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第1040章 橙光灯影

    江心岛景区,顾名思义,是建在江心的岛的景点。

    这里主要就是欣赏江景,中心位置还有一座古代的九合塔,他们一行人游览过后,就来到了塔里。

    这塔有四百多年历史了,据说始建于明朝,里面有很多文人骚客在此留下诗篇。

    他们进来后,就看到很多刻在石碑上的字画,旁边还有介绍告示牌。

    他们大人都是进来看个景,随便看一看,但是赵天天却很感兴趣。

    他寒窗苦读十二年,如今终于熬出头了,这是少有的出来旅游的日子,而且他是学生,对这种历史人文的知识最感兴趣,他拿着手机拍个不停。

    郭凡的手下找来一个女导游,给他们介绍一下周围石碑、墙壁上镌刻的文人诗句的典故。

    很快,一首写在柱子上的诗句,让赵天天很感兴趣。

    “不写新词不写诗,一方素帕寄心知。心知接了颠倒看,横也丝来竖也丝。这般心事有谁知!”

    赵天天念着这首诗,感觉很有韵味,但是有点胭脂气,好像是女子写的。

    他就在问导游,知不知道这首诗的故事。

    女导游说道:“看诗句确实像女子词人所为,不过也不排除,是一个心思细腻的男诗人来写的。因为年代久远,作者是谁已经不可考。”

    赵天天感觉很遗憾,现在很多历史已经不可考证了,如果能和当时的诗人交谈一下就好了。

    随后他们一行人继续向楼上走。

    在到达塔顶的时候,这里人就比较多了。

    因为这里是最佳看江景的位置,从木窗中望出去,能看到滔滔江水,奔腾而下。

    “这里好壮观!”

    赵天天拿着手机又是一顿拍。

    这时候,就听到一群人在议论纷纷,他就被吸引过去。

    只见这里有一道对联的上联,大家都在对对子。

    上联是:望江楼,望江流,望江楼下望江流,江楼千古,江流千古。

    中学生学的都是数理化,语文也是作文、诗词和理解,没详细学过怎么对对子。

    赵天天只知道对联讲究对仗,和其他人一样,试着对对子,一会感觉CPU烧了,对不出来。

    “能对出来的,可以去那边领取一份小礼品。”

    女导游说道。

    小礼品就是一个九合塔的纪念品,不值什么钱,就是让大家娱乐一下。

    像这种对联,一般网上都能搜到答案,不过搜出来答案就没意思了,所以在这里的人,就在认真的对对联。

    郭凡一行人也跟着过来,试着化身对王之王,想要破解一下。

    不过现代人对对联不擅长,没有什么工整的对子。

    “这怎么对啊?”

    赵天天一直在烧脑想下联,可是想不出,好难的感觉。

    他们在这里待了十几分钟,大人们已经决定要走了。

    不过赵天天还是在思索的样子,走的时候还一步三回头,感觉很是遗憾。

    这就和他做题一样,做不出来的题目,要懊悔好几天。

    这时候,系统忽然对郭凡来了一句:“想要知道下联吗?”

    郭凡私底下惊讶的问:“你还会对对联?”

    不过想来重生系统这么牛,那么对个对联,似乎也没什么稀奇。

    接着系统就把下联告诉了郭凡。

    系统是看赵天天这小孩子很痴迷,就不忍他带着遗憾离开,所以想借郭凡的口,让他解惑。

    重生系统到底心善,当初能帮着郭凡重生弥补遗憾,这回也能顺手要帮这位准大学生解决遗憾。

    “等一等,我好像对出来了。”

    郭凡忽然喊了一声,大家都把目光投向他。

    “我想想啊……”

    郭凡装作小声嘀咕了几句,然后就说出了系统教他的下联。

    “印月井,印月影,印月井中印月影,月井万年,月影万年。”

    大家听到下联后,一对比上联,发现非常工整,顿时都欢呼起来,为郭凡鼓掌。

    “哇,郭叔,你是当代文豪啊!”

    赵天天崇拜的说道。

    郭凡摆手,谦虚地说:“不敢当文豪二字,对联只不过是古代的文字游戏,对上来也就是一个解谜高手,和李白、杜甫那样的真正诗圣文豪可差远了。”

    “那也厉害,你真牛,我要录下来,郭叔,能帮我再说一遍下联吗?”

    面对一口一个“叔”的赵天天,郭凡哪里生的出拒绝的心思,当即答应。

    他就对着手机镜头,再次念了一遍下联,赵天天给录了下来,这些都是他旅游的珍贵纪念。

    接着女导游就帮郭凡把纪念品领过来了,一个小的纪念章。

    郭凡随手就送给了赵天天,赵天天对这个小饰品爱不释手。

    赵主任看到后,微笑不已,很高兴儿子能学到知识。

    他在想,到底是郭凡,就是有才!

    随后大家离开九合塔,又在周边游览了一下,已经到了中午了。

    郭凡就邀请赵主任一家,去他们饭店用餐,下午可以去青青草原度假中心,骑马和看萌宠。

    赵天天很感兴趣,向老爸老妈央求想去,既然如此,赵主任也就改了主意。

    本来他们一家人中午没想去厨神饭店,想等到晚上去,然后顺便在饭店住一晚。

    赵主任很宠儿子,既然儿子想去,那他们就去品尝一下郭凡的手艺。

    随后他们一行人开车回饭店。

    郭凡到了饭店,就让别人去把赵主任一家人送到楼上包厢,而他要去后厨准备饭菜了。

    他进门就问,之前让准备的神秘菜肴好了没有?

