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全盘否定

    罗浩的话实在让吴倩倩很是生气。

    虽然吴倩倩年纪不大,21岁就已经拿到法国蓝带学院“优秀毕业生”称号的她,已经在4年内先后任职东南亚的好几家五星级酒店的甜品部与西餐厅总厨。

    如今一个乡巴佬竟表示她的出品“很让人失望”,这显然就是故意找茬啊!

    罗浩显然没有注意到胸脯不断高低起伏的吴倩倩已经气得说不出话,还特地朝她举起了杯子:

    “譬如说,这杯‘黑牛’。传统的黑牛就是牛奶冰淇淋加可乐,利用冰淇淋溶化时释放的空气去让可乐里的二氧化碳低温释出,又反向加快冰淇淋乳,达成一种绵滑的神奇口感。

    而你们的这杯黑牛,杯子的造型独特,可是容量偏小,只有大概200毫升,加上冰淇淋球本身又占了一定空间,使汽水的二氧化碳释放不足以支撑黑牛应有的量。

    再说了,你们这些所谓的新派餐厅,总喜欢对传统菜式进行各种精致加工,又标新立异地整些什么健康食材。先不说无糖可乐的阿巴斯甜没有普通可乐的蔗糖香气,光是这种所谓的低脂低卡冰淇淋的脂肪量极低,本身就无法实现低温乳化,使这杯黑牛只有外表,没有口感、没有香味、没有灵魂。

    所以你说,我能不失望吗?”

    罗浩的解释有理有据,让姜珊也忍不住接过他手上的杯子,又扔掉了被罗浩用过的吸管,沿着杯边浅尝了一口。果然就如他所说,这就是一杯加了冰淇淋的无糖可乐,并无任何的特别之处。

    但所谓打人不打脸,罗浩就指着一杯饮料长篇大论地批评了一番,却是让姜珊感到一些尴尬:

    “别这么说嘛!店家能做出这样的搭配,说不定也有她的道理呢!也说不定有顾客喜欢这样的出品呢?”

    罗浩冷哼一声:

    “那你可以问问这里的老板,这杯东西的回头客有多少?结帐时还喝剩半杯的又有多少?”

    罗浩的话却是让吴倩倩在极怒中又感到了一丝尴尬:的确如他所言,这款饮料的回头客是真的不多,结帐时还喝剩半杯的也的确不少。

    不过吴倩倩一直对此有着自己的解释,毕竟这是特惠超值套餐的搭配饮料,并不是发财冰室的主打。

    但被罗浩这么一顿批评,吴倩倩依然是感觉脸上挂不住:

    “这位顾客,您也不妨说说对其他菜品的意见?”

    尽管姜珊一个劲地朝罗浩打眼色,但罗浩这个超级大直男还是开始了新一番的长篇大论:

    “既说刚刚说了黑牛,那就顺便从饮料说起吧。这杯特浓鸳鸯,浓是够浓了,但味太过了。鸳鸯是70年代的兰芳园茶餐厅首创,是一种融合了茶酞与咖啡因的提神饮料,深受长期缺乏睡眠的打工族的欢迎,后来更是成为了茶餐厅中常见的饮料。

    虽然传统的鸳鸯中奶茶和黑咖啡的比例是7:3,而后来传到东南亚后也出现了1:1的特调配比,被称作为‘Campuran’,所以鸳鸯的比例配方其实不是固定的。

    但你们的这杯鸳鸯最大的问题,就是直接用了红茶、纯牛奶与咖啡进行1:1:1的混合。尽管你们采用的是高级的锡兰红茶,但由于没有经过拉茶这一步骤,茶与牛奶、茶与空气没有得到充分的混合,在保留了红茶中的涩感之余又加重了黑咖啡的酸味。

    不懂行的还以为这是风味,懂行的就知道你这玩意简直就是瞎整!”

    “……”

    “说完饮料,咱来说说食物吧?咱先说这个咸牛肉汉堡。20块钱的套餐,你用了龙江和牛做牛肉底。虽然显然是边角料,但也是正宗的国产和牛。

    但你却忘记了国产和牛的脂肪量要远超日本和牛,还用黄油去炒制,油上加腻。别说正常人了,就算是大学城里那些还在长身体的大学生,吃半份就够他腻半天了,你说对吧?”

    “……”

    “最后来说一说西多士吧……”

    “……”

    ……

    在罗浩与姜珊结帐离开后,吴倩倩也没有心情继续在店里呆下去了。

    叮嘱了店长几句后,吴倩倩独自走到了大学城的人工湖边。

    此时虽然太阳正当空,但湖面的微风吹到树荫下,却给人一种凉快且安静的感觉。

    坐在树下的吴倩倩给罗秀海拨去了电话。

    “罗先生,我想了解一下,那个罗浩究竟是什么人?”

    电话那头的声音有点吵:

    “碰!一条……诶……喂?倩倩啊?你说罗浩吗?他怎么啦?”

    听得出,罗秀海正在方城之战中忙碌着,吴倩倩便直接挂掉了电话,看着波光粼粼的湖面发起了呆。

    “为什么……虽然说是走量的特惠套餐,但那也是我亲自设计的搭配……还是亲手制作的……他凭什么把我的出品批评得一无是处?不就是个臭打鱼的吗?他懂烹饪吗?他会做菜吗?”

    就在吴倩倩一个劲地跟自己碎碎念时,身旁出现了一个人。

    她抬头一看,正是刚刚跟罗浩一起的姜珊。

    “别郁闷了,阿浩他就是口直心快,你别放在心上。”

    吴倩倩是多骄傲的一个人啊!身旁的这个女生刚刚才在店里看着罗浩将自己的出品喷得一文不值,现在却跑来这边做好人说安慰话了。

    怎么受得了?

    吴倩倩直接就从地上站了起来,脸色也黑了下来:

    “你想干嘛?”

    姜珊给吴倩倩递去一张纸巾:

    “先把眼泪擦了再说话吧,要不妆给化了多难看呀!”

    吴倩倩这才意识到,自己竟委屈得流下了眼泪。于是赶紧接过纸巾,一番折腾后,才再次向姜珊提出了自己的疑问。

    姜珊再次代表罗浩向吴倩倩表示了歉意后,才正式说起了自己的来意:

    “我想知道,你不是本地人,甚至不是本国人。而且我看到你挂在店里的证书,你应该不屑于联合美食协会来对付阿浩啊!为什么要来这里干这样的事?”

    姜珊如此直接的提问,让吴倩倩一阵语塞,不知道该如何回答。

    不过对方如此诚恳地向自己发出提问,却让吴倩感觉罗秀海或许并没有跟自己说实话。于是决定晚上先回去找他详细了解一番,再给姜珊一个答复:

    “我现在不知道该怎么跟你解释。明天吧!明天我去找你,我会给你和那姓罗的小子一个回答!”