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第431章厨艺巅峰

    林夜到了后厨之后开始感叹起这个杜老板还真是醉心于美食啊!

    别人家的厨房和客人用餐的地方比起来可以说是一个天上一个地下,就算是再大的饭店也不过是地方会大一点。就像是商量好的一样统一的白墙,金属工作台,一切以简约为主。

    但是这里装修的就像皇宫一般,灯光用的是温暖的黄色,顶上一条条金龙盘踞在上面,还画着一幅幅壁画,在厨房的正中央,是一张长长的桌子,上面摆放着各种的瓜果蔬菜,在桌子下面的则是一个个分隔开来的水箱,里面是各色的海鲜。

    讲究啊!全部都是最新鲜的,里面的海鲜都在不断地跳动着,林夜好不容易见到一只不那么活泼的,就被一位工作人员捞起来扔掉。

    林夜不由的在心里感叹一声,幸亏猪牛羊这些常吃的牲畜的体型十分的巨大,要不然也免不了被困在这里等着现宰。

    “怎么样?我这地方还不错吧?”杜月生十分骄傲的问道。

    “很好,这么奢华的厨房,我还真是第一次见。”林夜说道。

    “后院还养着各个不同时段的猪牛羊,不到三个月的,正直壮年的都有,只要你有需要,招呼一声我这就给你杀,还有什么需要吗?”杜月生说道。

    “还真是齐全啊!”林夜说道。

    “好!徐师傅,这位小伙子说,你做的饭菜不如他的好吃,要来和你比一比,怎么样?你也跟着露两手?”杜月生说道。

    一位头发花白,瘦骨嶙峋背着罗锅的老人走了过来,林夜看得出来,这个人就是个普通人,但是他的手却是无比的滑嫩,完全不是这个年龄段该有的手。

    想来他是真的在厨道上穷尽一身,每日都与食材为伴,肉类的脂肪时刻保护着他的手,所以才会如此。

    想到这里林夜的心中对这位老人多了几分敬重,每一个愿意为了自己所热爱的付出一生的时间,都是值得敬重的。

    徐师傅抬起头看着林夜:“小伙子!这可不是武界,想要出名就找一高的地方打一架,不管是输是赢都可以出名,你要是想要抬高身价来这么一出,我老头子可不答应。”

    “老先生误会了,我不是厨师,就只是前来切磋一番而已。”林夜说道。

    “最好不是,要不然老夫一定让你在这行混不下去。”徐师傅说到。

    “你要跟我比什么啊?”

    “我的孩子们比较喜欢甜食,不如咱们就比比苹果软糖如何?”林夜问道。

    “好啊!就比这个。”徐师傅毫不在意地答应了,因为对于做菜一生的老师傅而言,不管比什么他都胸有成竹。

    不就是一个小年轻挑选了一道自己擅长的菜吗?根本不值一提。

    两人并无二话,直接就开始挑选自己所需要的食材,不过也并不需要怎么挑选,因为能摆到这里的都是最顶级的食材。

    苹果软糖的做法倒也简单,但是越是简单的菜品反而越能体现一个厨师的本事。

    1苹果去皮,切薄片。

    2锅内加水,放入苹果片煮5分钟至软沥干水分。

    3用食品料理机打成果泥。

    4加入白糖和大半只柠檬汁,煮成粘稠状。

    5模具撒上白糖,将果泥倒入抹平,再撒上白糖后冷冻切小块。

    在外行人看来,两个人几乎是在复制粘贴,但是杜月生却是看到了其中的不同,起先杜月生只以为林夜不过是个普通人。

    但是在林夜做菜的时候,杜月生分明感受到了源气的波动。

    这个年轻人的实力居然连自己都看不透,这怎么可能?

    林夜和徐师傅几乎是同时完成,摆放在了桌子上,林夜一定程度上运用了源气才会做的如此之快,但是这位老师傅居然可以通过自己多年的经验,和他持平,这又让林夜高看他一样,但是林夜对于自己做的菜还是有信心的。

    绝对会比他的好吃。

    “如果是由我来品尝的话,我怕你说我们这里不公平,既然围过来这么多的客人,不如就由他们来品尝吧!”杜月生说道。

    “我没意见。”林夜说道,而徐师傅在一边并不说话,他和林夜一样,对自己做的菜一样有信心,根本不在乎是谁来品尝。

    “好好!没想到来看个热闹也能蹭口吃的。”

    “我也来试试徐师傅的手艺有没有长进。”

    十几个人一窝蜂的围了上来,将徐师傅所做的那一盘抢了个干净。

    “你们干什么?我都没抢到!”

    “谁让你抢慢了,活该!”

    “哎呀!徐师傅的手艺还是真么的好,甜而不腻,爽口弹牙,细细品味尽然是入口即化啊!”

    每个人都沉醉在徐师傅所做的菜品里,闭紧双眼,细细的品味。

    “小伙子,要是比做菜你可真是找错地方了,别的菜我不敢说,要是比的是满汉全席里的菜品,全国都找不出来又比徐师傅做的更好吃的。

    他们家里可是祖上可是御厨,而且他还不固步自封,每次市面上出现了新的食材,或者新的调味料,都要试上一试。”

    “你们都还没有试试我的,又怎么会知道我做的一定不如他呢?”林夜说道。

    “你这小子,还真是不见棺材不落泪啊!让我来批判批判你。”一人说着,拿起林夜所作的软糖放入口中细细品尝起来。

    却像是遭了雷劈一样,呆滞在原地,久久不能言语。

    “你这是怎么了?你倒是说话啊?”周围的人纷纷催促道。

    那人也不着急,待口中的余味满满消失之后说道:“你稍等一会儿啊!我刚刚忘记漱口了,你等我漱漱口,再来给你好好评判。”

    那人喝了一口水漱完之后,又拿起一片放入口中:“你这个啊!也就那样吧!但也称得上是甜而不腻,爽口弹牙,细细品味尽然是入口即化啊!”

    “你跟我隔着放屁呢!你说的不是废话吗?怎么跟吃徐师傅的菜时说的一样啊!”剩下的人不满的说道。

    “所以啊要细细品味。”那人说话是慢悠悠的,但是手上的动作却是一点的都不慢,一口一口的往嘴里送。