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第13章 吃饱喝足

    骆繁瘦削的身影在炊烟袅袅的大锅间灵活穿梭,汗水浸湿了他的衣襟。走近些,还能隐约听见他那带着几分急促的吩咐:

    “再拿两袋味精来!”

    “七号锅的菜熟得差不多了,火候调小,准备起锅装盘!”

    “牛腩的调料备齐了没?弄好了先放盘里候着!”

    “四喜丸子每盘多添四个,今儿个改名叫‘八喜丸子’,图个双倍的喜庆,主家特别交代的!”

    “二号大锅,火给我开到最大,最后那道压轴菜马上动手,告诉大伙儿,宴席就要开场啦!”

    “找个几个壮劳力守着这些菜盆,村里的狗娃子多,馋得紧,一不留神就来偷嘴!”

    众人闻言纷纷侧目,只见十来只村中的土狗围成一圈,眼巴巴地绕着宴桌上的肉食转悠。

    刚被撵走一小会儿,它们又悄无声息地聚集回来,队伍愈发壮大,一双双圆滚滚的眼睛直勾勾地盯着那些菜肴,那场景既滑稽又透着一丝无奈的乡野趣味。

    “小骆师傅别担心,我们盯着呢!”

    “这群狗还想来抢食?门儿都没有,除非先过我这一关!”

    “小骆师傅,你就放心大胆地干吧!”

    尽管这几十号帮工都是干了好些年、经验丰富的好手,

    但对着这二十四道菜,一个个还是感觉压力山大,更别提骆繁了。

    骆繁今天可是最辛苦的那个人!

    虽然报酬丰厚,但这活儿可不是谁都能干的。

    做饭的整个过程里,不少人拿起手机,把这些画面发到抖音上,想让更多人看到这位二十出头的小伙子有多能干。

    “大家瞧瞧,这是我们这儿办喜事的情景,二十二岁的帅小伙厨师忙得满头大汗,真是不容易啊。”

    “各位老铁们,我们这里的年轻人能吃苦得很,你们看这炒宴席的,才二十二岁!”

    “这后生做的饭食,香味能飘到镇上的大饭店去,不信你去翻翻我前几日在村口老槐树下放的录像带。”

    “瞧那后生的汗衫,都被汗水浸得透湿,人家可是骆村里数一数二的厨艺好手,还打着光棍呢。哪家有未出阁的好姑娘,可得抓点紧啰。”

    “……”

    太阳一竿子高过了头顶,不觉间,已是晌午时分,村里的大公鸡扯着嗓子宣告着十二点的到来。

    来赴宴的大叔大婶们也没心思玩抖音了,不时吞咽着口水,眼睛直往那边瞅。

    特别是那个年轻的身影。

    只要他一空闲下来,那就意味着宴席要开始了。

    “呼,累死我了!”

    骆繁知道大伙儿都饿了,他自己也是,又累又饿。

    把最后那锅爆炒肥肠倒进大盆里。

    完事儿!

    “都准备好了吗?凉菜卤菜都弄齐了吗?”

    “大伙儿都累得够呛,可端盘子时候得加把劲儿,脚底稳当些,别让好菜打了水漂!挺住了哈!”

    骆繁一面拿汗巾抹去脖颈上的汗水,一面来回睃巡着。

    “齐活儿了,骆师傅!”

    “咱这儿也利索了!”

    “就瞅着骆师傅给个眼色儿了!”

    帮工们嘴角挂着笑,眼巴巴地望着。

    骆繁微微颔首,踱到桌前,胳膊一轮。

    “乡亲们,让大伙儿候久了,今儿个东家备下了二十道硬菜,四碗热汤,总共二十四样,开……吃……啦!”

    随着骆繁那带着点糙意的嗓音一落,座上几乎是每位客人都不由自主站起了身。

    “嘿,这边先来!”

    “我们是外村的,先给我们上菜啊!”

    “我们是送亲的,新娘娘家这边,这里!”

    “哎,我们这边都是老人,快饿晕了……”

    赴宴的人看着帮工们端着菜进来,纷纷高高举起手摇摆,色香味俱全的菜肴,让每个人都觉得前所未有的饿。

    有些想热闹的人,为了证明骆繁这个年轻厨师的手艺,也为自己的账号涨粉,没急着吃第一口,而是举着手机全程录像。

    第一道菜上的是四喜丸子,今天特意加大了分量,端菜的帮工跟着骆繁管它叫“八喜丸子”。

    第一道上这个,是因为正好一人一个,不多也不少,

    这样一来,村里人就不会为了盘菜闹别扭喽。

    “哎哟喂,这四喜丸子真是绝了?咋就这么香,这么对胃口哩!”

    “呼哧呼哧,烫是烫,可这香味,直往鼻子里钻,我都快醉咯!”

    “新郎家找的厨子手艺真神了,好在咱们没错过,本来还想赖在家里不来呢!”

    “娃儿们快夹菜,第二道菜来啰!”

    话音未落,第二道菜已热气腾腾地上桌。

    卤水牛腰!

    一时间,院子里筷子与碗的交响乐此起彼伏。

    众人还没顾得上回味,第三道菜紧随而至!

    硬菜登场,红烧肘子!

    骆繁用他那近乎魔法的烹饪技巧,整夜慢炖,肘子皮亮晶晶,肉质鲜嫩,肥而不腻,软糯不散。

    筷子轻轻一提,便能撕下一大块肉,送入口中的瞬间,像极了乡间溪流轻拂过脸庞。

    眨眼间,众食客的嘴里充满了浓郁的肘子香。

    每一口咀嚼,都是弹牙的欢愉。

    仿佛全身的味蕾与心灵都在品尝肘子的那一刻得到了无尽的抚慰。

    正陶醉于这等美食的攻势,第三道菜接踵而至!

    五香烧鸡!

    “那鸡腿是我的啦!”

    “你说是你的就是你的?手快有手慢无!”

    “我家小子最馋这口了!”

    “谁家没个孩子似的!”

    “哎哟……这香味,比城里五星级酒店的还勾魂!”

    “受不了啦,好吃得我快掉泪了,这烧鸡咋能这么绝啊!!!”

    “老天爷,这是哪路神仙下凡的厨艺啊!”

    开始,大伙儿还保持着几分文雅和矜持。

    但随着一道又一道的美味接连上阵,客人们的体面早就飞到了九霄云外。

    此刻,实惠才是硬道理!

    清蒸鲈鱼,凉拌牛肉,酱香小排。

    白灼大虾,爆炒羊杂,清炖羊肉汤。

    干煸鱿鱼须,京酱肉丝,腰果炒虾仁,甜玉米羹,滋养甲鱼汤……

    各式硬菜、下饭佳肴,层层叠叠,种类繁多,不输城里大酒楼。

    桌面上连残渣都被刮得干干净净,不少人还用它们拌饭吃。