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第18章 提纯成功

    从厨房随便找了一个陶碗,萧叶再次开始撸起了打孔器。

    这次非常成功,完美的打出了五个孔来,萧叶自己也感觉有些兴奋:

    “还好成功了,不然只能使用竹筒打孔了。”

    将陶碗拿到甑子旁边,萧叶找来四颗钉子,钉在了甑子四方内壁上。

    用麻线穿过陶碗内壁上的四个孔,最后通过麻线将陶碗悬空,固定在甑子中央,这样一个简易版的凝水收集器就做好了。

    计算好收集器的高度,在甑子外壁上做好记号,打一个可以斜插入进去的孔,那这样一个简易版的蒸馏器就算做好了。

    这次打孔快了很多,打好后,萧叶将作为冷凝导管的竹筒插了进去,调试一番后刚巧对准了瓷碗底部的小孔。

    最后用布把导出冷凝液的竹筒与甑子存在的缝隙封好,就可以上灶开蒸了。

    萧叶连忙把两口锅再次清洗干净后,先在大铁锅内加入了清水,然后放下组合好的蒸馏器,最后在甑子顶上放下小锅,一样在小锅里加入清水后。

    等这一切准备就绪后,剩下的就是烧火就行了。

    因为是第一次,所以这次萧叶主要还是试试能不能产生蒸馏的效果,顺便消消毒。

    随着时间的流逝,慢慢的有水滴从竹筒内流出来,随着时间的流逝,水流变得越来越大。

    萧叶见此,就知道,自己成功了。

    在倒掉两碗蒸馏水后,萧叶将再次流出的蒸馏水收集起来,放在了一旁备用。

    这些蒸馏水可以留着勾兑提纯酒,万一提纯出的酒度数太高,就可以用蒸馏水稀释一下。

    萧叶觉得蒸馏水收集得差不多了,就开始准备提纯发酵酒了。

    将酒坛中的一半发酵酒倒入锅中,加了一瓢清水,萧叶就开始慢慢的往灶里添加柴火了。

    提纯酒需要小心的控制火候,如果开始火太大,由于冷凝过快,最后提纯出来的酒,将会产生很多杂质,人喝了会出现不良反应。

    如果用小火慢慢加热,锅里的酒水就是慢慢的升温,那么在某一个特定温度时,酒中的杂质会提前蒸发冷凝,那么只需要倒掉最开始冷凝的酒就可以。

    这样得到的酒,才是合格烈酒。

    果然,不一会,慢慢的从导管里流出了冷凝后的酒水。

    在萧叶倒掉半碗酒头后,就继续用温火煮着,当收集到一碗的时候。

    萧叶尝了一下,感觉度数还是有点高了,就加大了火力。

    等第二碗流出时萧叶再尝,就感觉度数合适了不少。

    为保险起见,萧叶见锅里原料少了一多半的时候,就停止了这轮提纯。

    将收集到的烈酒装入一个陶罐中后,萧叶再次刷洗干净铁锅,开始了下一轮的烈酒提纯。

    这一次跟上一次的步骤是一样的,不一样的地方,就是萧叶这次没往发酵酒里加入清水了。

    不一会,随着提纯完毕,萧叶又收获了一次烈酒。

    萧叶尝了尝这一次得到的烈酒,在口感上,还有对酒的原有风味保留上,明显好过第一次提纯。

    将第二次提纯的用另一个陶罐装好后,萧叶就开始收拾起了四周的一片狼藉。

    看了着天色,太阳快落山了,萧叶知道萧父萧母也差不多要回来了,就开始继续烧火做起了晚饭。

    想着晚上可以喝点酒,萧叶这次做了两荤一素一汤。

    等萧父萧母回家时,刚好饭菜也做好了。

    萧父萧母两人刚刚上桌,萧叶就迫不及待的拿出三个碗,一人倒了一碗提纯后的烈酒。

    萧父萧母对视一眼后,都摇了摇头,最终还是萧父问出了心中的疑惑:

    “今天什么日子,怎么想起来喝酒了?不过这段时间你小子就没消停过,该不会又搞出什么幺蛾子了吧。”

