第二天一早，沐沐三人整装待发，在每天约定的时间来到自己的摊位面前。正在排队等着来买卤肥肠的食客们看到今天多了一个大桶，于是有人问沐沐：“沐老板，今天卤肥肠是加量了啊”？
“没错，没加多少，但是可以让更多的人买到”。沐沐说完，人群中一阵欢呼。然后大家有序排队买自己需要的卤肥肠。
虽然今天加量了卤肥肠，但是不过一个时辰的时间，还是卖完了。罗老爷爷看到之后说：“沐老板啊，没想到你们今天加量了也能卖这么快”。
“罗爷爷，我自己也没想到啊”。沐沐笑着说。“借你们家的光啊，我家包子铺这段时间生意也不错”。罗老爷爷捏着自己的胡子大笑着。
“那还不是老伯你家包子味道好，我吃过几次之后，都觉得好吃”。王妮儿在一旁搭话。就在几人有说有笑的时候，一辆马车停在了沐沐摆摊的街口。一个下人打扮的模样来到沐沐摊前，对着沐沐恭敬的说：“沐老板，我家老爷有请”。
“你家老爷，是谁”？沐沐问着。“这个你去了就知道了”。下人没说是谁，只说了这样一句，然后做了一个请的手势。
就在沐沐要跟着下人走的时候，王妮儿拉着沐沐衣角：“沐姐儿，不会又是像飘香楼掌柜一样吧”。
“对呀，爹陪你去”。沐军也担心的对沐沐说着。沐沐拍了拍王妮儿的手，开口安慰说：“爹娘，没事的，我想应该没什么事情，您和我爹在这里等我，去去就来”。
说完，就跟着下人走了，来到马车前下人说了一句请，沐沐走上马车。只见马车里面空间足够大，正中央还摆放了一张小的桌子，上面放着茶水点心，沐沐一走进去就看到了马车里面坐着的男人——胡掌柜。
“胡掌柜，别来无恙啊”。沐沐看着胡掌柜说道。胡掌柜听到沐沐说的话之后，哈哈大笑，然后起手给沐沐倒了一杯，“请”。沐沐拿起茶杯，尝了一口茶，然后放下对着胡掌柜说：“胡掌柜，今天来不会就是想请我喝茶吧”？
胡掌柜：“果然什么都瞒不住沐老板啊”。
沐沐：“果然，无事不登三宝殿啊”。说完，又喝着茶等着胡掌柜开口。胡掌柜看着沐沐不急不缓，也没急着说明自己这次的来意，反而是对沐沐说：“沐老板，卤肥肠这个东西在县里也是声名大噪啊”。
“哦，是吗，我不太常去县里，还真不知道这件事情”。沐沐意外的说道。
“哈哈，也对，不过沐老板就没有去县里发展的想法吗”？胡掌柜这样问着沐沐。沐沐算是知道了，胡掌柜今天来也是打自己卤肥肠的主意的，虽然在看到下人请她去到时候，就已经猜到了八九分，但是她现在也拿不准胡掌柜到底是想买方子还是想怎么样。
于是沐沐假装思考了一会儿，然后说：“县里吗，考虑过，但是我现在没这个实力，胡掌柜不是只想跟我说这个吧”。
“哈哈，好，沐老板果然聪明，胡某想要做什么，沐老板知道的一清二楚啊”。胡掌柜说完，又给沐沐的茶杯里面添上了茶。沐沐好整以暇的看着胡掌柜。胡掌柜给沐沐添好茶水之后，又给自己的茶杯里面添上茶水，随后才慢悠悠的说：“沐老板，我想我现在说要买你的卤肉方子，你一会说不卖，然后还回立马下车，对吗”？
沐沐：“不错，还是胡掌柜了解我啊”。
胡掌柜：“不敢不敢，只是前几天你们镇上飘香楼的掌柜因为沐老板被抓了，胡某刚好知道而已”。
沐沐：“原来是这样。所以胡掌柜今天来找我到底是为了什么”？
胡掌柜：“沐老板，胡某刚才说了，是来找你买方子的”说到这，沐沐拿着茶杯的瞬间放下，胡掌柜见状，连忙继续说：“沐老板听我说完，虽然我是来找你买方子的，但是我胡某除了给你买方子的钱，还可以给你别的”。
听到这，沐沐来兴趣了，她想知道胡掌柜葫芦里面卖的什么药，于是问：“哦，不知道胡掌柜还能给我什么”？
“我美味居的营收可以分你一成，只要沐老板答应把方子卖给胡某”。说完，胡掌柜气定神闲的看着沐沐
沐沐大吃一惊，她没听错吧，美味居一成的营收。这也就意味着沐沐只要在家等着收钱就可以了，这个条件怎看怎么都是沐沐占便宜。
可胡掌柜考虑的远远不是这些。自从上次见到沐沐之后，他就觉得沐沐不像这个地方的人，没有那种农家人的气息，有那个农家女现在还像沐沐一样听完自己说的之后还能呢个波澜不惊。而且胡掌柜他自己有个感觉，现在和沐沐打好关系，以后自家不愁没有钱赚。
沐沐的惊讶也没有持续多久，等处理好自己的心情之后，起了逗一逗胡掌柜的惊喜，对胡掌柜说：“不够，一成远远不够，起码四成”。
“四成”，胡掌柜惊呼出来，沐沐点点头，然后看着胡掌柜。马车里面安静了好一会儿沐沐看着胡掌柜纠结的脸色，觉得好笑，就在胡掌柜要开口说可以的时候，沐沐说话了：“好啦，胡掌柜，你看你当真了不是，开个玩笑”。
沐沐一说完这句话，就看见胡掌柜松了一口气。笑着摇摇头接着说：“我有一个想法，不知道胡掌柜能不能接受”。
胡掌柜听后迫不及待的说：“你说”。然后期待的看着沐沐，等待着她的下文。在胡掌柜的期待之下，沐沐缓缓的说出了自己的想法。
原来沐沐一开始就考虑好了，如果有人来买自己的方子，只要价格给在她预期的价位，她就跟别嗯谈合作，但是被飘香楼掌柜一搅和就不想这样了，还不如她自己干，虽然时间需要久一点，但是功夫不负有心人，总有做强做大的一天。
但是今天看到胡掌柜，她这个想法又冒出来了，而且和胡掌柜有上一次的合作，多多少少还是了解一点，所以沐沐就把自己的这个想法跟胡掌柜说了出来。就是自己和胡掌柜合作，他可以让胡掌柜在自己的酒楼里面卖卤肥肠，但是不会把方子给他，而是需要胡掌柜每天派人来镇上取做好的卤肥肠。
胡掌柜听了之后，两眼放光，越听越兴奋等沐沐说完之后，立马问沐沐这样合作的话怎么分成。沐沐只思考了一会儿，就把分成的事情说清楚了。
就是沐沐和胡掌柜每天的卤肥肠按六四分。沐沐六胡掌柜四，这个分成每个月月底结算。本来沐沐打算三七分的，但是考虑到胡掌柜每天需要自己来镇上取，需要人力物力，然后就变成了六四分说完问了一下胡掌柜的意思。
胡掌柜都没有思考，他在听到沐沐说出来合作分成的这个想法的时候，就想清楚了，这样做对他来说很划算，不仅不用花大价钱买方子，还不需要将美味居的营收分出去。所以胡掌柜在沐沐说完之后马上就说可以。
沐沐见胡掌柜答应，于是叫胡掌柜立好字据，然后两人在字据上面白纸黑字签下自己的名字，就这样沐沐和胡掌柜的合作达成了。