李默一肚子疑惑也不敢多问，见陆知白在街上边走边东张西望，赶紧殷勤的问道：“少爷您找什么？小的帮您找。”
陆知白逛得有些脚疼，道：“在找商机！看看怎么搞钱比较快。”
虽说祝家是大地主，暂时也没提礼节的事。
但作为男人，他还是想要正式下聘！
当然了，人家未必看得中他。
那就下一个对象，下一个他也还是要下聘的。
之前卖了家里一百三十多亩上好水田，得了六百多两银子，凤阳的田价就这个水平。
这是他现在的全部身家了，得省着花，要多多搞钱。
只是他穿越不久，虽然熟读明史，但当地的诸多细节，从史书里是不可能知道的，终究需要调查研究。
陆知白带着两个小厮，找了个临街茶馆坐下喝茶，问道：
“严磊啊，你不是在应天长大嘛，南京有哪些家财万贯的大富商？他们做什么买卖？”
正是考虑到需要一个了解南京的人。
所以陆知白昨天刚到，就去牙行买了个当地的仆从。
严磊点点头，沉稳的回答：“小的知道一些。”
他不慌不忙的介绍起了一些富商的情况，年龄、做的买卖、店铺位置、口碑、人际关系……俱是一一道来。
周围的茶客听得他们议论，也加入进来，提供了更多信息。
陆知白听着他们的描述，面上微笑倾听，心中却直皱眉。
哎，想要找一个好的合作伙伴，难度也不比找对象小多少啊。
关键是，找对象他做春天的梦，算是能作弊。
找合作只能靠自己了。
这些富商。
要么背后有权贵撑腰。
要么曾做过不仁义之事。
要么，做的行业没什么立竿见影的改进空间，天内别想见着钱。
陆知白一番思索，才敲定了排第一位的合作方。
粮商，李康泰！
李记粮铺的规模不小，在其他城市也有分号。
粮食可是硬通货，能把粮食生意做大的，都是小有背景的。
不知道他背后有什么达官显贵，但此人的口碑还行。
陆知白打定主意，当下便到李记粮铺的一个分号去了。
店里的伙计转着眼睛打量他，殷勤的上前来问道：“客官，您要点什么？”
陆知白好奇的环顾四周。
粮铺里也卖糖，除了米袋子，摆着几口袋黑糖，乌漆嘛黑的，品相很一般。
陆知白顿时笑了，心中大定。
他摇着折扇道：“我找你家掌柜，有笔生意要谈。”
小伙计端详着他，赔笑道：“真不巧，我们掌柜出门谈事去了，对不住。”
这些伙计成天送往迎来，先敬罗衫后敬人。
这小郎君的衣着，不过是中等富户，显然不是什么大商人的公子；
自身又细皮嫩肉的，年轻稚嫩，哪里像是会做生意的？
是以，伙计找了个借口，就要把人打发了。
陆知白又探问了两句，对方也依然是这个回复。
他又不是傻子，不由得轻叹一声。
是他把事情想的太简单了，人家大企业家嘛，确实也不是谁想见就能见的。
莫得缘分，倒也不必强求。
再说了，自己两手空空……
陆知白转念就改了主意，那就换个小点的合作商呗。
他顺手买了十斤红糖，又吩咐李默去街上买漏斗、木炭等等。
回了住处。
陆知白把自己关到厨房里，开始捣鼓。
不多久，阵阵黑烟从门缝里冒出来。
“咳咳……咳……呛死我了！”
李默在外头急得跳脚：“少爷啊，您在做什么？小的帮您啊！您的病将将才好……”
“一边去！我陆知白今天就是呛死在这里，我……”
“咳咳……救命啊！！！”
厨房的门猛然打开，大量烟雾扑到两个小厮脸上。
陆知白泪眼汪汪的被呛了出来。
三个人咳成一团。
救大命了，这地锅，是烧柴的，他根本就烧不好。
等烟雾终于散了，陆知白整理仪容，红着眼睛，勉为其难的吩咐：“你们帮忙吧，不准多问~”
本来他是想一个人做，省得技术泄露……
奈何实力不允许。
两个小厮帮忙之后，进度就顺利多了。
把木炭磨成粉末。
木盆里盛着一锅不稀不稠的褐色糖浆。
李默抢着把炭粉磨好，眼巴巴地问：“少爷，接下来干啥？”
陆知白指了指糖浆：“倒进去。”
李默无措的捧着炭盆子，以为自己听错了：“啊？”
陆知白叉腰：“啊个屁，赶紧的！”
看李默满脸心疼，陆知白哼道：“没出息，小严，你来倒！”
李默本想劝少爷不要这么败家，但竞争对手严磊已经伸手过来了，李默只得一咬牙，把炭粉全都倒进了糖浆里。
陆知白满意了，吩咐严磊：“狠狠的搅。”
又叫李默继续磨炭。
等到加过炭的糖浆颜色变浅，用筛子过滤一道，把炭粉滤掉。
之后再次重复之前的过程。
一遍遍下来，原本有些黑乎乎的糖浆，颜色明显变浅了许多。
等到糖浆比较干净，再倒进锅里，小火煮起。
好一番折腾之后。
锅里的糖浆成了大块的结晶，有些剔透，勉强算得上雪白，模样和之前的红糖已是截然不同。
李默睁大了眼睛，满脸惊叹：“这是怎么回事？怎么变成了这么白的糖？”
陆知白撇撇嘴，其实不算太满意。
和现代的白糖比起来差远了，但古代工艺条件有限，为了快点做出来，他也尽力了。
看着两个小厮把白糖块铲进一个瓷罐中，陆知白终于露出美滋滋的笑容。
第一桶金，就指望这个来赚了！
陆知白洗了脸，换了身干净衣服，吩咐道：“走，出门，去刘记糖铺！”