两人步入梅林面前，连忙躬身行礼，举止间尽显恭敬。
“梅家主安好，我二人从京兆梅家而来，受梅言家主之命，协助家主处理家族各项事务。”黄修言辞清晰，随后介绍道，“在下黄修，这位则是狄壬狄供奉，六品武者，武艺高强，负责护卫家主的安全。”
“我们正厅详谈。”梅林闻言，笑容温暖如春风，心中暖流涌动，随即吩咐侍从：“速将三爷爷请到正厅来！”
众人落座后，梅林满含期待地问道：“不知祖父有什么交代？”
黄修的目光在梅林与林如意之间稍作停留。
梅林会意，当即开口道：“林家小姐不是外人，但说无妨！”
“梅管家在信中提及玉泉县局势紧迫，故命我二人先行赶来。随后，尚有苗风苗供奉率四名护院，押送由账房调拨及前任梅管家贪墨银钱，总计五千两银钱与五百两黄金，预计数日之内即可抵达。”
闻听此言，梅林心中大喜，如今不同往日，钱财自然是越多越好的。
“至于后面还有什么安排，我二人并不知晓！”黄修补充道，语气中透着几分谦逊。
此时，梅石步入正厅，众人纷纷起身行礼。
“见过梅管家！”黄修与狄壬齐声问候。
“小黄啊，家主竟将你派来了，真是难得。”梅石语带欣慰，“你来了，我这老头子也能安心归去了。”
“三爷爷你要走？”梅林心中不舍。
“难不成总赖在你小子这里呀，也该回去主持京兆梅家的事务了！”
“三爷爷说的是！”
将离愁暂放一旁，梅林随即召来梅菜、李兰及梅管家，于正厅中重新部署工作：“这位黄修黄管家，从今往后便是我们梅家的新任大管家。梅管家，将你手中的事务全部交接给黄管家。梅菜、李兰职责依旧，遇有难题，可多向黄管家请教。”
梅林正神情专注地向众人安排工作之时，梅府大门豁然敞开，发出“吱呀”一声闷响。一个个身强体壮的护院迈着沉稳有力的步伐，抬着硕大的箱子从外面缓缓搬进院子。那箱子看起来沉重无比，压得壮汉们的额头都冒出了豆大的汗珠，青筋在他们的脖颈和手臂上凸起。
随后，冯源那圆滚滚的身影悠然步入，肚子随着步伐轻轻摇晃，脸上的赘肉也随之微微颤动，平添了几分喜感。管家陆巡紧随其后，神色谦卑而恭敬。
“我是不是来的时间不太凑巧！”冯源气喘吁吁地来到正厅，瞧见多了两张陌生的面孔，眉头微皱。
“来的正好。”梅林闻声转头，望着外面那一箱箱码放整齐的银钱，眼中闪烁着兴奋的光芒，嘴角忍不住上扬。
梅林逐一为众人引荐，言辞间既有对旧友的亲切，也有对新朋的欢迎。。
“接下来，还望各位齐心协力，让梅冯两家共同铸就辉煌。”梅林少年老成，双手背在身后，目光坚定地从众人脸上扫过，为众人鼓劲加油道。
黄修刚踏入梅家，面对眼前这般情形，顿时一脸茫然。他那原本明亮的双眸此刻布满了疑惑，眉头紧锁。原本以为自己来到玉泉县是大材小用，可此刻眼前的状况却让他意识到，事情似乎并没有自己想象的那般轻松。稍作迟疑后，他赶忙向梅林拱手一礼，急切地说道：“家主，我这就去同梅管家交接！”
梅林微微颔首，表示同意。
陆巡则显得气定神闲，从容不迫。他轻轻甩了甩衣袖，不紧不慢地说道：“正好趁此机会清点钱银，家主，我就和黄管家一同去交接了！”
冯源也点了点头。
众人相继离开，正厅之中，仅剩下梅林和冯源二人。
“梅林兄弟，我按照你的提议，举办了一场品酒会，邀请了众多朋友和家人，一同品尝了你那令人期待的新酒。”冯源微笑着，边说边从衣襟内袋中抽出一张精心折叠的纸张，递给梅林，“这就是昨晚我们品酒会上的记录，全部按照你的要求，详细无误。”
梅林接过纸张，轻轻展开，铺在桌面上。纸上清晰地横向列出了五种不同酒精度的酒水，前三者后面的“正”字密密麻麻，直观地反映了品尝者们的偏好。
梅林专注地数着每一个“正”字，心中迅速计算着比例，脸上渐渐浮现出满意的笑容。前三种酒水的受欢迎程度正如他事先所预料的那样，呈现出631的鲜明比例。
在这个蒸馏酒还未问世的世界里，人们日常饮用的都是四五度的浊酒，或是稍具风味的七八度清酒。而十五度的高度酒，无疑为他们打开了一扇新世界的大门，既满足了探索的欲望，又不过分突兀。
“行，我明白了。”梅林点了点头，心中已有了计较。
十五度的白酒可以直接通过酿制获得，只是工艺更加复杂些，梅林打算先尝试酿制，若效果不佳，再转而采用蒸馏之法。至于更高度数的蒸馏酒，那是未来两三年后的布局，待人们的味蕾与习惯逐渐适应，再适时推出，定能引领风潮。
“梅贤弟，”冯源话锋微转，关切之情溢于言表“这酒的产量如何？咱们怎么卖？在哪里卖？又该定多少银子才合适呢？”
梅林闻言，微微一笑：“我对市面上的酒水价格也不太清楚，冯大哥说说，我参考一二。”
冯源略一思忖，便以玉泉县为例，娓娓道来：“此地浊酒，市价三百文一斗，而清酒则高出一截，需五百文方能购得一斗。我等平日所饮，多为清酒，酒力更为醇厚。然则，贤弟的新酒，品质卓越，自当另当别论。”
梅林心中默默盘算着，一斗酒差不多能蒸馏出三升多15度的酒，这样一来，每升的成本差不多在100文的样子。。
沉吟片刻后，梅林提出了一个方案：“冯大哥，我意按升售卖，特制一升装小酒坛，定价三百文一坛。”
冯源忧虑道：“贤弟啊，这价格是不是太高了？能卖的出去吗？”