在“黑暗料理盲选挑战”之后,我们这对“生死搭档”的名号算是彻底打响了。节目组显然对观众的反应十分满意,不仅给我们加了特写镜头,还专门策划了新一轮的“升级版”挑战。
这次任务的主题是“乡村美食改良赛”,规则是让我们两人使用最传统的乡村食材,做出一套“创新风味”乡村宴席。简单来说就是把一些极具“家乡味”的经典食材“神奇”地组合出一道新菜,而其他嘉宾和节目组的工作人员会充当品鉴团。
王磊显然兴奋至极,一边笑着拍我肩膀,一边神秘兮兮地说:“兄弟,今天我一定要做一道震撼全场的美食,让所有人刮目相看!”
我忍不住翻了个白眼:“磊哥,我求你了,咱们这次别再做什么奇怪组合了,拜托务实一点,稳扎稳打,行吗?”
王磊挥了挥手,满脸自信地保证:“放心,这次我有备而来,不会出岔子!”
当轮到我们准备时,乡村食材的种类确实让人眼花缭乱:土豆、红薯、藕、苦瓜、丝瓜、野山笋等等。节目组特别安排了一位当地的农家阿姨来介绍每一种食材的传统做法和风味,还强调了每种食材的“特色”。阿姨说完后,王磊的眼神越发闪亮,显然已经在脑子里构思出一套“菜谱”。
“我决定了!”王磊得意洋洋地宣布,“我准备做一道‘藕片炒苦瓜’!”
彭彭立刻笑着吐槽:“磊哥,求你别作死了!藕片配苦瓜,你是想让大家直接放弃晚餐吗?”
不过王磊依旧坚持自己的想法,理由是“创新的味道只有用勇气去尝试才能知道”。他还一边炒着藕片,一边往锅里撒了一把干辣椒,再加上少许辣酱,说是为了“冲淡苦瓜的苦味”。可是厨房内很快就弥漫出一股奇怪的味道,呛得大家纷纷掩鼻。
与此同时,我决定用土豆和野山笋做一道“炭烤土笋串串”,加入自制的蒜香酱和微辣蘸料,让土笋的清香味融入到土豆中,既传统又不失乡土气息。看着我的料理渐渐成形,王磊也小小地露出了一丝敬佩的目光,不过嘴上依旧不服输:“兄弟,这次比拼,咱们看看谁能赢!”
很快到了上菜环节,我端上“炭烤土笋串串”时,大家的眼睛都亮了,尤其是黄老师,一边闻着香味一边感叹:“这种香味,真是回到了小时候的感觉啊!”
王磊的“藕片炒苦瓜”端上来时,大家表情瞬间变得有些复杂,尤其是当他还在一旁大力推荐:“大家放心吃,这味道绝对一绝,越吃越上头!”
结果,大家各自尝了一口,果不其然,全员皱眉。黄老师强忍着笑意,看着王磊打趣道:“磊哥,这个味道……确实‘一绝’,我觉得如果拿去下次黑暗料理比赛,你铁定第一名!”
录制结束后,我们俩坐在田间的长凳上,听着虫鸣,聊起刚刚的“藕片炒苦瓜事件”。王磊耸耸肩,一副无所谓的样子:“算了算了,反正大家也是图个乐呵,厨艺这种东西啊,是需要时间磨练的。”
我忍不住笑道:“磊哥,那你磨练的目标,就是让所有人彻底‘吃晕’?”
他哈哈大笑,摆了摆手,“兄弟,你就看好吧,下一次我一定会让大家大吃一惊——只不过这次不是因为难吃!”
经历了这次乡村美食挑战,王磊的“黑暗厨艺”更是达到了新高度,而我也逐渐感到,在这个充满欢乐与友谊的节目中,收获的不仅仅是厨艺的较量,更多的是彼此之间默契的建立和相互调侃的温暖。