沈辰安查验无误之后,便将地契房契全都交给兰羲。
“就交由你保管吧。”
兰羲的双手有些颤抖。
“交给我吗?”
“嗯。”
沈辰安回应一句。
兰羲郑重的将房契地契接了过去。
她第一次被人如此重视,有些不太适应。
吕掌柜也是略显惊异的看了一眼,但是也并没有多说什么。
他收起银票,向沈辰安道谢一声,上楼收拾自己的行李去了。
沈辰安一行人又细看了一遍客栈的格局。
前楼后院。
后面的小院刚好可以改为一个酒坊。
前楼一层,全部打通,摆上一些散桌。
二楼房间,全都改为包间。
那几间大通铺全都留下,再留下十间客房,让那些人妖混种尽数住下。
沈辰安已然在心中有了规划。
吕掌柜很快便拿着客栈各处的钥匙走了下来,将其交到沈辰安手上。
他早就做好了转手的打算,所有东西提前都收拾好了。
“后会有期。”
吕掌柜挥手告别,星夜离开。
次日,姜猛去找了一些工匠过来,加急改建酒馆。
沈辰安又写下了一些酿酒的原料,让楚弃疾去准备,多是粮食木桶,桌椅餐具之类。
兰羲则是留下来帮忙。
终于在彻夜忙碌五日之后,酒馆和酒坊的改建已然差不多完成了。
沈辰安姜猛楚弃疾三人的休假,本来已经结束了。
但是沈辰安三人回到军营之后,又多申请了几日。
并且托付队长宣索,若是有人妖混种寻他,让他们去市集最中的那间铺子即可。
近来长城附近,极为安稳。
几支历练小队多是巡逻之事,所以便准了三人的假期。
已经陆续有人妖混种联系兰羲,提前赶过来帮忙。
又是三日时间,沈辰安三人和十几位人妖混种又将酒楼彻底清扫了一下,并且做了一些装饰。
那些人妖混种,个个干劲十足。
十日时间,一晃而过。
人妖混种,已然全都集合此处。
他们仔细的看着酒馆的各个角落。
今后,这里便是他们的容身之地。
有些人妖混种,因为心绪难平,不由得啜泣了起来。
这间酒馆是一个开端。
他们今后的生活,便不会再如此苦了。
沈辰安挑选了一些十几名年轻力壮,精明能干的人妖混种,将他们带到了后院的酒坊处。
“今日,我教给你们酿酒。
但在此之前,我希望诸位一定要牢记一件事。
此酒秘方,切不可外传。
这便是我授予你们安身立命的本事。
若是有一人泄露出去,你们的日子便会回到先前的苦难。”
听到沈辰安如此说,鱼琨便率先跪了下去。
当他亲眼看到酒馆之时,他便知晓了沈辰安是真心帮助他们。
所以,他现在对沈辰安很是恭敬。
“我鱼琨在此处起誓:
若是将公子教授的酿酒之方,泄露出去。
我便不得好死。”
其他人妖混种纷纷效仿,齐齐跪拜起誓。
“诸位起来吧。”
沈辰安开口让大家都起来,之后他便开始正式教大家酿酒。
沈辰安先是将大家带到几个巨大木桶前,里面是泡发的粮食。
“酿酒总共分为四步。
第一步便是熟。
所谓熟,就是将粮食给蒸熟。
但是在此之前一定要将粮食泡发,吸饱水分。
然后再进行蒸制。”
他一边说一边走过极大的土灶。
人妖混种,皆是跟在他的身后,用心记着。
“将粮食蒸熟之后。
第二步,便是投酒曲。
酒曲的投放是有比例的,一般是千分之五。”
沈辰安走到了一个封盖的木桶前面,这是他提前几天备好的。
“这第三步,便是发酵。
投入酒曲之后,使其封闭发酵。
时间一般是十天半月。
这些都是我提前备下的,发酵的差不多了。”
沈辰安打开了其中木桶的封盖,里面传出酒香味。
此方世界的酿酒之法,多是到这一步为止。
所以酒的醇度不高。
人妖混种全神贯注,不敢忘记沈辰安所说的每一个字。
“最后一步,也是至关重要的一步,便是蒸馏。”
说着他便让人妖混种将木桶之中的酒浆取出,倒入大铁锅中。
灶膛烧得火热,不多时,酒浆便开始沸腾起来。
铁锅之上,是一个竹质的高大封盖。
封盖倾斜有角度,在最低点,有一个壶嘴一般的装置。
蒸馏好的酒体,便顺着那个小壶嘴汩汩流出。
酒体晶莹剔透,酒香四溢
不多时,圆形竹筒之中便接了小半筒。
沈辰安用竹勺接过一些,细细品味。
入口柔和,回味甘冽,上等的佳酿。
沈辰安穿越过来,还从没有喝到如此琼浆。
“拿碗来,你们也都尝尝。”
有几名人妖混种早就按耐不住,跑去拿碗了。
姜猛楚弃疾听到真的酿出了酒,也急急赶来。
其余人妖混种,也全都跑了过来,脸上洋溢着笑意。
姜猛接过沈辰安手中竹勺,直接往口中灌入一口。
顿时便有些飘然之感。
“安哥,好喝,真好喝。
我还没喝到过如此美酒。”
楚弃疾又将竹勺接了去,品了一口。
不由得感叹一句:“传说中的琼浆玉液,想必也不过如此吧。”
很快一摞碗便被端了过来。
每位人妖混种也全都盛了小半碗。
大家很虔诚的喝下了碗中酒,一滴也没有浪费。
兰羲碗中酒下肚,流下了两行清泪。
这便是幸福的感觉吧,她心里这样想。
这是她人生中第一次有这种感觉。
她也是第一次知道,人不是只有在最痛苦的时候流泪。
在最开心的时候,也会流泪。
人妖混种聚在一起,他们欢呼着,跃动着,宛如最喜庆的节日一般。
“公子,咱们的酒馆叫什么名字?”
兰羲擦擦脸颊上的眼泪。
沈辰安沉吟片刻。
“咱们的酒馆就叫‘安宁居’。
希望大家今日过后,此生安宁。”
“安宁居,安宁居。
我们有家了。”
一众人妖混种,激动的又哭又笑。
“公子,那咱们的酒,叫什么名字?”
鱼琨仍在回味着刚才入口的酒香。
“酒,叫‘无忧’吧。
酿酒者无忧,喝酒者亦无忧。”
沈辰安如此说道。