很快，下一个夜市老板走了上来。
老板年纪看上去和林宴差不多，甚至还要小一些。
身材消瘦，眼睛滴溜，一头长长的刘海盖住额头。
只是脸上皮肤不太好，额头长满了痘痘，红黄点点，有些瘆人。
“林老板，麻烦了。”和之前大姐相反，他说话轻声细语的，好像很不愿意麻烦别人。
林老板接过盒子，没想到和上一个大姐内容相同，也是一些卤货。
“我是‘衢州鸭头’的老板，还请您看看。”
他刚刚出摊不久，也就比林宴早一个星期，可是生意完全没法跟林宴的比，比“王氏现捞”还要差。
同样的，林宴点点头，喝水漱口后依次尝遍每个产品。
没有之前的犹豫，他很快就找到了问题。
他举起一根鸭脖笑着说道；“有意思，你和刚刚大姐的情况完全相反。”
“你的问题是香料用的太少，而且品类不够，卤制时间也短，导致味道过于寡淡。”
“在这方面你可以跟上个大姐学习学习，增加一些品类，多去看看其他人的产品。”
“另外我建议你提高一半的香料，再加入一点点辛夷，木香等香料，不要太多，这样味道会更好。不要不敢下料，卤货就要宁滥勿缺。”
“还有就是你每天剩余的卤汁保留一部分，尽量早些形成老卤风味，这样味道上会提升很多的。”
三言两语间林宴就针对他的问题给出了答案。
听到林宴的回答年轻人激动的点点头，“谢谢林老板指点，我回去尝试一下。”
其实他是因为皮肤问题，从小不敢吃刺激性食物，所以口味一直很轻。
延续到制作食物上就变成了用料斤斤计较，不敢味道太重。
现在林宴的话一下子点醒了他。
做生意和做给自己吃是完全不一样的，卖东西就必须要兼顾市场的口味。
见他明白，林宴又拿起几块大小厚薄都不太一样的土豆片和藕片说道。
“还有一个小问题就是，你的刀工不是太好，这样就导致食材成熟时间不一样，有时候有的熟过了，有些还是半生的。”
刀工的重要性毋庸置疑，改变食材的形状状态，能更便于制作。
年轻人闻言有些羞涩，不好意思说道；“我是半路出家，刚刚投身餐饮行业不久。我回去一定好好练。”
“也不用着急，其实你直接用一些辅助器具来代替就行。现在网上多的很，便宜又好用，没必要死练，毕竟你只是做卤货。”
林宴考虑到他只是卖卤货，所以直接给出自己认为最好最简单最见成效的办法。
苦练刀工费时费力，也不是他目前最需要的，而且这个东西除了靠时间推移慢慢提升别无他法。
不是每个人都有系统的助力。
年轻人恍然大悟，猛猛点头，“记住了。”
很快林宴就解决了三人的疑问，并给出了自己认为最优的解答。
至于到底有没有用，有多大用就只能看他们自己回去怎么做了。
“好了，下一个是谁？”
大巴车后方依次又上来五六个人，举着保温盒，兴奋的看着林宴。
林老板的见识和水平已经完全折服他们，迫不及待希望能得到他的指点。
“坐下坐下，大家注意安全，不要在车厢随意走动。”
刘主管注意到商户的动作，总算是明白了他们为什么要争先恐后到一号车来。
原来都是为了林宴的指点。
他精心准备的教诲大道理看来是没有用武之地了。
不过他也乐的看见这一幕，夜市大家庭团结友爱，互帮互助总是好的。
而且更关键的是想必经过林宴的指导，夜市整体的生意会更好，他求之不得。
不过大巴车上的安全还是要注意的。
他敲着椅子发出声音提醒大家注意安全。
众人只好坐回原位，依次传递保温盒给林老板，然后再由他给出答案。
林宴来者不拒，每一道产品都是尽心尽力，优点和缺点都尽量讲清楚，希望能够帮到这些商家。
“你的炸串货源选的还可以，不算差，不过就是油该换了。不要舍不得，你看看，炸串上都有黑点了。你闻闻还有一股油哈喇儿味。”
“你的铁板豆腐没问题，很好吃，我没有什么建议，回去后我去光顾光顾你的生意。”
……
……
在各位商家激动的神情下，林宴基本都解决了他们的疑问。
在吃了八九家东西后，他也已经吃饱喝足。
坐车刚刚走了一半还没到目的地就已经吃撑了，不知道到了目的地还吃不吃的下东西。
他摸着肚子，赶紧吃下谢雨给的晕车药。
隐隐约约他已经有些要吐的感觉。
解决了车上所有夜市老板的问题，林宴和谢雨换了位置。
打开一点缝隙，探出鼻子，感受着微风，呼吸着窗外新鲜的空气才缓解很多。
没过多久便又沉沉睡去。
整辆车也都陷入了一片寂静。
有商家老板已经做起了美梦：别急，别急，慢慢来，大家排好队，先付钱再取货……
只有少数几个精神好、睡不着的人在刷着手机。
打游戏、看、看剧、刷小视频……
曹小江就是其中之一。
他刚刚结束一把不太愉快的游戏。
对面上单在自己塔下晃了五六分钟，狗日的打野一次不来。
而且对面还不讲武德的拉来打野、中单轮流照顾他。
而自己这边打野了？
队友被抓，边笑边刷。
更可气的是还来了几句“猥琐发育，别浪。”
随着水晶崩塌，曹小江打开语音咒骂几句，便退出游戏。
还是刷刷短视频吧。
或许是因为这几天翻了太多美食制作视频，所以打开软件一连刷了几个都是探店视频。
突然，他看到屏幕上出现一张熟悉的面孔。
然后曹小江弯腰侧身，仔细比对了一下脸色不太好看的林宴。
他越过谢雨，拍了拍林宴的肩膀，“林哥，快醒醒，你上电视了！”
林宴刚睡着，正难受，又被人拍醒，起床气有些克制不住。
“干啥？没到目的地之前就是天塌了也别叫我。”
“林哥，你快看看，你上节目了。”
节目？什么节目？
林宴勉强起身，甩了甩失去知觉的手臂，接过曹小江的手机，横在谢雨面前，三人三个头挤在一起。
手机中陌生又熟悉的声音顿时让林宴火冒三丈。
“小杨探店，带你吃，带你看。大家好我是小杨……”