“耶耶,耶耶,你肿么掉下去啦!”
“蛇精系个坏蛋哒!”
“穿山甲大大滴好人!把耶耶救出来啦!”
伴随着《葫芦娃》剧情的跌宕起伏,
小兕子也在不断的评价着剧情,
第一集还没有葫芦娃的出场,只是爷爷拿到了葫芦娃的种子,
并且在穿山甲的帮助下逃了出来,
小兕子于是迫不及待的看起了第二集,
而江一也是在厨房里准备过油肉的食材,
作为三晋大地的传统菜肴,
过油肉一直是餐馆人气高居不下的单品,
从小江一就喜欢吃过油肉,
所以也从母亲那里把这道菜的做法给学了过来。
要想过油肉做的好吃,那刀工首先是必要的,
每片肉都需要是一元硬币的厚度,
比硬币厚,肉会不好熟,
反之,肉则会变柴。
接着就是放入食盐,料酒,淀粉等抓匀腌制。
热锅凉油,把肉片下入锅内后,用铲子轻轻滑动肉片,免得肉片之间产生粘连,接着就是把火调大,把肉片炒变色,
这里一定要注意的是,
肉片刚刚全部变色,就马上关火,用余温继续翻炒,
否则肉片会变柴变老。
肉片炸制好后就把它们全部捞出,
锅内留少许底油,葱姜蒜下锅爆香。
接着下入肉片,加入老抽,料水,陈醋。
当陈醋进入锅内后,整个厨房都是醋香。
接着就放入配料,翻炒之后勾芡就可以直接出锅。
由于江一在刚回来时已经用砂锅炖上了海鲜粥,
此时砂锅里已经能听见“咕咚咕咚”的声音,
江一尝了一口,米饭已经软烂可口,现在能让小兕子吃了。
“小柿子,去洗手!”
“我们要吃饭啦!”
听到江一的话,小兕子立刻放下了平板,
《葫芦娃》虽然很吸引小兕子,
可咕咕叫的肚子也是小兕子的呀!
只有吃饱饱,才有力气接着看《葫芦娃》哒!
所以小兕子的脑袋还是清楚的很,
“哒哒哒”的就跑去厕所,
按照江一昨天教自己的办法,
涂了洗手液之后,小兕子仔细的洗起了自己的小手,
“哇!香香哒!”
洗完之后小兕子还深深的闻了一下,十分陶醉。
来到桌子前,此时江一已经给小兕子把海鲜粥给舀了出来。
本身就不大的小碗里装着三只大虾和好几个生蚝,
至于下面的米粥也就浅浅一层,
这要是外面的店家看到,肯定会说这简直就是倒反天罡。
“小柿子,你先吃过油肉,哥哥还要再炒两个菜,几分钟就和你一起吃饭。”
“还有海鲜粥先别着急喝,那个要放一会儿等凉了。”
“你可以先把里面的大虾和生蚝吃了。”
后面的豆豉鱼油麦菜和大葱炒蛋都是速成菜,
以江一的速度很快就能做出来。
听到江一的话,小兕子机械式的不停点头,
此时她的脑袋里就两个字,
“漏漏!”
“小兕子醉爱次漏哒!”
在唐朝的时候小兕子就无肉不欢,
每顿的馎饦都是肉和面片九一开,
只不过在江一这,小兕子每次都是吃到新鲜的食物,
有点忘了自己爱吃肉这码事,
现在江一的话唤起了小兕子的食肉基因,
由于小兕子也才三岁的缘故,
所以她使用筷子的技术还不够熟练,
可在美食的诱惑前,一切都能学会!根本没有学不会哒!
小兕子两只手不停的开合,开合,
就是想把肉片给夹起来,
尝试了三四次后,
小兕子终于成功捕获一片过油肉,
急忙把肉放到了嘴中。
???(●˙?˙●)???
“啊~~~”
小兕子不由自主的张开了双手,
“这,就是小兕子坠爱的漏漏啊!”
肉片的嫩滑加上酸香的陈醋,
唇齿间的每一次咀嚼,都是一种享受!
口口留香,每一口都是开森的味道!
“啊呜,啊呜,啊呜!”
不知为何,小兕子的筷子熟练度立刻提升了许多,
一片片过油肉被小兕子塞到了口中,
等到嘴里满满当当的时候,
小兕子才往椅子背后一躺,眼睛半眯着,宛如一只小馋猫。
舒舒服服的呜呜呜嚼了起来,
“汪!”
“汪汪汪!”
在笼子里的小黑也饿了,
它和小兕子跑了一天,而且也在长身体的时候,
现在肉香味则是让小黑馋的不停叫唤,
小黑的叫声成功引起了小兕子的注意,
“小黑,等等哒!”
“小兕子也给你吃漏漏哒!”
她用自己的筷子夹了一块过油肉,
然后小心翼翼的朝着小黑的笼子走去,
这时候江一则是刚把炒蛋给端出,
看到小兕子的动作赶忙叫停,
“小柿子,你的筷子只能自己用,不能给小黑用啊!”
“而且卖给哥哥小黑的老板和哥哥说过,这两天不能喂小黑其他的。”
“只能先喂小黑之前的狗粮!”
江一并不是不想给小黑吃肉,
而是小黑之前一直都吃的是狗粮,
老板和江一说,这两天要逐步给小黑换粮,
等到小黑再过一两个月就可以喂一些肉了,
但现在小黑这个年纪的狗肠胃不行,
吃肉容易消化不了,轻则拉稀,重则呕吐。
给小黑的狗盆中加了水和狗粮之后,
小黑也不叫了,低下头吭哧吭哧的干起了饭。
江一这才有空看了一眼桌面,
好家伙!
整整一盘,
两斤多的过油肉,
小兕子已经吃了小半盘,
而海鲜粥小兕子还没怎么动,
“小柿子,尝尝海鲜粥!那个大白东西是生蚝,很好吃的!”
听到江一的话,小兕子用勺子在海鲜粥里捞了个生蚝出来,
“嗷呜!”
樱桃小嘴一张,
整个生蚝就被小兕子放在了口中,
江一看小兕子就是嚼了两下,接着一咽下,嘴就再不动了。
“小柿子,你感觉生蚝味道怎么样?”
小兕子苦着一张脸,
“小兕子还没次出来柿什么围到,生蚝就下去啦!”
“纸知道滑滑哒,嫩嫩哒!”
o(╥﹏╥)o
“没事,没事,你再多吃几个!”
“多吃上几个你就能尝出什么味了。”
“嗷呜嗷呜嗷呜~~~”
小兕子在和生蚝作斗争,
江一在小兕子的碗里捞出了一个大虾,
准备给小兕子剥开,
虾这个东西一定要整体煮进海鲜粥才好吃,
不仅吃起来肉质鲜嫩q弹,
虾也有虾味,
如果江一把虾剥好后再煮到砂锅粥里,
那粥的味道可要差了不少。
“小柿子张嘴!”
把剥好的大虾送到小兕子的嘴里,
那股鲜甜的味道充斥了小兕子的口腔,
她脸上洋溢着满足的笑容,
每一口虾肉都仿佛在舌尖上跳舞,让小兕子欲罢不能。
“好次,好次!”
“小兕子更喜欢次这个哒!”
“江一锅锅,你教小兕子肿么剥虾好不好哒!”
“阿娘说,寄几的事情寄几做。”
“小兕子也要学会长大鸭!”