“那你说要送外卖是什么意思？”
秦牧不知道洛青檬的想法，心里却对开办外卖业务上了心。
奉安的点餐业务还没有发展起来，但按照社会发展的趋势来看，也不过是早晚的事情而已。
“你傻啊，我们没时间做，但可以让别人来做啊，比如那个老章和海子，他们现在不是手里有钱，却没有找到合适的赚钱项目吗？何不让他们搞一个新的餐饮平台？把奉安县以及周边几个县城的餐饮资源全部整合起来，虽然不能跟美团外卖那样的行业巨头相比，但每年赚个百八十万应该是轻飘飘的事情，要是做的好了，每年赚个几百万也不是没有可能。”
经过魏雪莹的事情，洛青檬对魏家是敬而远之，反而对老章和海子这两个性情豪爽的人印象很不错，为秦牧出谋划策道。
“每年能赚几百万？”
秦牧眼睛一亮，震惊的问道。
说实话，这样巨大的收益让他都有些动心了。
他也缺钱啊，白妈妈的医药费虽然暂时解决了，但他还要存钱买房娶媳妇啊。
“做的好了不是没有可能，毕竟现在奉安还没有点餐平台，老章跟海子是本地人，在整合餐饮资源上占据着先天的优势，能尽快做起来的话，基本上相当于是垄断了。”
洛青檬估摸了一下，觉得这个收益并不夸张。
秦牧有个很大的优点，就是不会不懂装懂，有不懂的立刻就问，当即虚心的请教道：“这个点餐外卖平台怎么赚钱啊？”
“赢利点一是广告推广，等外卖平台稍微做出一些名气后，自然有商家主动找上门做广告。”
“二是商家排名标价或者竞价，简单的说就是你一打开外卖平台的网页，客户第一时间都能看到排名靠前的商家，这对商家的推广肯定是有好处的，外卖平台自然要收取一部分费用。”
“三是商家的年费收取，这个费用很少，商家完全能够承受的起，但对平台来说，却是聚沙成塔，加盟的商家多了，这笔费用自然也会相当可观。”
“四是刷流量和流水，使用的人多了，产生的流量和流水自然就很可观了，从中就能获取一些利润。”
“五是专业配送费，有薪资保障的全职外卖骑手，收取的配送费是要按照约定好的比例上交一部分给外卖平台的，兼职骑手就不用上缴了。”
“六是帮商家做活动，每逢节假日或者一些特殊的日子，商家会进行优惠或者打折活动，需要在外卖平台网站上大肆宣传，而这些活动，报名参加的商家是要给平台一些经费的……”
……
听着洛青檬有条不紊的科普，秦牧是一个头两个大，苦笑着叫停道：“得，我觉得还是开餐馆比较适合我，具体怎么搞，你还是跟老章和海子细说吧。”
对于网站这类东西，他还停留在只会浏览新闻和使用搜索功能的初级阶段，稍微复杂一点的他都不知所云了。
洛青檬啼笑皆非的打趣道：“现在的年轻人哪个不懂点网络常识啊？我怎么感觉你就跟深山老林里出来的原始人似的，完全跟社会脱节啊。”
“啊？你看出来了啊，我还真是从深山老林里刚出来，什么都不懂。”
秦牧实事求是的道。
他才不担心洛青檬会信以为真呢。
现在的人啊，心理都很奇怪，说谎话他们都会信以为真，可说真话，他们反而不相信了。
果然，洛青檬娇笑着轻捶了他肩膀一拳：“就会胡说八道，还刚从深山老林里出来的？你怎么不说你是野人呢？”
“呵呵！”
秦牧咧嘴一笑，转移话题道：“你跟章哥、海子哥先说说这个想法吧，看看他们感不感兴趣，要是感兴趣，你们再细聊，外卖可以做，但要找几个稳定靠谱的骑手。”
“嗯，应该没问题，现在的骑手每天都愁着没活干，不管成不成立外卖网站，他们肯定也愿意接咱们的活，虽然路程远了点，但完全可以多加几块钱的配送费嘛，想必那些点餐的客户也知道距离远近，不会在乎多花这两三块钱的。”
洛青檬信心十足的说道。
“还是跟客户事先说清楚最好，万一餐送到了，人家不愿意多花这两块钱而跟骑手发生争执就不好了。”
秦牧想了想，极为认真的叮嘱道。
“这个我在客户点餐时会事先说明白的，他们若是答应就先付了订单钱再配送，若是不答应，咱们就不接单，骑手的配送费也含在订单里面，当天不给他们结账，等第二天确定没有客户投诉他们后，再跟咱们来结算。”
洛青檬考虑的更加细致，并且立刻拿出了切实可行的解决方案。
这样既能避免客户订了餐后又突然改变主意撤单，浪费他们准备好的外卖；
又能避免骑手故意在路上耽误时间，无法及时把外卖送达客户手中；
还能避免一些品德不佳的骑手跟客户漫天要价，从而影响餐馆的信誉。
