今天恰好是他的寿辰，所以大伙儿自发组织来给他庆祝。”
听完武老爷子的事迹，骆繁顿时心生敬意。
“谢谢你，能为这样的平凡英雄做菜，真是我的荣幸。只要他吃得满意，开心了，我也算代夏国人民向老爷子表达谢意了。”
骆繁笑着站起身。
“买食材的回来了，我要开工了。”
“我来帮忙哦，顺便跟你学两手。”
早在家中整理菜谱，列出购物单时，骆繁得知武天旺的父亲已过百岁，脑海中立刻浮现出了老一辈人才偏爱的、能享受的美味。
甚至烹饪方法也已胸有成竹。
这个岁数的老人，牙齿多半已经脱落，即使戴上最好的假牙，也只是负担。
因此，不论做什么菜，都要力求做到极致的柔软。
特别是虾球、猪肘、鸡鸭鱼肉这些硬菜，都必须变成‘软食’！
至于其他赴宴的人……
骆繁环视一圈志愿者、相关部门的工作人员以及武老爷子家的子侄亲眷。
爱吃不吃，反正今天主角是老英雄，其他人并不在他的服务范畴。
分开做？让年轻人吃点硬的？
骆繁不愿意，他只想让老爷子高兴！
到了中午十一点多，骆繁炒了三大锅青椒炒肉、爆炒小白菜、西红柿炒蛋。
这些基础菜肴费时不多，出菜速度又快。
“各位志愿者同志，各位邻里大娘们，中午将就着吃点，填饱肚子就好，硬菜还在后面呢！”
“小骆师傅中午就做了这三个菜，大家凑合一顿，晚上咱们一起陪老爷子吃硬菜。”
起初，主人家还担心这些菜会怠慢了大家。
可当大家狼吞虎咽，连连称赞美味时，主家的年轻人深刻领教了骆繁厨艺的高超。
“这……”
几大盆重达数十上百斤的家常小炒一扫而空，连汤汁都不剩。
年逾七旬的武天旺若有所思地点点头。
“我总算明白太爷爷为何总念叨小骆师傅的手艺了。他这年纪的人，味蕾几乎失灵，却还想吃宴席，可见小骆师傅的技艺已登峰造极……”
“哎，真不知道咱太爷爷还能撑多久！”
“嘘，别乱说，今天是他生日，谁都不许讲不吉利的话！”
另一边，骆繁亲自操刀备菜，从中午十二点忙到下午三点，一刻未停。
上官霜实在看不下去，从车上拿来自己的毛巾，跑过去帮骆繁擦去额头的汗水。
骆繁不矫情，直接把毛巾往脖子上一搭，转身又去准备下一道菜的配料。
“骆师傅，猪肘子、五香鸡、老鸭汤、甲鱼汤，这些硬菜都快炖烂了，还不可以捞吗？”
这时，一名助手按捺不住，小声问。
“不行，除了老鸭汤和甲鱼汤，其他的硬菜要炖到彻底酥烂。”
骆繁回答。
“可是，这样做卖相就没了啊！”
“是啊骆师傅，炖烂了就没法看了，都碎了，这不是砸您的牌子嘛？”
真的会砸招牌？
结合时间和所需的软烂程度，自己用的并非寻常的烹饪手法。
骆繁微微一笑。
“不会的，它们只是炖烂了，还没散架，火候你们别动……帮我把蟹黄单独盛在一个碗里！”
果不其然。
到了出锅的时间，帮工们一个个把猪肘、整鸡这类的菜捞出来，神奇的是，这些菜竟没有一个是煮得散了架的。
然而，只要筷子轻轻一碰肉，就能轻松撕下一块。
“哎呀妈呀，这也太神了！”
“难怪大家都叫小骆师傅大厨呢！”
“这软烂的程度，估计入口即化，武老爷子肯定能吃！”
“那当然，这些菜可都是为老爷子特意准备的！”
十八道菜，摆好盘等着上桌。
所有人被香气迷得蠢蠢欲动。
但大家也都在努力克制，静静地等待。
因为大伙都知道，骆繁正在熬蟹黄粥。
之前帮工提到，这道菜是专门为一百零一岁的武老爷子做的。
当然，其他超过七十岁的老人，每人都能分到一碗。
骆繁耐心地等着时间，之后揭开陶罐砂锅，轻轻搅拌。
电视台的摄像机靠近，记者忍不住问：“小骆师傅，请问这蟹黄粥吃起来会不会有腥味？这样的菜兼主食，武老爷子习惯吃吗？”
“不清楚，但这道菜对身体好，香甜鲜美，易消化，是任何菜肴都无法比拟的营养供给。”
骆繁没抬头看镜头，边下蟹黄边解释。
“我不是医生，但我了解武老爷子这个年纪，身体机能衰退大半，只能吃软烂又营养丰富的食物，量多少不重要，但总比那些油腻的肉类好很多。”
“简单说，武老爷子现在需要的是营养，易于他身体状态吸收的食物，味道倒是其次。”
“我先用蟹黄粥给他垫垫底，过一会儿再让他吃各色菜肴，这样既能避免他吃太多不好消化，
蟹黄粥对于硬菜来说，还有开胃的效果。”
骆繁的话让周围的人都暗暗点头。
不愧是专业人士！
什么健康营养师，在骆繁师傅面前都逊色多了！
“那小骆师傅，螃蟹性寒，武老爷子吃合适吗？”
尽管大家对记者的一再追问不太满意，但仍竖耳倾听。
“当然合适，后面那么多硬菜压着，蟹黄粥这点寒性，无足轻重。”
停顿片刻，骆繁继续说。
“如果我没猜错，武老爷子这个年龄，大小便应该不太通畅了吧？”
“适量且健康的寒性，能帮助武老爷子改善肠胃，便于排便。”
武天旺在一旁不断点头，竖起大拇指。
“小骆师傅太专业了，不愧是大厨，说得全在点上。”
周围的人也连连点头同意。
“都是营养搭配，骆师傅在这方面做得太到位了！”
“可不是嘛，对老年人而言，吃什么补品都不如食补来得好！”
众人交谈间，一锅香浓的蟹黄粥完成，散发出淡淡的清香，让那些年长的客人们不禁吞咽口水。
但现在还不是他们享用的时候。
骆繁让人先把粥送进去喂给武老爷子。
“记得一定要晾温了再喂。”
“我猜老爷子一定喜欢，但别让他多吃，半碗就好，后面还有很多适合他的硬菜！”