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第143章 增加三个项目

    东方仔细想了想,目光中透露出深思熟虑的光芒。在糖果方面,确实还有很大的拓展空间,应该可以增加硬糖的生产工艺的研制。他回想起市场上对于各种糖果的需求,硬糖那独特的口感和持久的甜味,定能吸引更多的消费者。

    此时,他的思绪又转到了白家的玻璃瓶生产上。目前白家已经能够稳定地生产玻璃瓶,这无疑是一个绝佳的契机。有了玻璃瓶,那就能生产罐头了。罐头这种便于储存和携带的食品,在市场上一直有着广阔的前景。

    东方越想越觉得可行,于是决定增加水果罐头和肉罐头的生产工艺研制。水果罐头能够保留水果的鲜美和营养,而肉罐头则能在特殊时期为人们提供丰富的蛋白质。

    想到这里,东方再也坐不住了,他走到书桌前,拿起笔,在纸上郑重地写下了三个项目:

    项目十:硬糖生产工艺

    项目十一:黄桃罐头生产工艺

    项目十二:鸡肉罐头生产工艺

    写完这三个项目,东方放下笔,靠在椅背上,长舒了一口气。他仿佛看到了这些项目成功实施后,研究室的繁荣景象,市场上人们对新商品的喜爱和追捧。但他也清楚,这仅仅是一个开始,接下来还有无数的困难和挑战等待着他去克服。

    窗外,微风轻轻吹过,树叶沙沙作响,仿佛在为东方的新计划鼓掌加油。东方站起身来,走到窗前,望着远方,心中充满了信心和勇气。

    东方首先考虑硬糖的生产工艺,先要把白糖加适量的水,加热溶化,为了防止硬糖返砂,要加入一些其它的物料,首先想到的是柠檬汁,柠檬汁不仅有浓的柠檬酸味,可以起到调味作用,而且在熬糖的过程中白糖在酸的作用下会有一部分转化为转化糖,可以防止起砂。

    为了丰富硬糖的种类,东方想到可以加入牛奶,做奶味硬糖,牛奶不仅带来奶味,而且给硬糖带来乳白的色泽。可以在硬糖配料中加入草莓,生产草莓硬糖,不仅有草莓味,还可以带来红色的颜色。可以在硬糖配料中加入桑葚汁,不仅有桑葚味,还可以带来紫色的颜色。可以在配料中加入薄荷汁,生产出清凉味硬糖。

    熬糖需要慢火熬,但是用明火直接加容易熬焦糖水,所以东方考虑用夹层锅,夹层锅的夹层中加入油,明火直接加热油,油再加热内层的糖水,这样糖水就不用熬焦。

    龙飞提供的硬糖生产的资料显示当熬糖开始时,糖浆的泡沫大而易破裂,随着熬煮进行,浓度逐渐提高,泡沫逐渐变小。随着温度进一步提高,浓度增大,粘度提高,表面泡沫更小,糖液由浅黄色、金黄色转变为褐黄色。这时可取小量糖膏滴入冷水中,如立即结成硬的小球,咀嚼脆裂,便到了熬糖终点。

    糖液的酸度越大,熬温越高,熬煮的时间越长,还原糖的生成量,分解产物以及色度等也越高。

    新熬煮出锅的糖膏,温度很高,需经冷却,直接浇注入模型盘内,然后迅速冷却和定型,最后从模盘内脱出。

    脱模后的糖果把成型后缺角、裂纹、气泡、杂质粒、形态不整等不合规格的糖粒挑选出来,以保持硬糖的质量。

    硬糖再用浸过食用蜡的包装纸包装。

    东方仔细地整理了一下思路,需要做的几件事情,一是要做一个夹层锅。二是要确定熬制薄荷汁的方法和确定薄荷汁的浓度,这只能靠经验和薄荷叶的重量和得到的薄荷汁的重量来确定。三是做出硬糖的模型盘,四是要做出浸过食用蜡的包装纸。

    东方深思熟虑之后,决定把乔中环和乔中北两兄弟叫了过来。他们二人匆匆赶来,眼神中充满了期待。

    东方坐在桌前,神色严肃而专注,他把自己的思路详细地给他们做了交待。声音沉稳而有力,每一个字都仿佛带着深思熟虑后的分量。

    “中北,这次你负责去制作夹层锅和模型盘。夹层锅的材质一定要选好,要能耐高温,保证制作过程中的稳定性。模型盘的尺寸和形状也要精心设计,这关系到成品的外观和质量。”东方目光坚定地看着乔中北,眼中满是信任。

    乔中北认真地点了点头,眼神中透露出决心:“东方少爷,您放心,我一定不辱使命,把这两件东西做到最好。”

    东方满意地笑了笑,接着转头看向乔中环,说道:“中环,薄荷汁的浓度把控就交给你了。这可是关键环节,浓度过高或过低都会影响口感。还有,浸过食用蜡的包装纸也要尽快做出来,要保证包装的密封性和安全性。”

    乔中环郑重地应道:“东方少爷,我明白,我会严格按照要求去做,确保不出差错。”

    东方微微颔首,继续说道:“至于草莓硬糖和桑葚硬糖,目前条件还不成熟,要等这两种水果的季节才能制作。咱们不能急于一时,要保证原材料的新鲜和优质。”

    说到这里,东方顿了顿,又看向面前的两人:“项目十一的黄桃罐头生产工艺和项目十二的鸡肉罐头生产工艺,我决定先放一放。当前的首要任务是把硬糖的相关准备工作做好。等硬糖的事情顺利完成,咱们再集中精力攻克这两个项目。”

    乔中环和乔中北对视一眼,齐声说道:“东方少爷,我们都听您的安排,一定全力以赴。”