    萧叶闻言心下一紧,想起了被他弄坏的碗还有甑子,想着不会有啥问题,便故作镇定的回答:

    “怎么可能搞啥幺蛾子,我就是把昨天买回来的酒,重新提纯了下。这是出的第一批酒,特意拿出来给爹和娘尝尝的。”

    看着萧叶不像闯祸的神情,萧母故作生气的对萧父表达出自己的不满:

    “你看咱们家儿子多孝顺,有好东西都想着我俩呢。你以后少怀疑咱们家宝贝儿子。”

    萧父觉得可能也是自己想多了,便放下对萧叶的怀疑,安慰了两句:

    “都是爹不好,都怪爹这两天疑神疑鬼的。现在就让我认真尝尝,咱们儿子酿的酒到底怎么样。”

    说完萧父便端起酒碗,轻轻嗅了嗅,浓郁的酒香扑面而来,他不由得眉头微扬,眼中闪过一丝赞许:

    “这香味不错,酒香沁人心脾,真不知道你小子在哪里学的这些?”

    萧母端起来也闻了闻,虽然不太懂,但并不妨碍她夸自己家儿子:

    “确实香气扑鼻,我从来没有闻到过这么香的酒。”

    萧叶听着萧父萧母的夸奖,心中也是泛起一阵自得。

    为了早点知道父母对提纯酒的评价,萧叶便有些期待的催促起萧父萧母:

    “爹,娘,你俩别光闻呀,快尝尝味道如何。”

    萧父点了点头,轻啜一口,他感觉入口后,烈酒滑过喉咙,顿时有一股暖流遍布全身。

    他闭目细细品味,片刻之后睁开双眼,眼中满是惊喜,发自内心的赞叹:

    “好酒,好酒!”

    说完,再次端起酒碗,喝了一口。

    萧母亦是尝了一口,附和着萧父,说出了自己的评价:

    “确实不错,不过这酒入口好烈,我要缓缓再喝才行。”

    萧叶见父母喝着满意,便趁机说起,想去城里卖酒的事:

    “爹,娘,我想将这酒带到白口城去卖,顺便再买一些原料回来提纯,这样我一定能挣很多钱。”

    听着萧叶的想法,萧父与萧母的脸色,变得有些凝重担忧起来。

    萧父放下酒碗,斟酌片刻,说出了自己的担忧:

    “小叶,山下局势动荡,不知道哪里来的一群灾民正在逃荒,我们实在不放心你这段时间往城里跑。”

    萧母亦是忧心忡忡,试图劝告着萧叶:

    “是啊,小叶,爹跟娘并非不支持你,只是很担心你的安全。”

    萧叶深知父母的担忧,看着俩人担忧的神情,他深吸一口气,再次诚恳的表达着自己的想法:

    “我明白你们顾虑什么,但是上次与李伯伯去白口城,就没有遇到一个流民,说明山下已经没有那么危险了。而提纯后的酒,在白口城这样人口密集的地方,必定市场广阔。有了钱,也能更好的改善我们家里的生活。而且我也想多跟外界接触接触,不想就这样一辈子待在山里。”

    萧父与萧母对视了一眼,都有些沉默,似乎都在考虑萧叶的提议。

    最终还是萧父最先开口,因为他也知道随着萧叶的长大,山里的生活并不适合他:

    “小叶,我们知道你也是为这个家着想,但我跟你娘实在放心不下。如果你一定要去,以后爹跟着你一起吧,这样你娘也会放心一些。”

    萧母一想到两个最亲的人都要出去,本想说些什么,就见萧父给她使了个眼色,萧母才不再多言,准备回房再问。

    虽然他也理解父母的心情,但萧叶现在正在兴头上,那是一点也不想等下去,只想用提纯酒换钱。

    虽然萧叶心中急不可耐,但他也知道安安萧父萧母的心:

    “爹,娘,你们放心,我一定会成功的。”

    萧父萧母望着萧叶眼神中的坚定,知道拗不过自家儿子,便不再谈论此话题。

    饭后,萧叶回到房中,想着萧父萧母担心他的样子。

    萧叶在心中暗暗发誓,自己一定要成功…………

    躺在床上的萧叶,随着心中的激动慢慢平复,没一会便沉沉睡去。