确定好要开早餐店后，接下来就需要考虑卖什么以及如何定价。
凤锦书想到自己之前生活的那个时代，餐饮业非常发达，每餐都有各种各样的美食可供选择。
尤其是早餐，当卑微的打工人来不及做早餐时，不仅有馄饨、粥、包子和油条这些这个地方常见的食物，还有很多其他种类可以选择。
比如手抓饼、荷叶饼、煎饼等等，再加上胡辣汤、豆浆、粥等饮品，可以组合出无数种口味，满足不同人的需求。
如今正值冬季，天气寒冷，如果早上来店里的客人能够喝到一碗热气腾腾的胡辣汤，那肯定会感到温暖舒适，心情也会变得愉悦起来。
这样想着，凤锦书心里已经有了主意。
“婶儿，我们可以试着做胡辣汤试试，配上包子油条，还可以少熬一点粥，如果有紫色的番薯就好了，还可以熬紫薯粥。不过有黄色的番薯也行，我们可以在小米粥里熬一点，我们可以以新颖的食材来吸引客人。”凤锦书跟吴氏提议道。
“紫色的番薯？那是啥？闻所未闻！”吴氏一脸茫然地看着凤锦书，好奇地问道。
“就是跟咱吃的黄心儿番薯颜色不一样，个头也比黄色的小一点的番薯。”凤锦书耐心地解释道。
“哦！我这活了这么多年头一次听！”吴氏恍然大悟，但又感到有些困惑和茫然，她不禁感慨道：“真是世界之大，无奇不有啊！”
“婶儿，无碍，我们主打胡辣汤就行！”凤锦书自信满满地说。
“胡辣汤又是啥？我咋也不曾听过？”吴氏疑惑不解，她一度怀疑自己这些年白活了，知道的还不如个娃娃多。
凤锦书要是知道她心里的想法，大概也就能解释了，现代那么发达，啥不知道问一下度娘，度娘无所不知。可惜凤锦书不知道她的想法，所以也没法解除她的困惑。
“没事儿，咱们准备些食材，我做出来，您尝尝就知晓了！”凤锦书笑着解释道。
“行，阿锦你点子多，婶儿听你的！”吴氏也不纠结，拉上凤锦书就想去采买点材料。
“婶儿，大叔不在家，咱娘儿俩也没人会赶驴车呀？”凤锦书突然想起这个问题，连忙提醒着急的吴氏。
“谁说的？这你就看不起婶儿了吧！我会呀！”吴氏得意地说道。
“啥？婶儿，你这么厉害的吗？我都没见您赶过呢！那我们快走吧！”凤锦书惊讶不已，她一直以为吴氏不会赶驴车呢。
“平时有你樊叔在，也用不着我，但我也是会的！” 说着，凤锦书和吴氏便叫上长安，三人一起去了镇上。
很快，他们来到了镇上的集市，开始采购所需的食材。
“婶儿，我记得咱们家还有很多面粉呢，而且木耳和粉条子也都有，现在就差做胡辣汤的调料啦！”凤锦书笑着说道。
吴氏皱着眉头说：“可是这调料不好买啊，大部分只能在药铺里找到。”
于是，三人毫不犹豫地直奔镇上唯一的一家药铺。
凤锦书挑选了许多药材后，吴氏心里直突突，忍不住向药店掌柜讨价还价起来。毕竟银钱有限，小老百姓还是能便宜一点是一点。
药店掌柜见她们确实要买不少，便同意给她们一个双方都满意的价格。
三人匆匆忙忙地赶回家，立刻着手制作胡辣汤。凤锦书负责调配调料，吴氏则在一旁熟练地和面洗面，就连长安也积极参与其中，帮忙烧火添柴。
三人在厨房里忙得热火朝天，一个多时辰过去了，胡辣汤那霸道的香味开始飘散出来。
“啊！真香！”长安兴奋地用手扇动着锅里的热气，试图让香气更浓郁些，同时忍不住深深地吸了几口气。
吴氏站在一旁，同样充满期待地看着锅子，眼中闪烁着喜悦的光芒。
“再等一会儿，马上就可以出锅啦！”凤锦书高兴地对他们说。
就在这时，门外传来了樊大叔的声音：“欸？你们娘仨儿在家里做什么好吃的呢？我在大门外都能闻到这诱人的味道！”
听到声音，吴氏笑着走出厨房，与樊大叔打招呼：“你这鼻子可真灵啊，简直像只小狗一样，远远就能闻到味道。我们才刚刚做好，你就回来啦！”她边说边打趣道。
樊大叔哈哈大笑起来，回应道：“哈哈，这说明我的运气好呀！来得早不如来得巧，今晚又有口福咯！”他说着，和吴氏一同走进了厨房。
厨房里的香气比外面更浓郁，“闻着这香味儿，我感觉我都又饿了！”樊大叔挠头笑笑。
凤锦书看了看锅里，觉得差不多了，于是说道“好了，起锅吧！开吃！”
“耶！”长安欢快的去准备碗筷了！
大叔盛出胡辣汤，吴氏拿上热好的包子，凤锦书感觉活儿都被抢了，所以她只能笑眯眯的跟在后面走了。
“咦，这啥味儿，感觉嘴里有点麻有点辣，但都恰到好处！”樊大叔迫不及待的尝了一口，说道。
“对对对，喝下去感觉整个胃里暖烘烘的，很舒服！”吴氏附和道。
“好吃！太好吃了！姐，你真厉害！”长安边吃边夸奖。
凤锦书看到他们吃得开心，心里也感到十分满足。“行，你们觉得好吃，那咱这东西应该就不愁卖不了！”
“可以的，肯定可以的！”吴氏很有信心的说，她吃完后，之前所有的疑虑都打消了。
“对了，当家的，你今天铺子看的咋样了？”吴氏才想起今天出去看铺子的事儿。
“哎呦，差点忘了，回来就闻着香味儿香迷糊了，铺子我找到了，你猜我多少买的？”樊大叔卖了个关子。
“多少？总不能十两就拿下了吧？”吴氏狐疑道，正常铺子都得二十两，看当家的这么兴奋，估计没用二十两。
“那倒也没有，但店家急需用钱，所以15两就卖给我了，我看着那块儿地段还不错，老板把做饭的器具还有桌椅板凳都留给了我，所以我也没再还价！”樊大叔解释道。
“行，那咱得取个名字吧？叫什么好呢？”
“阿锦肚子里墨水儿多，你给咱们想一个！”樊大叔提议道。
“名字？我想想！悦来饭馆怎么样？来吃饭的客人都会很开心？”凤锦书思索了一下回答道。
“悦来？行！就叫悦来！”樊大叔最后拍板。