    东方站起身来,拍了拍他们的肩膀:“好兄弟,我相信你们。咱们一起努力,一定能把这些项目都做好,让咱们的事业更上一层楼。”

    阳光透过窗户洒在他们身上,映照着他们充满信心和斗志的脸庞。

    事情安排出去以后,东方迈着轻快的步伐朝着宝书阁走去,心中满是期待。确实好久没有来宝书阁了,这里的每一本书都仿佛是久违的老友,等待着他的重逢。

    刚踏入宝书阁的大门,小文那清脆的声音便响了起来:“东方小少爷,你好久没来宝书阁看书了,你不来看书,也不来看看文姐,今天怎么这么有空啊。”小文一边整理着书架上的书籍,一边笑着看向东方,眼神中满是亲切。

    东方脸上洋溢着笑容,快步走到小文身边,说道:“文姐,今天刚好有点时间,所以来看你了。”

    小文停下手中的活计,双手叉腰,娇嗔地笑道:“哟,我们的东方小少爷还是大忙人啊,这么久都没空,整天忙啥呢?是不是忙着找女朋友啊?”

    东方一听,脸“唰”地一下红了,挠了挠头说道:“文姐,看你说的,难道不找女朋友就不能忙吗?”

    小文“咯咯”笑了起来,说道:“当然可以,不找女朋友没有其他的事忙嘛,我逗你玩儿呢,东方小少爷今天要找什么书看呢?”

    东方说道:“我今天想找一些比较久远的历史书看一看。”他的眼神中充满了对知识的渴望和对未知的好奇。

    小文听了,眉头微皱,思索片刻后,转身不知道从哪个角落里面费力地给东方找来了一大堆的竹简。那些竹简堆积如山,散发着陈旧的气息,仿佛承载着岁月的厚重。小文一边擦拭着额头上的汗珠,一边说道:“东方小少爷,这些是比较久远的历史书,你仔细看看吧。”

    东方看着眼前这一堆竹简,心中不禁涌起一阵期待,但同时又有些许疑惑。他问道:“有没有记载历史的玉简。”他的目光紧紧盯着小文,希望能得到一个满意的答案。

    小文无奈地笑了笑,回答道:“东方小少爷,玉简只有长老才能借,我们宇文家族的玉简都封存在仓库里,那可是家族的重要宝物。再说啦,就算我们把玉简拿出来,我们也看不了啊。”小文的语气中带着一丝无奈和遗憾。

    东方这才恍然大悟,拍了拍自己的脑袋,笑着回答道:“文姐,我只是随便问问。”他的脸上泛起一丝尴尬的红晕。

    随后,东方轻轻坐在书桌前,小心翼翼地拿起一卷竹简,缓缓展开。竹简上的文字古老而神秘,仿佛在诉说着过去的故事。他的眼神专注而认真,仿佛整个世界都只剩下他和这些竹简。

    他轻轻地用手指触摸着竹简上的刻痕,感受着岁月留下的痕迹。每一个字都像是一个古老的密码,等待着他去解读。东方沉浸在其中,时而皱眉思考,时而微微点头,仿佛与古人进行着一场跨越时空的对话。

    阳光透过窗户洒在他的身上,形成一道道金色的光斑。周围的一切都变得安静而祥和,只有东方翻动竹简的轻微声响。

    过了许久,东方似乎有些疲倦,他抬起头,揉了揉眼睛,再次将目光投向桌上的竹简,继续探寻着历史的奥秘。

    在宝书阁看了好长一段时间的书,东方才离开定书阁,离开时,小文对东方道:“东方,下次什么时间又来看姐姐啊。”

    东方道:“小文姐,我很快就会再来看你的。”

    晚饭的时候,餐桌上摆满了丰盛的菜肴,热气腾腾,香气四溢。一家人围坐在一起,温馨的氛围弥漫在空气中。就在这时,东方突然想到了一件重要的事情。

    东方放下手中的碗筷,眼神中透露出一丝精明,说道:“宇文家族的水泥和钢材如今已经具有很大规模,发展势头良好。随着这两大产业的崛起,家族从经济上对煤球的依赖性已经明显下降。依我看,是时候对陈家和方家发动煤球商战的时候了。”

    宇文浩和张春春刚好今天在家吃晚饭,听到东方的话,两人都停下了手中的动作。

    于是东方转头对宇文浩和张春春认真地说道:“爸爸,妈妈,我觉得对煤球进行第三次大降价的时机已经成熟了。”他的声音不大,但却充满了坚定。

    宇文浩听完,没有立刻回答,而是手摸着下巴,陷入了思考。过了一会,他才缓缓说道:“东方,确实如此,目前时机基本成熟。我们在水泥和钢材领域的成功,为我们在这场商战中提供了足够的底气。”

    张春春却皱起了眉头,担忧地说道:“是不是太急了一点,目前煤球给我们带来了可观的利润。我们如果这时大降价,会损失一大笔利润。”她的目光在东方和宇文浩之间游移,希望他们能再慎重考虑一下。

    宇文浩放下手,表情严肃地解释道:“春春,我们减少利润不要紧,我们还有水泥和钢材两大板块支撑着家族的经济。但是陈家和方家不一样,目前他们的主要利润来源就是煤球,如果煤球突然没有利润,甚至会有亏损,对这两家经济上的打击是非常大的。这是我们一举削弱他们的绝佳机会。”

    东方紧接着点头说道:“是的,目前是最佳时机,他们不能放弃煤球生意,又没有利润,会让他们左右为难。我们正好可以趁机抢占更多的市场份额,进一步巩固我们宇文家族的地位。”

    张春春看着父子俩坚定的神情,思索片刻后,微笑着说道:“你们父子俩,想到一块去了,好吧。我支持你们。”

    一家人的目光交汇在一起,充满了决心和对未来的期待。