餐厅里从来没有像如今这样热闹过。
几乎是所有吃饭的人全都围了过来，就连那些原本工作者的员工，也都探头探脑的。
林衡的左手，只剩下一条鱼尾巴连着的鱼刺，鱼头也是完整的。
只是身上的皮肉，已经半点不存。
很难想象，林衡只是在十几秒钟的时间内便把这一切给完成了。
问题是，左手拎着鱼，右手拿着刀，甚至都不用借助案板。
简直是神乎其技。
隔壁桌的那个拦祥毕业的男青年，已经完全说不出话来。
“怎么样？”
“还可以吧？”林衡笑嘻嘻地看着对方，主动挑衅。
男青年脸都黑了，恨恨地说道，“咱们比的是味道，味道懂吗？”
大家伙一阵鄙视。
刚才他还有意要把刀工算上，如今一看林衡比他牛逼的多，两个人不在一个水平线上，立刻就改变主意，尽量给自己找优势规避风险。
林衡也不在意，点了点头，“那就比吧。”
男青年冷笑一声，随后便调整灶具的温度，十分熟练地先刷了锅，然后再次起锅烧油。
不得不说，这家伙炒菜真的有两把刷子。
动作几乎是一气呵成，炒的是一道葱爆羊肉。
这道菜如果火候掌控的好，味道肯定错不了。
眨眼之间，周围已经弥漫着大葱和羊肉混合在一起的那种辛辣鲜香的味道。
有不少人连连称赞，“果然啊，味道才是真正重要的。”
“闻起来就很香，不知道一会儿能不能吃上一口。”
炒菜的男青年，脸上又恢复了先前那种得意的表情。
一边动作夸张的颠勺，一边斜着眼睛打量林衡。
他发现，林衡并没有去动锅具，仅仅只是拿起了锅铲比划了几下，不知道打的什么主意。
“肯定是没炒过菜！”
“都不知道从何下手。”
“这个时候做鱼，简直是自取其辱，那条鱼根本就不适合生吃。”男青年快速分析着。
认为自己已经是胜券在握。
只想着一会儿赢了比赛，吐气扬眉的时候，该有多得意。
男青年的菜就要出锅了，正在进行最后的调味。
一直等到这个时候，林衡才终于出手了。
他的动作很奇怪，直接把锅具给挪开，将下方的炭火显示出来。
然后，便用钢制的锅铲，把原本散落在案板上的鱼肉，一片一片的挑了起来。
就如同杂耍一样，当林衡把最后一片鱼挑飞。
半空当中第一片鱼才落向火焰。
大家伙的目光都跟着林衡的锅铲上下移动，忘了去留意林衡究竟要做什么。
不明觉厉。
至少林衡的手眼配合，还有这份反应，速度，那都堪称绝顶。
简直无敌的存在。
直到有人，闻到了空气当中弥漫着独特的烤鱼肉的香味。
“原来，他是在利用这种方式隔空碳烤鱼片！”离的最近的那个服务员，第一个喊了出来。
接下来，其他人也终于留意到，林衡的刀铲上下翻飞，就是不断的抛接那些被他切的很薄的鱼片。
鱼片在炭火上近距离的停顿，不到一秒钟的时间，然后又被挪开。
如此，几十片鱼就这样上下翻飞，如同蝴蝶穿花一样轮流被炭火炙烤。
香味变得越来越浓郁。
虽然林衡没有放置任何的作料，但是那种鱼肉本身的鲜香，实在是让人食指大动。
有人当场流了口水，一个劲地吞咽着。
然后，那些原本想要尝一口葱爆羊肉的人，都纷纷转到了林衡的桌子边上。
一个个伸长了脖子，恨不得抢着咬一口鱼片尝尝。
“tmd，这家伙该不会是杂技团里跑出来的吧？”
“手上有点功夫啊……”葱爆羊肉出锅的那位男青年，小声的咒骂着。
到现在，他对自己还是比较有信心的。
毕竟这一道葱爆羊肉是他最拿手的，相信一会儿有人尝了之后，必定会赞不绝口。
葱爆羊肉被盛在了盘子里，恰好这个时候林衡的烤鱼片，也整整齐齐的被锅铲扔到了旁边的盘子当中。
看上去那些烤鱼片只是颜色略微变化了些。
被抛接了这么久，竟然没有出现一丝一毫的破损，也没有任何一片鱼被烤焦。
实在是不得了。
“大家先趁热尝尝我的葱爆羊肉。”
“不过在吃之前咱们是不是应该选出一部分评委？”男青年提出建议。
吃瓜群众们站出来一部分试吃。
同时，餐厅的主管还有后厨的工作人员充当评委。
总共选了十一个人。
由于葱爆羊肉是先做出来的，所以大家伙都先去吃羊肉。
果然，吃过的人都两眼放光，赞不绝口。
说能够在有限的条件下，用这种材料做出这么好的菜肴，手艺非同一般。
男青年脸上露出得意之色，不断用挑衅的眼神看向林衡。
“不就是一道烤鱼片吗，什么材料都不放，盐粒儿都不撒一个，我看你怎么跟我斗！”