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第1380章 加盟宜精不宜多

    郭凡乘飞机赶到了安山。

    他这次来,是参加一个重要的商务会议。

    因为安山的朋友,他们一起合作的奶茶品牌名厨健康奶茶,最近都不能说卖的好,应该说卖的超好。

    奶茶的口感在当地很受欢迎,而且健康饮食,还有郭凡名声的加持,目前每一家店,销售都很火爆。

    在奶茶圈如此内卷的情况下,这个健康奶茶,引起了不小的轰动。

    因为其他奶茶品牌,走的路线都大同小异,或者如蜜雪冰城一样,走便宜多销的路线,或者如奈雪的茶布局高端路线,也有不少人追捧。

    但是这些奶茶都有一个通病,那就是里面大多是加工勾兑为主,喝多了不健康。

    大家都知道奶茶不能喝多,可是女孩子就是忍不住要喝,甚至有些人不喝水,每天就喝奶茶解渴。

    长久下来,就会得各种各样的毛病,导致病人生病入院,这种新闻,每隔一段时间就会出现。

    而郭凡参与的名厨健康奶茶,是市面上唯一一家主打健康的奶茶,现场可以看到的果汁加入,绝对不是科技与狠活的奶茶能比的。

    所以一些家长不喜欢孩子喝奶茶,但见到这种名厨健康奶茶里面大部分都是果汁和水,没有其他香精色素甜味剂,也就愿意给孩子买着喝。

    还有那些女孩子,觉得名厨健康奶茶不仅口感好,而且健康,因此风靡北方。

    同时为了推广,奶茶店还推出了降低果汁含量的廉价款奶茶,让健康奶茶的价格更加亲民,就硬生生在北方的奶茶市场,闯出了一片天地。

    最近两个月,名厨健康奶茶就在东三省省会及周边县市,开了十余家分店,还有好多家正在装修,准备开业。

    可以说,名厨健康奶茶,绝对是市面上有爆火潜力的新晋奶茶品牌。

    因此郭凡的这些朋友就叫他来,打算商讨加盟事宜。

    郭凡到了机场,其中一位合伙人亲自开着他的迈巴赫,把郭凡接到了酒店。

    这也是本地特色,来了先吃饭喝酒,酒喝尽兴了,生意自然也就谈成了。

    郭凡是入乡随俗,中午就和他们喝了不少,下午的时候,大家就在酒店的会议室,开商务会议。

    “郭总,这是我们列好的一些加盟条款,还有分成比例,你过目。”

    合伙人把合同递过来,郭凡接过来查看,和其他加盟项目大同小异,只是没有其他网红品牌那么坑人。

    一般的加盟品牌,大都是为了坑小白而准备的,加盟费、各种设备、物料都要从总部进货,而所谓的开店指导也极其不专业,这样开个小奶茶加盟店,可能就要十几二十万,如果是旗舰店,那就要几十万起。

    通常网红加盟店,利润都让品牌方赚去了,所以那些不懂行的小白们,累死累活都在为房东和品牌方打工,最后坚持几个月,把血汗钱都亏进去,只能黯然关店。

    而本加盟品牌,由郭凡亲自把关,他不是单纯为了赚钱,更要好名声。

    所以在加盟合同里,除了印刷品和门面要求尽量统一之外,就连装修,只要配色近似就可以,不做过多要求,设备虽然要求全新,但是可以自行采购,包括大部分的物料,也能从本地采购,甚至总部一起采购的便宜水果,会批发价的送上门,这样能给加盟者省下大量资金。

    对比其他开加盟店的奶茶品牌,名厨健康奶茶,开一个20万元的店,可能只要13-16万元,这就硬生生省下几万元,本钱少了,资金压力自然也没有那么大,经营者可以经受起更多风浪。

    这就可以让加盟的门槛降低,方便在全国铺开。

    当然,这样操作之后,他们加盟方的利润会少很多,有合伙人觉得这有些太过了,他们可以适当增加加盟费,多赚一点。

    但是郭凡坚决不同意,这是他在合作之初,就确定下来的经营方针。

    “你们是想赚快钱捞一笔,然后被千夫所指,还是要开一个口碑好的店呢?”郭凡问他们。

    合伙人的回答是既要又要,他们名声和赚钱都想要。

    郭凡继续启发道:“这不就结了,那就不能只顾眼前利益,毕竟我们可不是那种骗子加盟公司,我们是要为加盟商负责的,我们收的利润少了,他们的利润就多了,更容易赚钱,那么有了第一批这种活招牌,大家发现都赚钱,那么以后想加盟的人,会多还是会少?”

