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第971章 星级大饭店

    “你看,就在那边!”

    储立杉在繁华的广场上一指,郭凡就看见了一个硕大的招牌。

    “锦华一品楼”位于繁华地段的黄金位置,总面积76368平方米,共22层,整个一栋大楼的下面6层都是餐厅,上面的楼层是客房,是一家四星级饭店的标准设施。

    当郭凡进入大厦门口,看到一片被围起来的区域,现在是停业状态,电梯都没开,还是储立杉和一个老板通过电话,才被保安允许,进入内部参观。

    郭凡和储立杉步行进入,一楼大厅就相当宽敞,可以看到这里原来也是一个豪华装修的饭店。

    但是现在这里很多物件都落了一层灰,好久没有人光顾了。

    储立杉随后介绍道:“这个锦华一品楼,三年前开业的时候特别火,市领导都来了,据说是几个大人物合伙开的。不过后来其中一个老板都被抓了,很多人受到牵连,这饭店也就关门了,一直拖到今天。”

    “那现在他们还对外出租吗?”郭凡问道。

    储立杉说:“上个月就放出消息可以出租了,不过租金太贵,而且不分租,这一栋楼,这个数一年!”

    储立杉随后伸出了五根手指。

    “五千万……”

    郭凡感叹这个金额着实骇人,不是一般人能承受得起。

    储立杉说:“这里据说投资就有10个亿,现在对外14亿出售,但没人买,就考虑出租呢。现在整租也没人租,据说老板就有意分层出租。”

    郭凡一直没有多发表言论,他只是在楼里仔细察看,而且因为没有电梯,他们就爬楼梯上下,也是个体力活。

    这里的装修非常豪华,租下来很多地方可以直接利用,但也要进行一些必要的装修改造,随随便便可能就要几百万。

    加上装修费用的话,在这里开店的成本相当之高,生意火爆当然没有问题,但是一旦生意不温不火,就免不了为房东白打工,甚至是亏本,而且是几百上千万的亏损。

    所以这么高的租金,就成了一个鸡肋,有财力的人看不上,看上的人钱不够,或者没有把握能收回成本,难免要闲置。

    不过郭凡刚获得了中级·免租卡,租金不是他考虑的问题,现在他心里倒是在构建一幅宏伟蓝图。

    原本只想开一家厨神餐厅,结果储立杉竟带他来看了整个一栋大楼,而他的中级·免租卡可以免除5年以下任意房租,那就带来了新的契机。

    他的餐厅,就能变成四星级标准,餐饮加住宿、休闲,这生意可就大了,经营好的话,年收入至少都是几千万级别,对比他之前的生意,那都是小打小闹了,这个星级饭店,才称得上是大生意。

    有免租卡,租下整座大楼不是难事,但是难在后续的经营。

    之前郭凡的管理经验,就是一店一铺,而现在一个星级饭店,那就需要一个强有力的人才来管理,否则空有一栋楼,也不能发挥出优势,而且他也没有精力,一直留在店里打理。

    “怎么样?我看你看好这里了吧,就是租金太贵了,看中了的话,我们去砍砍价。”储立杉说道。

    郭凡说道:“租金不是问题,但是租下来如何管理,做菜我还行,但管理这么大一个星级饭店,我就不擅长了。”

    “啥?你还为这苦恼。”

    储立杉说着就笑了起来,“我认为,最难的就是租金,因为大概率是要亏本,五千万的房租,能保本都是谢天谢地,管理方面真的不用考虑,到时候肯定寻求合伙入资,这么大的生意,不是一个人能吃下的,到时候人多了,人脉就广了,找个职业经理还不是轻轻松松。租下这里,考虑的应该是怎么能把房租赚回来,也只有每年毛收入接近一个亿,才有搞头。”

    “对啊!”

    储立杉的一番话,让郭凡豁然开朗,他之前一直是独资做生意,形成了思维惯性,认为这个大生意也要自己来,手下里没有合适的管理人选,就觉得困难,其实储立杉说得很对,这么大的生意,他一个人确实应付不来,那么合伙就是个好选择。

    最好他当甩手掌柜,到时候分红就好了。

    不过合伙必须要寻找信得过的人,像是储立杉这种。

    “说得对,那么房租我来搞定,下面就是要寻找其他合伙人。”郭凡点头说道。

    储立杉笑道:“哈哈,郭老板这么有信心,那我也要投资,不嫌弃的话,我可以投资300万!”

    “行,投资的事稍后再说,我们先把这里都看一遍。”

    郭凡随后就随手拍照,把这里都给拍下来。

    主要是各种设施、装修风格,建筑构造等。

    等一路看下来,就已经到了中午,这还是走马观花的看了一遍。

    两人都走得两腿酸软,这爬了二十来楼,真是个体力活。

    郭凡想了一下,他除了房租这5000万,就提供不了现金投入了,如果要合伙的话,算上储立杉的三百万,真不算什么,可能重新装修的钱都不够,那还需要有个大金主,能提供一些流动资金,和管理人员,以及负责招商引流。

    这个合适人选,那无疑就是王聪了。

    现在郭凡和王聪的关系很铁,而且王聪有钱,自己本身企业也大,旗下也有酒店,他有管理经验,是个合适人选。

    那么等回去阳山,就和他联系一下,看他有没有合作的兴趣。

    等这边看完了,两人离开的时候,储立杉就带郭凡去他的餐厅,吃了一顿午饭。

    这次还邀请了几个餐饮界的朋友,一起筹划一下,租下锦华一品楼的事。

    听说郭凡要盘下那家店,这几位朋友都是肃然起敬,能有吃下那么一栋大饭店的主,这资产都是几亿起。

    原来以为郭凡就是一个知名厨师、小老板,这下子,郭凡在他们心目中,一下子跃居大老板层次。

    这些朋友就各抒己见,提出了几点建议。

    这种级别的饭店,拼的是名声和服务。

    名声不缺,郭凡就是天然的活招牌,全国独一份的厨神身份,在全国都有一定的分量。

    服务这块,就要找一个有经验的管理人员了,把一些成熟经验给带过来,不说全国最好,但也不能差,这样这家饭店就有了立足之地。

    至于其他服务员,在本地只要开出工资,要多少就有多少,只是缺少高级的管理人员,还有一位大厨。

    郭凡是不会每天都留在饭店里坐镇,那就需要找一个可以镇场的大厨师,这个人选就需要郭凡自己寻找了。

    郭凡点点头,厨师人选他来解决,同时,也要寻找到其他可靠的合伙人。

    等到下午,郭凡和储立杉的朋友讨论了一番,但这些人可以在饭店经营提供一些便利,有人是水产贩子,有人是菜贩子,到时候材料方面不用愁了。

    就是没人能达到合伙人的实力,还需要去找王聪谈谈。

    等到了晚上,郭凡谢绝了储立杉的挽留,他要去找老婆孩子了。