秦牧一心三用，在烧红烧肉与大锅炖的同时，又把剩余的猪下水放入滚开的姜水中去腥。
然后配置了一锅卤料，待猪内脏里的残余血水变成浮沫用石勺撇净，扔进卤料开始卤制。
这个时候，红烧肉也基本上差不多了，秦牧掀开锅盖，见五花肉里的油脂已经被逼了出来，将五花肉捞出，撒上葱花，放在蒸笼上开始蒸。
不得不说，武林高手就是好，弄块石板用手指头戳啊戳就能戳出一个隔水的篦子来。
秦牧烧的红烧肉分量比较多，分成两个篦子来汽蒸，这样能够彻底的把红烧肉里的油脂逼出来，做到真正的肥而不腻，酥软弹滑。
红烧肉其实根本无需汽蒸这一步，但因为辅料欠缺，秦牧为了保险起步，按照回锅肉的做法多了这么一个步骤。
估摸着时间差不多了，秦牧掀开地锅炖的锅盖，热气腾腾中一股浓郁的香味儿扑鼻。
好在，这个年代虽然没有任何烹饪技术可言，但盐巴却已经现世，虽然是极为粗糙的粗盐，但也勉强能够用来制作菜肴了。
否则，任由秦牧厨艺再好，恐怕也做不出满意的没食来。
“好了，可以开吃了。”
秦牧笑眯眯的说道。
哗啦的一声！
早就等的心急如焚的众人一窝蜂般的冲了上来，一个跑的最快的庖娘迫不及待的下手去抓，却被烫的嗷呜一声，手都烫的红肿了，依然还不舍得放手。
直接把手里抓着的一块大肠填进嘴里，眼睛陡然间瞪圆，也顾不得手都烫起泡了，奋不顾身的再次用手向锅里抓去。
“嗷呜！”
被烫的惨叫声接二连三的响起，但却没有一个人愿意罢手，都跟饿死鬼投胎似的往锅里随便一捞逮啥吃啥。
眨眼间一锅铁锅炖就被捞了个一干二净，连下锅菜都没有来得及下呢，汤汁都被她们分了个一干二净。
这一幕把秦牧看的是瞠目结舌，猛然想起这年代的人还没有发明筷子，吃东西全都是用手抓，连忙大声喊道：“等一下。”
可惜，这个时候压根没有人顾得搭理他，大家都眼睛绿油油的盯着第二口铁锅炖，哗啦啦的直流口水。
幸好，那一锅地锅炖是为女帝专门准备的，这些庖娘虽然眼红，但还没胆大到跟女帝抢食的地步。
女帝有着前车之鉴，很聪明的在手上裹着一层内力，形象全无的抱着一个大猪蹄子在那啃的是满嘴流油。
彤和巧娘有样学样，也都用内力包裹手掌，吃的是眉开眼笑，赞不绝口。
秦牧哭笑不得，无语的叹了口气，看样子这两锅铁锅炖是别想满足大家的胃口了。
无力的冲着眼巴巴看着女帝等人直流口水的庖娘们挥了挥手吩咐道：“去，砍几根竹子来，再几两头猪。”
“耶！”
众庖娘欢呼一声，轰的一声四散而去，砍竹子的砍竹子，杀猪的杀猪，也不嫌弃猪下水脏了，很主动的开始清洗。
秦牧已经用厨艺彻底的征服了她们，只要做好吃的给她们吃，别说砍竹子杀猪了，就算给他生孩子她们都乐意。
整个庖房一片热火朝天，再也没有人嫌弃猪下水腌臜了，这可是她们有史以来吃过的最好的美味儿。
秦牧紧赶慢赶，终于在女帝三人把铁锅炖消灭干净之前，用竹子制造出来一大把筷子。
“这有何用？”
女帝见秦牧递给她们一人两根竹条，满脸茫然的问道。
“这叫筷子，吃东西时用这个可以代替手……”
秦牧耐着性子解释道，为了增强说明性，还亲自示范了一下，从铁锅里叨了块猪心。
只是这一举动立马被女帝误认为他是想虎口夺食，快如闪电般伸手把猪心抢走塞进了嘴里，一边咀嚼着一边不耐烦的道：“我知道了，可这东西哪里有用手方便。”
秦牧也是醉了，无语的说道：“你是女帝，有功夫在身，自然不怕烫，可你的子民呢？总不能个个都会功夫吧？”
女帝咀嚼的速度变慢，眸中露出若有所思之色，是啊，自己是武林高手，可以用内力包裹来隔热，但其他人呢？
看那些庖娘就知道，虽然基本上都有功夫在身，但实力高的还好，实力低的根本无法用内气包裹手掌来隔热，不少人的纤纤玉手都红肿的跟大猪蹄子似的。
可有了筷子那就不同了，即便是毫无功夫的普通人都能够轻松的吃到滚烫的食物。
不得不说，女帝还是个很心系天下的皇帝的，被秦牧这么一说，立马尝试着开始使用筷子。
没有用过筷子的人，初次使用自然是用不好的，但有着秦牧在一旁指点，很快，女帝就掌握了窍门，得心应手的使用起筷子来。
彤和巧娘也在一旁跟着学习，也发现了使用筷子的好处，看向秦牧的眼神都充满了崇拜。
别的不说，至少用筷子吃饭，显得很优雅从容啊，一点都不毁自身的形象。
庖娘们好奇的看着她们使用筷子，虽然不知道那是什么，但感觉很实用的样子。
