组建军队确实是一项艰巨的任务，尤其是在资源有限的情况下。钱粮的问题无疑是组建军队过程中的一大难题。欧阳宇家当前的产业收入虽然稳定，但距离支持军队的日常开销和训练费用还有很大差距。
以前看穿越那些主角都是酿酒制造肥皂之类的赚古人的钱，或是自己也可以试试。欧阳宇此刻想到。
穿越者利用现代知识在古代制造并销售如酒和肥皂等商品，确实是一种常见且有效的赚钱方式。这种策略的成功在于利用了时间差带来的信息不对称，将现代的技术和理念带到古代，从而创造出独特的商业价值。
酿酒在古代一直是一个重要的行业，不仅因为酒是人们日常生活中的重要饮品，更因为它在社交、文化乃至经济活动中都扮演着重要角色。欧阳宇如果能在保持传统酿酒工艺的基础上，融入现代的技术和理念，提高酒的品质，相信定能在这个领域获得不错的收益。
制造肥皂在古代则是一个创新的项目。在古代社会，清洁用品相对匮乏，肥皂的引入无疑会大大改善人们的日常生活。欧阳宇可以利用现代的化学知识，制造出适合古代人使用的肥皂，这不仅可以满足市场的需求，也能为他的产业带来新的增长点。
当然，在实施这些计划时，欧阳宇还需要注意一些问题。首先，他需要确保自己的产品符合古代的法律和习俗，避免引起不必要的麻烦。其次，他需要考虑如何将这些现代知识转化为实际的生产力，这需要一定的技术积累和人才储备。
关于制造肥皂和酿酒，欧阳宇所知道的并不多。前世看穿越也没有详细介绍，关于这一点，欧阳宇还特地找度娘搜索过相关的知识。只是没有亲手做出来过，也不知道能不能行。想到这里欧阳宇心里只有苦笑。当初为什么没有尝试去制作一些肥皂出来呢，就算做不出来以前世的条件还是比较容易成功的，在古代条件有限。前面要付出几倍甚至十倍的代价才能制作出来。只是谁又能想到自己会穿越到古代呢！
至于酿酒，欧阳宇深知酿酒的精髓，他明白要酿成优质的酒，蒸馏这一环节至关重要。然而，他所处的古代时期，酿酒技术尚未发展到蒸馏提纯的阶段，所有的酒都是未经蒸馏的。
在自己前世的现代，酿酒主要采用的是发酵法，即利用微生物将原料中的糖分转化为酒精。由于没有蒸馏技术，所得的酒液中除了酒精外，还含有大量的水分、其他发酵产物以及原料的残留物，因此酒的口感、香气和纯度都受到一定限制。
欧阳宇深知蒸馏技术的重要性，它不仅能提高酒的纯度，还能使酒的口感更加醇厚、香气更加浓郁。然而，由于他所处的时代技术和条件有限，要实现蒸馏提纯并非易事。
欧阳宇决定先进行酿酒，并制作蒸馏酒设备。他首先收集了一些青铜或铁罐，将其作为蒸馏器的主体。接着，他精心设计了一个简单的炉灶，用于加热蒸馏器。然后，他寻找专业的铜器匠人制作了一些铜管，并将其弯曲成蛇形，连接到蒸馏器的顶部。铜管的另一端则连接到一个冷却装置，一个装满水的大木桶即可胜任。在蒸馏器的底部，放置着这个时代的低度酒。由于当前条件有限，只能购买低度酒来进行提纯。当炉灶加热时，酒液会蒸发成蒸汽，通过铜管上升。蒸汽在通过铜管时会被冷却，从而凝结成液体。由于酒精的沸点比水低，因此最先凝结的液体就是含有较高酒精浓度的蒸馏酒。
欧阳宇毫不犹豫地开始行动起来。他首先来到一家铜器店，寻找技艺精湛的匠人帮忙打造铜管。经过一番挑选和比较后，终于找到了合适的人选。与匠人详细沟通自己的需求之后，便耐心等待着铜管的完成。 接着，欧阳宇马不停蹄地前往铁匠铺。在那里，他向铁匠师傅提出要定制一个特殊的铁罐，并仔细描述了它的规格和用途。铁匠师傅经验丰富，很快理解了欧阳宇的要求，并表示会尽力按照他的期望制作出这个铁罐。
