笔趣阁 > 穿越到19世纪末后 > 第27章 干大事

第27章 干大事

    “这我知道,算是很有名。”莉莉安再次兴奋举手,她也听到玛丽莲妈妈说了,上次玛丽莲妈妈就很惊讶安琪们能被斯特林家接管。

    所以肯定很出名啦!

    “斯特林家是斯特林伯爵是当家人,也是一名经济状况不佳的伯爵,在女主人没嫁来之前,曾一度差点穷困潦倒,庄园都差点卖了,是之后娶了一名富商的女儿才让庄园重回生机。”

    “之前是名声不显,还是斯特林伯爵夫人嫁过来后,斯特林伯爵才得以到处参加慈善,名声才渐渐大了起来。不过听玛丽莲妈妈说,最近伯爵染上了赌瘾,输了好多家产,所以斯特林伯爵夫人重操旧业,到处开店铺。”

    “怪不得那个斯特林先生总是到处乱跑。”要知道大部分人一年都没几次见过贵族,他们这今天就见了三次!

    莉莉安知道他在想什么,调侃他道:“怎么了,见到贵族不好吗,你还在人家背后说人家像爱德华一样猥琐呢。”

    “你管我!”哼,最多不说就是了。

    爱丽不关注这些,她看完报纸又看了采购回来的几本,她打算今天磕完!

    就这样一直看,直到睡觉前,嘿嘿,没看完,因为有些专业词她看不懂,但是今天竟然是很安稳的一天,除了早上那点热闹,总的来说很安稳。

    第二天一早,爱丽起了个大早,因为今天是星期一!

    她有两件大事要干!

    第一是她要出去拿钱了!

    搬来这一周,平时听听八卦,看看,饭来张手,还不用上班!

    爱丽觉得自己老牛逼了!

    驾车慢慢行驶到银行,爱丽很平安的领出了44镑多+33镑多是基础加利息的。

    然后她要回家!

    干第二件大事!

    ……

    221栋3001房,布莱恩家。

    “布莱恩小姐,你看是这样吗?”

    说话的是布朗太太,是莉莉安做毁了两团面团之后,急忙找来的救星。

    布朗太太端着那盘面粉,按照布莱恩小姐所说的步骤操作,先将适量的牛奶缓缓倒入面粉中,接着敲碎几个新鲜的鸡蛋,让金黄的蛋液与面粉交融;再滴些香油,加入少许酵母、一小勺白糖以及些许盐巴。

    然后,她开始用双手不停地搅拌这些材料,直至它们逐渐融合在一起,形成了一个柔软而有弹性的面团。

    这个面团并不需要揉搓,成型后不断地折叠便可,把面团变得光滑细腻,等醒发了半小时,布朗太太拿过去询问

    “好啦,可以开始下一步啦!” 爱丽看了看伸个懒腰站起身来,快步走过去。

    “首先,把面团取出来放在案板上,但记住哦,千万别揉它。直接用手将面团慢慢拉长,对,就是这样……然后呢,切成宽度适中的长条状。接下来,把两条面条重叠放置,再用筷子在中间用力按压一下。”

    看着布朗太太准确的操作出来,爱丽给她点了个大拇指。

    等每个做完之后,在外面烧的油也热了,用筷子放下去,筷子间会冒出一些密集的小泡泡,爱丽喊:“把门窗都关了,别熏进房间了,布朗太太你来。”

    爱丽让看温度的莉莉安和她母亲换个位置,对布朗太太说:“先拿起一条,拉成我手上这根筷子这样。”她把手中的筷子给她比划。

    布朗太太按照筷子的长度延长。

    “就这样,下油锅。”

    “滋”一声油锅的面团逐渐膨大。

    “要不停的翻滚,炸成金黄色就可以了。”

    她要做的就是炸油条!

    爱丽对炸油条的流程最熟悉不过了,在她上初中很长一段时间,苏爱丽家顶梁柱下岗了。

    那段日子天天榨菜白粥喝个水饱,而家里最受宠的弟弟吵着要吃油条,那个时候家里真的连两块钱的油条都舍不得买,所以这个重任只能交给当时乖乖的爱丽。

    两块钱油条舍不得买,但是油还是多的,苏爱丽奶奶会榨油,小叔开了个小作坊,油不用钱的。

    她的双手被热油烫出了好几个泡,才学会的,然后苏爱丽就理所应当的成为了苏家炸油条师傅。

    作为一个南方人爱丽觉得能做会面食可厉害可厉害了。

    “托马斯,豆浆好了吗?”

    油条没多久已经炸好了一筐,油条的标配也不能少。

    爱丽让托马斯跑遍了几条街,都没听说过哪里有石磨,华人市场肯定有人有,但总不能为了喝个豆浆来回跑了一个小时吧。

    最后爱丽只能勉强用水果榨汁机试试了。

    榨汁机不用找,布朗家就有。

    现在榨汁机是手动的,主体都是木制的但关键部位还是金属,将事先浸泡好的黄豆投入其中,然后转动借助螺旋装置对其施加压力,从而挤出豆汁。就是效率低下,还没办法彻底榨干豆子中的水分,还要时不时地倒出豆渣。

    事实如此,这个过程异常缓慢,整整耗费了托马斯一个钟头,才装满半个锅子。

    但是也够喝了,爱丽喝不了多少,最多喝两碗。

    看着差不多,爱丽就托马斯把锅放在煤气灶,煮了到沸腾后再煮了5分钟。

    加糖!

    盛出来晾凉。

    半锅生豆浆煮出来的也就三碗多。

    托马斯听吩咐盛了四碗出来,最多的当然是都莱恩小姐小姐的,剩下的都不到半碗,这样锅里还留了一点。

    坐上饭桌已经要中午了,早上爱丽特别将就,为了赶上银行开门,她八点就起来了!

    随便吃了个面包,就是莉莉安最喜欢买的那个,果然跟她想象一样,咽不下去,不好吃。

    但是很饱,爱丽就吃了一片,喝了杯牛奶就饱了。

    现在是饥肠辘辘,迫不及待将莉莉安剪好的油条块泡进豆浆里,将莉莉安精心剪成块状的油条放入热气腾腾的豆浆中浸泡。一口吃起来都是既柔软又香脆可口,不过需要注意的是,油条不宜浸泡过久,否则会变得软烂无味,那样不好吃。

    爱丽钟爱的早餐就是豆浆泡油条,如果能再来一个卷粉,就完美了。

    就是那个太高难度了,爱丽不会做。

    “啊!!”才刚吃完,一阵凄厉的痛苦呻吟声突然从传了进来。