毕竟目前还没有外卖平台的评价机制，客户对骑手再不满也无法进行投诉或者给予差评，他们只能用扣押骑手当天的配送费来对他们进行制约了。
秦牧想了想，目前似乎也只能这样了。
要不然，真碰上品行有问题的骑手，却没有任何的制约手段，那餐馆的名声可就要被人诟病了。
洛青檬做事一向雷厉风行，在和秦牧商量过后，立刻就风风火火的去给魏思民等人回话。
表示，送外卖可以，每单最低的起送费至少要30块钱以上才行。
同时，骑手的配送费要比一般的配送费贵上一些，毕竟路程在那里摆着呢。
而且打电话下单时客户就要连骑手的配送费在内提前付清，餐馆会跟骑手直接结算。
如果大家可以接受她的条件，那餐馆就开设送外卖业务，若是无法接受，那就一切免谈。
魏思民等人听完这个条件，没有当即拍板，跟强烈要求餐馆开设外卖业务的客人们传达洛青檬的意见。
结果很快就反馈了回来，现场大多数的客人都表示可以接受，增加区区几块钱的配送费而已，根本无所谓。
也有少数人心理上有些不太能接受，毕竟正常的配送费只要四五块钱而已，牧青山庄虽然距离城中心远一点，但配送费也不能几乎翻倍，达到七八块钱吧？
在这物价不高的小县城里，七八块钱都够在饭店里炒一个素菜的了。
可没有人在乎他们的意见，大部分同意就行了，他们不同意，完全可以不点外卖嘛，直接开车过来吃好了。
算算来回的油钱和车辆的损耗以及耽误的时间，和七八块钱的配送费比起来，到底哪个更加划算？
见大多数人都能接受外卖条件，洛青檬兴高采烈的进了厨房跟秦牧报喜。
可秦牧却没有那么乐观，甚至觉得外卖生意很可能会对餐馆生意造成不小的冲击，说不定会门可罗雀，只有外卖的订单跟雪片似的飞来。
洛青檬却不这么认为，外卖是大家没时间或者懒得跑这么远才会要外卖，而来餐馆吃饭的基本上都是请客办事或者亲朋好友休闲小聚，两者之间并不冲突。
“奉安就一个贫困的小县城，咱们餐馆的饭菜也不便宜，哪里有这么多有钱人整天大老远的跑来这里大吃大喝。”
秦牧对此报不同观点。
洛青檬意味深长的笑着道：“这说明你根本就不懂华夏的国情，贫穷的地方从来都不乏有钱人，而越是贫困偏僻的地方，大吃大喝反而蔚然成风。”
秦牧猛然想起一顿饭最起码都要好几千起步的翡翠阁却整日里人满为患，似乎隐隐明白了些什么。
等忙乎到下午将近两点，客人们纷纷散去后，洛青檬简单的算了一下营业额，中午的营业额也达到了惊人的两万三千多块。
其中约有六千多是酒水饮料的消费，剩下的才是菜品的营收。
去掉乱七八糟的成本，纯利润大约在八千块钱左右。
这个收益把秦牧和洛青檬都惊住了，预算应该不会亏钱，可万万没有想到竟然会挣了这么多。
要知道，这可是开业大酬宾，所有地锅菜一律五折优惠的情况下啊，竟然还能有如此高昂的利润，简直就是奇迹。
就这，还是洛青檬不知道野生鱼没有成本，按照每斤25元的成本计算得出来的利润率。
若是按照野生鱼零成本来计算的话，纯利润绝对能达到一万二以上。
“发财了，发财了，这才只是一中午的营业额啊，要是晚上也能达到这样的利润，咱们就是日薪上万的高收入人群啊。”
饶是洛青檬不差钱，但数着手中厚厚的票子，也是兴奋的脸颊通红，喜形于色。
也不知道这些家伙是不是故意的，没有一个用手机支付的，全都是用现金来结账。
红彤彤的钞票摆在收银台上，那种视觉冲击力绝不是账户余额上那冰冷的数字可比的。
“行了，别做美梦了，今天开业，这是他们捧场，平日里哪里会有这么多人来吃饭啊。”
秦牧虽然也很兴奋，但却没有被喜悦冲昏头脑，兜头给她泼了盆冷水。
“也是噢，不知道晚上生意怎么样？”
洛青檬立刻冷静了下来，开始担心起晚上的生意来。
“放心吧，总不至于白皮，民哥可是把包厢都预定了的。”
秦牧见她患得患失的样子，不由好笑的道。
楼青檬闻言立刻打起了精神，挥舞着拳头干劲十足的道：“对啊，有着这三桌打底，咱怕什么。”
“我觉得你还是关心一下酒水问题吧，五十箱啤酒和五箱白酒一中午就干完了，晚上要是来客人可没有啤酒供应了啊。”
秦牧特意提醒道。
“不用担心，我已经跟魏思宇说过了，他已经打电话安排手下的人送货过来。”
洛青檬胸有成竹，笑嘻嘻的说道。
“酒水的利润还真是高啊。”
秦牧想起啤酒的利润，不由感慨万千的道。