半点儿鸡蛋,但却散发着浓浓蛋香。
同时因为调味品,都被蛋清包裹着覆盖上每粒米,其完整度和整洁度,也将达到宛如牛乃的程度。
而到了这一阶段,要添加最后的点睛之笔,也就是少许的明油。
这个量不能太多。
因为炒好的米饭,需要达到即便放在那儿两小时,盘底也不会出现,多余渗油的情况。
这会让顾客吃起来,虽然能感受到蛋炒饭的浓香,却不至于演变成,吃两口就腻的程度。
而明油的作用,是为了让菜品颜色看起来更加晶莹剔透,配合上原本蛋炒饭的蛋清纯白,以及点点金色蛋黄。
整个蛋炒饭,将会如同玉石般闪耀夺目,再配上调味的葱花,三两片点缀的香菜叶或芹菜叶?
‘咕咚咕咚......’
林启咽了口唾沫。
毫无疑问,这简直光是想想,都能让林启觉得,要了人的老命!
更别提......
自己要亲自制作?
看看此刻的时间,已经是晚上的九点多钟,还有不到半小时就关门。
索性闲来无事,林启便拿出系统提供的五常大米,一边清洗蒸制,一边默默在心中,回忆着蛋炒饭的做法。
很快。
就在米饭蒸熟的瞬间?
“老板?老板在不在?”
林启微微皱眉。
看看还有二十多分钟就到十点,林启忍不住暗道:‘好家伙,这还真是掐着点儿,想休息都休息不了吗?’
心中有些无奈。
林启头都没回的说道:“菜单就在桌上,想吃什么直接说,顺便儿稍微提醒一句,本店还有26分钟打烊。”
“呃......”
刘宇浩有些懵比。
他是万万没想到,眼前这只漏着背影的老板,性格居然这么豪放?
其他人的店都是竭诚招待,视顾客为上蒂,这家小店倒好,直接就来个自己看直接说,压根儿没人搭理?
心中有些不爽。
不过刘宇浩,倒也没多说什么。
毕竟作为打工人,加班到现在,能遇到还开的店就不错了,何况这里环境卫生都不错,厨房还都是开放式的!
深吸口气。
刘宇浩拿起桌子上的菜单。
然而下一刻......
“我擦?!就一份担担面,你居然敢要38块钱?好家伙,我特么直接好家伙,你怎么不去抢啊?”
看着菜单上仅有的两种菜品,最便宜的都要38块钱?
一个月就只赚6500的刘宇浩,着实是被这价钱给惊讶到。
毫不夸张的说,就这个价格,都足够他吃两顿饭,也就是一天的钱了!
有心想要离开。
但他才刚挪动脚步,就听厨房里背对着他的林启,便悠悠说道:“本店所有菜品,都是明码标价的。”
“不想吃可以离开,我要真是抢的话,可不会费心费力给你做碗面!”
刘宇浩:“......”
挑了挑眉。
林启这略带嘲讽似的话语,顿时激起了刘宇浩的好胜心!
原本刚才林启的态度就不好,此刻又来这么一句直接呛他?
“我靠?哥们儿你挺会说话啊!还夹枪带炮的?怎么?觉得我吃不起,瞧不起老子是吧?”
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