    这个答案自然是会变多,只要有人一直要加盟,那么他们肯定不愁赚钱。

    那些小的奶茶加盟品牌,因为吸引力有限,所以逮着一个羊毛就往死里薅,常常坑的加盟商血本无归。

    而他们健康奶茶不一样,如果能让所有加盟商都赚钱,靠着薄利多销,以及营业额上的抽成,就能获得可观收益。

    其他几个合伙人听完郭凡的分析,都不由得点了点头,如果按照这个思路,那么他们确实赚的更多。

    经营思路暂时统一了,接下来就是对这些加盟细节的讨论。

    郭凡觉得这个开店的范围距离太小了,这样一个城市可能就会开很多家。

    奶茶这个行业,属于是存量经济,喝奶茶的人口就那些,奶茶店多了,把客户分流,大部分商家就不赚钱了。

    虽然他们的健康奶茶会比其他奶茶更有优势,但是一个城市里,开了多家健康奶茶,那么喜欢喝健康奶茶的人,被分流到数家里面,这营业额就要腰斩,甚至分到三分之一,这就铁定要亏钱。

    与其让少开几家店,让一家店赚钱,有持久的分红收入,也比开多家店,全都坚持不下去倒闭要好得多,毕竟他们可不是一锤子买卖,加盟完就不管的主。

    郭凡现场给合伙人算了一笔账,按照经济模型,他们一个中小型城市加盟三家店以上,那么三家店大概率都不赚钱,亏损后三家店都坚持不下去,他们总部的分红收入也拿不到多少。

    而一个城市只允许两家店,甚至一家店,那么流量就被这两家分,或者一家独享,他们总公司靠着提高经营分红,赚的钱就稳定持久多了。

    而且因为有郭凡掺了杨枝玉露的特殊配料,也不怕别人偷师,只有他们名厨健康奶茶,才能做出那种特别好喝的味道,不加杨枝玉露的特殊配料,口感就比较一般了,所以不担心别人偷师配方。

    所以郭凡的意见就是,开店数量要少,质量要高,提高分红比例,只要大部分店铺都盈利,那么他们可持续收入就会增加。

    就比如省会级城市,最多开五家,这样基本就能覆盖到全市范围了。

    一线城市可以适当多开放,可在十家以上,而三四线城市,就要保持在三家左右。

    五线城市最多开两家,而县级市、或者县城,就只能开1家,宗旨就是宁缺毋滥。

    至于乡镇,原则上不开放开店名额,因为那里年轻人有限,消费群体不足,强行开店,会造成食材浪费,损耗过大,继而亏损。

    这就是名厨健康奶茶和其他品牌的不同,其他加盟商,到处宣传让开店赚加盟费,而在郭凡的引导下,他们可不做这种竭泽而渔的生意,可持续发展才是硬道理。

    那么其他合伙人,也都同意了这样修改,因为郭凡在他们这里面,才是能拍板的那个人。

    他们这里缺了谁,也不能缺郭凡,这些合伙人都做过实验,相同的奶茶配方,不加上秘制小料,味道就是不够好喝,邀请好多人一起品尝测试,大家都喜欢喝正宗的名厨健康奶茶,而不愿意喝没有小料的奶茶。

    所以这个品牌,郭凡起绝对主导作用,合伙人也都愿意听他的。

    那么合同就这样敲定了,他们会放缓加盟事宜,并且会采用申请考察制。

    毕竟每个城市能开的奶茶店数量有限,那就挑选实力最好的人来开设。

    奶茶店也是一个萝卜一个坑,达到上限后,前面的奶茶店不退出,那么后面的人就无法申请。

    他们要为每一个加盟商负责。

    这边决策好后,他们也杜绝了需要融资的需求,按照他们健康奶茶的火爆程度,用不了几年,就能开遍全国,到时候,就是躺着赚钱的时候了,每年加盟商的分红就是一个可观数字。

    他们到时候利用这笔钱,再和郭凡研究其他赚钱项目,这生意就做起来了。

    所以郭凡是这些合伙人的财神爷,他们一路好吃好喝好招待,全程都是各种高规格招待,吃的喝的都是市面上能见到的最好的。

    也就是郭凡不好美色,否则这些合伙人,都能给他找来百八十个大美女,让他每天都不重样。

    就这样,郭凡和合伙人一起消遣了几天之后,就谢绝了旷日持久的宴请,郭凡随即去了酒厂的安山分厂视察。

    到了自家分公司,又是另外一番景象。