于是，在女帝的大力支持下，巧娘站起身来宣布，等下再做铁锅炖，没有学会使用筷子的一律取消品尝美食的资格。
好嘛，这下子整个庖房乱了套，美食当前，谁也不愿意失去品尝的资格啊，纷纷虚心向秦牧请教，筷子该如何使用。
被一群莺莺燕燕们围着，秦牧美的心里直冒泡，不厌其烦的教她们如何使用筷子，还一本正经的亲自手把手教她们。
“哎呀！这个野菜好好吃。”
女帝突然惊喜的吆喝了一声，把一块白中泛黄的植物根茎塞进嘴里，满脸都是享受之色。
“等等！”
秦牧被她的叫声吸引，瞥了一眼她嘴巴里叼着的东西，浑身一震失声惊叫道。
女帝被吓了一跳，上下牙齿一咬合，啪嗒一声，嘴里的东西掉在地上。
秦牧跟兔子似的嗖的一声就蹿了过来，蹲下身子就捡起地上的食物，眼睛里都放着光，兴奋的看向巧娘急声问道：“这土豆哪里来的？”
“土豆？”
巧娘疑惑的看了看他手里的小半块儿土豆，蹙起黛眉摇了摇头道：“我也不知道。”
但见秦牧神色激动，知道必然是什么好东西，连忙向庖娘们高声问道：“你们谁知道这东西是从哪里来的？”
“是我从草木……御花园里刨出来的，这个……这个不能吃吗？”
一个漂亮的小庖娘站出来怯生生的问道，还以为自己犯了大错，紧张的搓着手。
“不，可以吃，你立了大功了，快，快带我去看看。”
秦牧激动的无以复加，抓着小姑娘的手，就向御花园里跑去。
女帝不知道秦牧为什么会那么兴奋，虽然很舍不得已经被捞干净只剩下汤料的铁锅炖，但作为一国之君，要着眼天下万民才行，哪里能只顾着自己吃呢。
当即站起身来紧跟在秦牧身后，想要知道这土豆到底是什么东西，竟然让他如此激动。
好嘛，她这一走，彤作为侍从肯定是要跟上的，巧娘作为庖房总厨，自然也要跟着。
陛下和巧娘都去了，其他庖娘哪里敢不跟着？
好家伙，这下子除了十几个还在清洗猪下水的庖娘，其余的哗啦啦的全跟着过去了。
上百人浩浩荡荡的跟在秦牧身后，那阵势惹的沿途守卫目瞪口呆，暗自嘀咕着，庖房这是要干什么啊？竟然集体出动，这可是史无前例的事情啊。
秦牧能不激动吗？
土豆种植具有抗风灾、雹灾、霜灾等能力，产量高、食用性强这些优势就不说了，光凭它能够加工成淀粉和酒精、葡萄糖这些作用，就让他不得不重视。
可以说，若是能够大面积的推广种植土豆，整个大虞皇朝绝不会再出现饿死人的情况。
而且，土豆真空发酵而成的酒精，将其勾兑稀释后就能做成白酒，虽然这种勾兑出的酒喝多了对身体不好，但至少也是酒啊。
秦牧本身不喜欢喝酒，但做菜却能够用得上，土豆的出现，算是解决了烹饪时所缺少的料酒问题。
当然，在缺医少药的原始社会，酒精出世绝对能让无数的人避免死于伤口感染。
“就……就是这里。”
小庖娘带着秦牧来到刨出土豆的地方后，指了指地面上的几个坑，有些胆怯的说道。
秦牧松开她的手，蹲在地上扒拉着地上的泥土，从中挖出两个小土豆，脸上露出欣喜的笑容。
这里的土豆很少，之前被小庖娘无意中挖出来的土豆都被切成下锅菜了，没法再做种。
但只要有一个土豆，将其搁置待生芽后，切片敷上草木灰埋入土中，每一个芽口就能结束出一颗土豆。
现在还有两颗幸存的土豆，种出几十颗土豆没有问题，一生二，二生三，三生一大片。
只要假以时日，大规模的种植土豆根本没有任何问题。
“秦，这东西到底是什么？”
女帝忍不住好奇的问道。
“土豆，也叫做马铃薯……”
随着秦牧跟女帝详细解说土豆的好处，女帝的眼睛不由越来越亮，兴奋的挥舞着拳头：“这下你立了大功了，本帝现在正式敕封你为帝宫总管，在皇宫内除了本帝以外，你有权命令任何人听你吩咐。”
秦牧嘴角抽搐了一下。
大内总管？
貌似都是太监担任的吧？
不过想想这个年代，太监还没诞生呢，他就勉为其难的答应下来好了。
“恭喜秦总管。”
巧娘羡慕的看着秦牧，诚心诚意的微微躬身祝贺道。
“恭喜秦总管。”
一群庖娘都纷纷躬身道贺。
秦牧没想到自己也有当官的那一天，嘴都快咧到耳门子了，嘿嘿笑着抱拳拱手道：“大家同喜同喜！”
女帝眸中闪过一抹异色，暗自纳闷抱拳拱手这是哪门子礼节。
此人虽然来路不明，但见识过人，胸怀经天纬地之才，看似随意的行为举止，却让人感觉是如此的协调舒适。
“从今天起，没有我的允许，任何人不得私自进入御花园。”
秦牧新官上任三把火，当即发布了上任后的第一条指令。