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第44 章 惊艳众人的表现

    林逸又在旁边的水桶中拿出李慕白给他演示钓上来的两条鲈鱼,“这鲈鱼肉质鲜美,口感软嫩,非常适合烤制。只要细细腌制,掌握好时间和温度,就能烤出美味的鲈鱼。”

    说完他开始处理腌制这两条鲈鱼。林逸看着这两条鲜活的鲈鱼,它们体态匀称,银白的鳞片在阳光下闪烁着微光。他先将鱼洗净,然后用锋利的刀在鱼身两侧划上几道口子,以便更好地入味。接着,他取出了早已准备好的腌料——由酱油、料酒、姜片、葱段、蒜末以及少许盐和糖调制而成,这腌料是他根据多年烹饪经验精心调配的,既能去腥增香,又能保持鱼肉的鲜嫩。

    林逸摇摇头,“要是有辣椒面就好了,肯定会特别香。”

    墨羽疑惑问道,“辣椒面,那是什么东西?”

    林逸摇摇头,“没什么,墨羽你去帮我再取一个炉火来。”

    “好的,”墨羽转身离开。

    林逸继续手上的动作,他将腌料均匀地涂抹在鲈鱼身上,每一条缝隙都不放过,确保鱼肉能够充分吸收这些调料的精华。涂抹完毕后,林逸将两条鱼并排放在一个大盘中,让它们静静地腌制一段时间,以便腌料能够深入鱼肉,为其增添更多的风味。

    不多时,鲤鱼已腌制得恰到好处,林逸决定采用炖煮的方式,以保留鲤鱼肉的鲜美和嫩滑。他在炉子上架起一口锅,倒入适量的清水,加入之前切好的调料,以及少许白酒和酱油,待水沸腾后,轻轻地将鲤鱼放入锅中,调至小火慢炖。

    墨羽在林逸的指导下准备烤鱼的炉火。林逸选择了一块平坦且没有易燃物的空地,用石块围成了一个简易的烤炉。接着,他让墨羽拾来了一些干柴,点燃后小心地放入烤炉中,让火焰慢慢燃烧,将木炭烧得通红。

    当鲈鱼腌制得差不多时,林逸取来了两根长长的,将它们分别穿过两条鱼的腹部,确保鱼身能够平稳地悬挂在烤炉上方。他小心翼翼地将鱼悬挂在炭火上,开始慢慢地翻烤。

    这时,鲤鱼这边,随着火候的加深,锅内渐渐散发出诱人的香气,那是鱼肉与调料完美融合的味道,让人闻之便食指大动。林逸不时地翻动鱼身,确保每一面都能均匀受热,同时观察着汤汁的浓稠度,适时地添加了一些水,以防干锅。

    鲈鱼这边,随着炭火的烘烤,鲈鱼的表皮逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。林逸不时地翻动鱼身,确保每一面都能均匀受热,同时他还用刷子蘸取了一些腌料,不时地刷在鱼身上,以保持鱼肉的湿润和入味。

    经过一段时间的烤制,鲈鱼终于熟透了。林逸将鱼从烤炉上取下,放在一旁的盘子上稍微冷却一下。此时,鲈鱼的表皮金黄酥脆,鱼肉洁白鲜嫩,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。

    终于,当鲤鱼肉变得完全熟透,汤汁也收至恰到好处时,林逸熄灭了炉火,将鲤鱼小心翼翼地盛出,装在一个大瓷盘中,周围点缀着翠绿的葱花和香菜,一盘色香味俱全的黄河鲤鱼便完成了。

    他招呼着墨羽、李慕白和云骞等人过来品尝这美味的烤鱼。

    云骞坐下,“林老弟,可以啊,做的有模有样的啊,看不出来啊。”

    林逸笑笑,“快坐下尝尝,味道保准让你赞不绝口。”

    李慕白看着林逸,一股莫名的表情。

    林逸看着李慕白,“师父,您这是什么表情,怎么,怕我在这鱼里下毒啊?”

    李慕白笑笑,“我是真没想到你还会做饭,而且看着这卖相,”李慕白犹豫一下,说道,“还不错。”

    林逸哈哈大笑,“等你吃过以后,你会觉得更惊艳,快动筷吧各位。”

    众人围坐在餐桌旁边,被眼前两道色香味俱佳的菜肴深深吸引。林逸的烤鱼表皮金黄酥脆,鱼肉洁白如雪,香气四溢;而炖煮的鲤鱼则汤汁浓稠,鱼肉鲜嫩,翠绿的葱花和香菜更添了几分生机。

    李慕白迫不及待地夹起一块烤鱼,轻轻咬了一口,顿时眼睛一亮,“哇,这烤鱼外酥里嫩,味道太赞了!”他边吃边点头,对林逸的厨艺赞不绝口。

    云骞也尝了一口炖煮的鲤鱼,他细细品味后,脸上露出了满意的笑容,“林老弟,你这厨艺真是深藏不露啊。这鲤鱼炖得恰到好处,鱼肉鲜美,汤汁浓郁,真是美味。”

    墨羽也表示赞同,他们大口吃着鱼肉,享受着这难得的美味时光。

    墨羽吃着吃着,似乎突然想到什么。他抬起头来,看向林逸,“不对啊少爷,老爷临走的时候还吩咐过我,他们吃的比较清淡,若是你吃不惯当地的饭,让我给你出来买点,你怎么还自己做上了?”

    “离开家之前我确实没有做过饭,”林逸笑笑说,众人纷纷露出异样的表情,或疑惑,或惊讶,林逸看着众人的反应,“做饭的步骤和方法是我在书上学的,前两天练剑的招式,感觉用菜刀也是差不多,于是我就试着做了一下,没想到还挺成功的。”

    林逸看着众人吃得津津有味,心中充满了满足感。他笑着说道:“其实做饭也是一种艺术,需要用心去感受食材的美味,再将其融入到菜肴中。只要用心去做,就能做出让人惊艳的美食。”

    李慕白点点头,深有感触地说道:“你小子说的有几分道理,无论是厨艺还是武道,都需要用心去做,才能达到更高的境界。”

    云骞笑笑,“没想到林老弟在厨艺上这么有天赋,看来以后跟着林老弟,走到哪里都不怕肚子饿了。”

    墨羽点点头,“少爷做的饭太香了,而且做饭的方法也很奇特,我之前闻所未闻。”

    众人边吃边聊,气氛十分融洽。他们谈论着各自的经历和趣事,不时爆发出阵阵笑声。在这美好的夜晚,他们享受着美食、友情和欢笑,仿佛所有的烦恼都烟消云散了。