吃完饭后， 杨毅又匆匆离开家来到了村口，看着赵四和孙小五的人正在训练近身格斗术。
他皱起眉头，神色严肃，（大声说道）“停一下！”众人闻声立刻停下动作，看向杨毅。
杨毅走进人群，（指着其中一人的动作）“你这出拳的姿势不对，没有力度，这样在实战中根本无法制敌。”
又看向另一人，（摇摇头）“还有你，防守的时候下盘不稳，很容易被敌人击倒。”
大家都认真听着杨毅的指点，神情紧张而专注。
杨毅亲自示范正确的动作，（边做边讲解）“近身格斗讲究的是快、准、狠，动作要干净利落。”
众人跟着他的示范重新开始练习，杨毅在一旁仔细观察，这次就很不错了，大家接着练习。
杨毅看着赵四和孙小五，招手喊道：“赵四，孙小五，你们过来。”
赵四和孙小五连忙跑过来，一脸恭敬地站在杨毅面前。
连忙说道，大哥，是我们没教好，以后一定好好训练。
杨毅笑着说道∶嗯！那就好。
今天我来找你们是有事情要跟你们说，我准备让你们两个带着人出去收粮食，
你们去找那些当地的富户，乡绅他们的土地最多，手里一定有很多粮食，尽可能的多买一些回来，一定要买好的，咱们酿酒作坊以后需求可是很大的，
等会你们就去义文那，一人拿一千两银子，明天一早你们就出发，出门在外你们一定要注意安全，武器都带上，平时就藏在马车上，以备不时之需。
赵四，孙小五郑重的点点头说道，放心吧！大哥，我们会小心的。
杨毅笑着说道∶好了，你们继续训练，我走了。
杨毅又来到李飞家里（他是李二的堂弟），李飞兄弟在不在，李飞正在屋里弄着渔网，听见喊声立马出来，看见杨毅站在院子外，李飞立刻打开院子门。
李飞问道∶杨大哥你怎么来我家了，是想吃鱼了吗？
杨毅微微一笑，我不是想吃鱼了，我找你是有正经事。
李飞听到这里也是认真了起来。
杨毅缓缓说道∶你们捕鱼也几个月了，现在鱼是不是很难捕获了，
李飞连忙开口回答道，是啊！杨大哥你怎么知道。
杨毅笑着说道∶因为大鱼都被你们捕完了，小的还没有长大，所以就不好捕鱼了。
李飞点点头，哦！原来是这样啊！
杨毅对着李飞吩咐道，以后你们四个不用去捕鱼了，我的酿酒作坊马上就要弄起来了，以后你们四个负责最关键的地方，给我蒸馏提纯酒。
这件事事关重大，你在里面干了什么，必须要做到对任何人都不能说，包括你们的父母亲人，兄弟姐妹。你能做到吗？
李飞心里想着，这是杨大哥给我的一个机会，我一定要做好。
毅然决然的说道∶ 杨大哥你放心，我做得到。
杨毅哈哈一笑，好，好，我果然没有看错你。
这个其实很简单，而且还轻松，到时候我告诉你怎么弄的，以后你就负责给我盯着点。
好了，你忙你的去吧！我走了。
李飞连忙说道，杨大哥慢走。
杨毅缓缓离开……
几天后，
酿酒作坊已经完工。
清晨吃过早饭杨毅来到作坊，刚刚进入作坊看见大家就在打扫着清洁，王师傅看到杨毅来了，快步走了过来，说着∶杨公子你怎么来了。是有什么事吗？
杨毅笑着说道∶我过来看看情况，王师傅，这需要准备多久才能开始酿酒。
王师傅马上回答到，今天把这些清洁做完了，明天就可以开始清洗粮食，然后浸泡以后在蒸煮，使其便于发酵。
将处理好的原料与酒曲混合，放入容器中进行发酵。发酵时间一般十五天以上，然后通过压榨就可以出酒了。
杨毅点点头，那就好，王师傅那就辛苦你了，如果人手不够，就来找我或者李叔都可以。
王师傅点头答应着，杨公子，你放心，我绝对不会辜负你的期望！
杨毅点点头，好，那你忙着，不用管我。
杨毅看着酿酒作坊也已经步上正轨了，心里盘算着自己又该搞点什么东西赚钱呢？
这有了好酒，在配上好的下酒菜，不错，县城有钱人还是不少的，在加上南来北往的商人，要是去开一个酒楼，我在弄几个特色菜，绝对秒杀其它的酒楼。
嗯！不错，干
需要好的师傅，还有掌柜的，这师傅嘛！村里前几天给我办酒席的柳师傅，周师傅，还有几个都不错，就是这个掌柜的必须要一个八面玲珑的人。身边好像没这样的人啊！
不管了，先去县城看看，有没有合适的酒楼，在招人也不迟。
杨毅回到家里拿了一百两银子，赶着马车就准备出发去县城了，路过张老六家的时候，杨毅喊了一声，老六在不在家。
张老六连忙从屋子里出来，说道∶大哥，酿酒作坊的事情完了以后，我就在家待着，这两天待着难受，就等着你安排新的事情呢？
杨毅笑着说道∶快过来，赶马车，咱们去县城
张老六连忙答应着，好勒，很自然的跳上马车
张老六一边赶着马车一边问道：“大哥，咱们去县城干嘛呀？”
杨毅说道：“我准备在县城开一家酒楼，然后顺便卖咱们的酒。你觉得怎么样？”
（张老六眼睛一亮，兴奋地说）“大哥，这主意好啊！咱们的酒那么香，在县城肯定能大卖！”
杨毅笑了笑，（若有所思地说）“不过，这事儿也没那么简单，得找到一个好地方。”
（张老六拍着胸脯）“大哥，你说咋干咱就咋干，我都听你的！”
杨毅点了点头，“走，咱们得去县城看看有没有好的地方适合开酒楼，还得找一个好的掌柜的。”
张老六皱着眉头，（担忧地说）：“大哥，这掌柜的可不好找啊，得找个靠谱又能干的。”
杨毅目光坚定，（自信地说）：“多打听打听，总会有合适的。咱们先去看看地段，位置好生意才能红火。”
张老六点头应道：“行，都听大哥的。”
两人一路向县城走去，阳光洒在他们身上，映出坚定的身影，
很快就来到了县城。县城里人来人往，热闹非凡。