又过了几天，铜管和铁管都制造好了。欧阳宇满怀期待地检查着这两件作品，对它们的质量非常满意。古代的匠人真是太有匠人精神啦！再看看现代某国的匠人精神，“啊呸……那是什么玩意！不过是一帮虚伪欺诈之徒罢了。”
好嘞，蒸馏设备已就位，接下来就该找些低度酒来做提纯实验啦。欧阳宇突然一拍脑门：嘿，我咋把自家的酒铺给忘了呢！不过老爹平时不怎么管铺子，也许是因为赚得少吧。也难怪自己会忘，说不定老爹自己都把有酒铺这事儿给忘啦！
欧阳宇迈着轻快的步伐，凭借着模糊的记忆，缓缓地走到了自家那间略显破旧的酒铺前。他远远望去，只见掌柜正伏在柜台上打着瞌睡，头一点一点的，仿佛随时都可能昏睡过去。而在掌柜旁边，仅有一名伙计也是一副无精打采的模样，眼神迷茫，手中拿着抹布却毫无擦拭桌椅之意。
欧阳宇看到这情况，心里也挺不是滋味。眼前的场景，跟他预想的简直一模一样——自家酒铺的生意真是惨不忍睹！原本热热闹闹、顾客络绎不绝的场面一去不复返，现在是冷冷清清，门可罗雀。想到这，欧阳宇不禁叹了口气，心里那股失落感，别提多难受了。
看到这里欧阳宇心里想到，如果我能够成功地酿造出高度白酒，那绝对会给酒铺带来翻天覆地的变化！不仅如此，这更意味着财源滚滚而来啊！想象一下，那些品味独特、追求极致享受的人们，将会对我们铺子里的高度白酒趋之若鹜。到那时，酒铺的名声将远扬四方，生意也必然蒸蒸日上。而作为酿酒人的我，自然也会跟着水涨船高，成为众人瞩目的焦点。或许还能开几家分店，把事业做大做强……想到这里，欧阳宇不禁热血沸腾，浑身充满了干劲！
就在这个时候，店铺里面的伙计仿佛感受到有人前来购买酒水，于是他抬起头随意地瞄了一眼欧阳宇。紧接着，他转头对掌柜说道：“爹爹，有位顾客过来打酒咯。”
听到这话，掌柜的缓缓地抬起头，目光随意地朝着欧阳宇所在的方向瞥去。然而，仅仅只是这匆匆一瞥，却让掌柜的心中涌起一股异样的感觉——这位风度翩翩的公子哥似乎有些面熟，仿佛曾经在某个地方打过交道。
正当掌柜苦思冥想着究竟在何处见过此人时，脑海里突然闪过一道亮光。他瞪大眼睛，满脸不可置信地盯着欧阳宇看了好一会儿，然后激动得脸色涨红，蹭的一下从座位上站起身来，恭恭敬敬地向欧阳宇行了一个大礼，并用略带颤抖的声音说道：“少……少爷！真的是您呀！您咋来了？咋不叫个下人提前来说一声呢。”
欧阳宇一看，嘿，原来老爹是请了一对父子来帮忙打理自家酒铺啊。他乐了，笑着摆摆手，让掌柜的别这么客气。欧阳宇轻声说：“掌柜的，你别这么紧张嘛。我今天就是闲着没事，来酒铺转转，挑些酒回去重新酿一下。等我酿出好酒来，酒铺的生意肯定会好起来的！”
“真的吗？少爷还会酿酒啊？”掌柜兴奋地说道。
“少爷，您有所不知啊！如今这酒铺的生意真是一天不如一天啦！隔壁那家酒铺可是县令大人府上开的，他们财大气粗，把咱们的客人全都给抢走了！而且啊，听说他们还新请来了一位厉害的酿酒师，那手艺简直绝了！酿出来的酒味道醇厚，跟宫里的御酒相比也毫不逊色呢！这段时间可把我给愁坏了呀！当初老爷那么信任我和父亲，将这酒铺交给我们来打理，可如今却成了这个样子……唉，我真是有愧于老爷对我们的信任啊！”掌柜一边摇头叹息，一边满脸愁苦地向欧阳宇诉说着心中的苦闷与无奈。