    “做好了,我亲自督促的。”潘午说道。

    潘午从冰箱里端出来了一排亮晶晶透明的规则扁平物体,类似亚克力的塑料板。

    但这却不是亚克力,而是糖做成的“板材”。

    今天郭凡除了要给赵主任一家,上了很多名贵食材之外,另外一道“硬菜”,就是郭凡和潘午联合改良的这道“橙光灯影”。

    这道菜脱胎于传统名菜灯影牛肉。

    之前郭凡就在秋涵养生店做过灯影牛肉,那时候就美轮美奂。

    不过众多高档餐厅,也基本都有这道菜,吃多了后,也就没什么稀奇了。

    两人在无意中聊天的时候,忽然突发奇想,就想改良一下形式。

    于是就诞生了这道菜。

    首先,这道菜是用糖做成的四方形的四角宫灯。

    将白糖融化后,倒入准备好的模具中,冻实,取出来后,就能组装成为一个灯笼骨架。

    既然这道菜是脱胎于灯影牛肉,那么骨架有了,还欠缺的灯笼纸,就是用牛肉制成了。

    之前的灯影牛肉,就是把蜡烛放在中间,干牛肉片摆在外面,像是牡丹花开的感觉。

    然而这次升级了,需要用大片的干牛肉片,代替之前的灯笼纸,而且要求干牛肉上面要有花纹,比如春节就剪窗花,有的还是西游记、古代仕女图等等。

    这就要看客人们的喜好了。

    这道菜很费工夫,潘午搭建好了糖灯架,郭凡负责牛肉片的制作。

    首先找大块牛肉,切成和四角宫灯相同大小的长方形。

    而且要求牛肉片必须要薄,且厚度要一致。

    之后就是非常讲究的步骤了,这个步骤,也是失败了二十多次,才从失败中总结出的经验。

    郭凡开始调配特殊药水。

    这个药水,是用高度白酒,还有食用醋精等配料做成,都是能破坏肉丝纤维的调味品。

    然后郭凡就把女儿找来,今天牛肉片上的图案,可就不弄窗花或者山水画了,郭凡想到,今天对的对子很不错,于是就让女儿,把那上下联,给写到牛肉片上。

    “好的爸爸!”

    这对于郭小涵来说,很简单,她就用新毛笔,沾了郭凡调配好的料汁,然后就在牛肉片上写字。

    写上去的时候,就能闻到浓烈的醋和白酒的挥发气味,有点熏鼻子。

    郭小涵就戴着口罩,然后把对联都写上去。

    这时候还看不出来什么,等了五分钟后,郭凡就把牛肉放在锡纸上,两面都覆盖住,并用带有一定重量的铁饼给压住,放入烘箱里,烤上40分钟,力求要烤的不带一丝水分。

    这是非常关键的步骤,因为不压重物的话,牛肉片失水就会翘起来,甚至直接从纹路处断裂,只有用重物压着,才会保持完整。

    这也是失败太多次,而得出来的经验。

    趁着烘烤的时间,郭凡就去做了燕窝、鲍鱼、黑松露等,这些就没有几个是便宜的食材。

    当然,这些还有一些赵主任家人点的餐,在郭凡的授意下,这些菜肴菜码做小、做精致,不至于菜太多浪费。

    等到赵主任点的菜肴都送上去,然后就是郭凡做的那些硬菜了。

    至于为什么上了这么多没点的菜,理由就是赠送的“小菜”。

    然而这小菜可不便宜,每盘至少几百块的成本。

    赵主任当然心知肚明,就没有拒绝郭凡的好意。

    郭凡做好了其他菜肴,现在就剩下,那道橙光灯影了。

    等把牛肉片从烤箱里取出来,掀开锡纸,里面就是一片非常规整的干牛肉片。

    而在牛肉片上,惊喜的出现了郭小涵写的那些毛笔字。

    这看着就神奇。

    其实并不神奇,因为调配的那个料汁,具有腐蚀肉质的作用,写好后放置5分钟,就是让料汁渗透。

    等到把牛肉片放进烘箱,在高温之下,白酒和醋精大部分都挥发了,基本牛肉片上就尝不出酸味了,而腐蚀也完成了。

    现在牛肉上面,能看到浅浅的毛笔字痕迹,非常工整。

    而且这牛肉片上,之前还刷了杨枝玉露的稀释液,保证了美味程度。

    接下来就是最后的步骤,要把牛肉片糊到糖骨架上去。

    这道菜用的粘合剂,也是食材,那就是人们常吃的蜂蜜。

    过来几个厨师,一起帮忙,在牛肉片的四个边角上刷了蜂蜜,然后就给贴在骨架上。

    等四面都贴好后,看着就是一个还原度极高的四角宫灯。

    现在四角宫灯里放了一根红蜡烛,然后就用推车,给推到了楼上包厢。

    这次郭凡是亲自上去送餐,一推门,这灯笼的样式,就让赵主任一家很是惊奇。