林夜嘴角微微上扬，对娄康说道：“娄师傅，刚才时间有限，你懂我意思吧！”话音未落，林夜随手解开了娄康身上的束缚。
瞪了林夜一眼，娄康没有多说什么，他的眼底，同时略过一抹无法掩饰的惊讶，他下意识低估了一句：“林夜刚才，到底是怎么将我束缚的？怎么感觉好像只是一眨眼的功夫？”
“既然娄师傅已经同意了，那我就不废话了。”孟志海说完，迫不及待的打开了娄康的厨艺餐盘。
“这是龙凤呈祥的展示！”随着一股扑面而来的饭香味，孟志海看清了餐盘内的情形，同时将眼前的一部分菜肴，分给了一旁的孟晓雅。
“不愧是娄师傅，对做饭的色泽，刀工，造型一向都比较讲究。”孟志海称赞之余，忍不住动起了筷子。
孟晓雅默不作声，也跟着动起了筷子。
“好！这手艺，已经远远超过了之前娄师傅所做的所有系列的蛋炒饭！”孟志海瞳孔放大：“这个口味，咸甜适中，清爽可口，非常的美味！”
“嗯，是挺好吃的。”孟晓雅给出评价。
孟志海眉头微皱：“晓雅，不要敷衍！”
“我没有敷衍，的确挺好吃的。”孟晓雅强调道。
“你能给几分？就按照满分八十分来说。”孟志海话锋一转，同时补充了一句：“从它的色泽，口味，以及之前娄师傅做饭时，展现出来的刀工，跟现在的成品造型，还有他当时做饭的操作难度，这五个方面来说。其中，除了口味这一方面，上限是四十分，其他全部满分十分。”
孟志海刚说完，孟晓雅不假思索的给出评分：“七十。”
孟志海微微一怔，有些惊讶孟晓雅居然没有因为林夜，而偏心。他点了点头：“嗯，你给出的评价，跟我预估的相差无几。也只有这样的高分，才配得上娄师傅高深的厨艺。”
“林夜，关于你做的饭，在孟总尚未展示出来之前，你可以选择临时退出。”娄康此时傲然说道，他对自己当前的得分，很满意。
“娄师傅，请注意你的言行！”不等林夜开口，孟晓雅语气清冷的说道：“林先生是我孟家的客人，我不想在重复第三遍了！”
娄康面色微变，扫了林夜一眼，不再多言。
孟志海伸手，准备打开林夜的厨艺餐盘。
“慢着。”林夜忽然开口，叫停了他的动作：“带上防烫工具。”
孟志海面色微变，下意识想到刚才林夜那闻所未闻的操作，于是连忙拿出来了防烫手套，戴上之后他忽然心底产生了一个疑问，当即对林夜问道：“如果这餐盘很烫，为什么你却不受影响？我见你明明没有戴防烫工具的。”
“很烫，就一定要受到影响吗？”林夜一脸神秘的说道：“孟总，开始进入主题吧！”
孟志海不再多言，当即打开了林夜的厨艺餐盘。
一股更为浓烈，堪称霸道的香味，瞬间撕开了众人的嗅觉放线。
孟志海被这股香味，给冲击的当场愣住，他张开的嘴，迟迟无法闭合，抬起的手僵在半空中，整个人如同持续遭到雷击一般。
“不可能！”娄康的反应最大，他瞪大了眼睛，眼底充满了不可置信。
“没有什么不可能。”孟晓雅眼底异彩连连：“因为我一直都很相信自己的感觉，更何况这佳肴，还是出自林先生的手笔。”
众人的目光，皆是直勾勾的盯着林夜的厨艺餐盘，随着浓郁的香气散去。
“这……”娄康先是一愣，紧接着面色古怪了一阵，最后笑了出来，他指着林夜的厨艺餐盘说道：“林夜，看来你是用了能够增强香味的组合食材，一味的想要突出它的香味罢了！”
“不过很可惜，对一道菜的评价重点，并不是香味，而是口味！单凭这点，你不可能有胜算的！”
“不过关于这点，我不得不承认，你的运气不错，真就找出了这种能散发出如此香味的食材的组合。”娄康继续开口，脸上带着似笑非笑的笑容。
林夜嘴角微微上扬，没有理会他。
看到餐盘里的情形，孟志海当场愣住了。
“这……这只是再普通不过的蛋炒饭？”
孟晓雅的神色也有些恍惚：“能散发出如此浓郁香味的佳肴，通常情况下，造型都不会太差才对，可为什么它跟我想象中的不……”
“二位裁判，别发愣了，这厨艺餐盘的保温功能再好，暴露在空气之下的佳肴，也是会逐渐变凉，质量也会逐渐下降的。”林夜淡笑着开口。
“不对！”孟志海似乎想到了什么，神色大变，惊声开口。
“林先生，你到底是如何驾驭，那如此高的火候温度的？！”看着林夜厨艺餐盘内的情形，孟志海瞳孔骤然收缩：“这道蛋炒饭，既没有想象中的发黑，也没有那种被高温炙烤，产生变质之后的颜色！”
“如果没有对火候，以及菜肴，拥有着极高的感知，控制，是绝对不可能做出来的！难道林先生的厨艺水平，已经……”
他这连续拔高音调的话还没说完，一旁的娄康，瞪着眼睛，当场打断，反驳道：“孟总，你恐怕是想多了！”
“林夜操作的火候温度极高，并且所选的食材，根本就难以承受那么高的温度，也就是说，他所做的菜肴，九成上会变质！这是常理，也是应该发生的事实！”
“至于它非但没有变质，反而色泽是常态，我想原因并不是他拥有登峰造极的厨艺。”
“而是因为林夜之前找了不少食材！这食材数量一多，随着林夜的翻炒，就可以让锅底，被高温炙烤的菜肴进行交替，轮班式的承受火温。”
“正是这个主要原因，才让林夜投机取巧，规避了食材被高温炙烤的变质的问题。”
娄康说的头头是道，他顿了顿，眼底略过一抹憧憬：“更何况，能使得如此高温的火候，与跟它极其不匹配的菜肴之间，达到完美的平衡的人，我娄康经厨业干了十几年，至今还未曾听闻过有谁能做到！”