欧阳宇安慰道：“不必担心，我已有对策。”
他拿起一罐酒，神秘地说，“我要用这罐酒酿造出独一无二的美酒，让酒铺重振旗鼓。”掌柜半信半疑，但还是选择相信欧阳宇。
欧阳宇面带微笑，语气诚恳地对掌柜说：“劳烦您安排人手将几坛美酒送到我家后院。明日清晨，请您务必亲自率领伙计前往我家，将这些佳酿运回酒铺售卖。此外，明日我尚有要事相告，还望届时能与您详谈。”他的声音低沉而有力，透露出一种让人无法拒绝的威严。
“好的少爷，我这就安排。”掌柜的满脸无奈地看着欧阳宇，语气中带着一丝怀疑和叹息。他心里暗自思忖着：这位少爷真的能够重新酿造出美酒吗？毕竟自己酿酒这么多年，从未听闻过有什么方法可以让普通的酒或者劣质的酒变成佳酿啊！
然而，面对眼前这位自信满满的少爷，掌柜又能说些什么呢？酒铺本就是欧阳家的产业，作为一名掌柜，他只能听从主人的吩咐。或许少爷真有什么独门秘方或神奇技巧能够创造奇迹？亦或是少爷只是一时兴起想要尝试一些新鲜事物罢了。
想到这里，掌柜不禁摇了摇头，心中暗叹一口气：也罢，既然无法改变现状，那就任由少爷去折腾吧。自己只需做好本职工作，按照少爷的要求去执行便是。至于结果如何，那只能听天由命了……
于是掌柜呼喊那个伙计，也就是他儿子，搬几坛子酒装车，跟着欧阳宇去他家后院。
到了欧阳宇家，欧阳宇和伙计一起把酒搬到后院专门用来酿酒的屋子里。欧阳宇对伙计说：“好啦，你先回酒铺吧，我试试能不能酿出好酒，明早你和你爹过来把酒拉回酒铺。”
伙计满怀期待地说：“少爷，不用我帮忙吗？我跟我爹学酿酒都十多年啦。”
欧阳宇看着伙计，感觉他很喜欢酿酒，便问他道：“你叫什么名字？”
伙计说道：“小的叫宋小九，您叫我小九就行。”
欧阳宇说道：“好，小九，我现在还在尝试呢，等我酿出来了，会找你爹让你过来帮忙的。”
小九有点失望地说道：“那少爷，我先回酒铺了，明儿个再跟我爹过来。”说完，他就拉着独轮车走了。
欧阳宇看着这个和自己年纪相仿的少年，其实也想让小九留下帮忙，只是不知道这父子俩是否可信，毕竟蒸馏法可不能外传，还得靠它赚钱呢！今晚再问问老爹酒铺掌柜父子的情况吧。要是他们对欧阳家忠心可靠，让小九帮忙酿酒倒也是个不错的选择
欧阳宇将从酒铺拉来的酒倒入蒸馏器中，点燃炉灶，开始了提纯实验。随着温度的升高，酒液逐渐蒸发成蒸汽，顺着铜管进入冷却装置。过了一段时间，欧阳宇小心翼翼地打开冷却装置的出口，期待地看着流出的液体。他用一个小勺舀起一些，品尝了一口。味道果然比之前的低度酒更加浓烈和纯净。欧阳宇露出了满意的笑容，他成功地提纯了低度酒！接下来，他打算进一步改进蒸馏设备，提高效率和纯度。他相信，只要不断努力，一定能够酿造出更加优质的美酒。
就在这个时候，欧阳宇的母亲林晴妤和林婉儿刚刚从城外的难民营返回城中。这几日来，她们一直跟随着宋无缺前往城外为难民们施舍米粥。而宋无缺则趁着这个机会，招揽那些忠诚可靠的年轻难民加入自己的队伍。
对于家中的欧阳宇正在忙碌着酿酒一事，她们也是心知肚明。然而，她们并不认为欧阳宇真的能够酿造出比以往更美味的美酒。或许在他眼中，酿酒只是一种消遣娱乐罢了，但要想真正做到精益求精、超越前人，谈何容易？毕竟，酿酒可是一门需要长期钻研和实践经验积累的技艺活啊！不过，看着儿子如此热衷于此事，做母亲的林晴妤倒也没有过多地干涉或阻拦，心想就让他去尝试吧，说不定还能从中获得一些乐趣呢。