准备好第一道菜的配菜,旁边的米饭也蒸好了。
鉴于小队中除了韩母、江父江母比较养生之外,其他人都是纯粹的肉食主义者,所以韩家君第一道菜选择的是红烧肉。
从野猪肉中挑拣出来的五花肉,洗干净后被切成麻将块,凉水下锅,水开煮5分钟后捞出备用。
另起炒锅热油,放入八角煸出香味,接着倒入细砂糖煸炒糖色。
等到糖色微黄,倒入肉块煸炒,炒至水分耗干,表面微黄。
肉块开始出油时,倒入黄酒、酱油翻炒,炒到黄酒挥发,酱油均匀地吸附在肉块上为止。
接着倒入开水,水和肉块保持平齐,加入葱段、姜片、香叶、冰糖,调至小火开始焖煮。
随着肉香味在车厢内飘散开,两只小豹子就在锅旁边,选了一个不会妨碍到韩家君的位置,守着菜出锅。
瑶华还能控制住自己的双腿,没有像小豹子一样过去蹲守。
韩家君一共买了五口大铁锅,切好的五花肉很多,现在五口锅都被韩家君用木板支起来,锅底是他放出来的火球,他在尝试用精神力控火。
一口锅用来焯水,四口锅用来煸炒,等到第四口炒锅里的肉开始焖煮后,第一口炒锅里的肉正好可以进行下一步。
掀开锅盖,用筷子戳一下看看肉有没有焖熟,确认肉焖熟后,捡出不要的葱段、姜片、八角、香叶,然后用勺子舀一点汤汁尝尝味道。
有点甜,加点盐调味,再次尝试味道,嗯,这次正好了。
加大法力输出,火球旺盛起来,韩家君开始翻炒收汁。
汤汁收干净后,韩家君让沐华和亦悠配合,一个人往一次性餐盒(塑料的,上宽下窄的圆柱体)里装三分之一的米饭,另一个人在上面浇上炒好的红烧肉。
瑶华凑过来,给餐盒盖盖子,赶紧收起来,不然她要忍不住啦。
两只小豹子凑到沐华脚边挨挨蹭蹭,哼哼唧唧的叫,想要讨一点肉吃。
“话说,这油盐糖齐全的,能不能给它们吃啊。”沐华被磨得没办法,询问道。
亦悠摇头表示不知道,韩家君想了一下说道:“他们算是变异动物,应该可以吃一点吧,你拿两个盘子给它们盛一点,让它们尝尝味就行了。”
“也给瑶华盛一碗,你们想吃也留一点出来,别太多,还有别的菜呢。”
亦悠听到这话,拿出两个盘子四个碗,每个里面盛五块肉,现在不是吃饭时间,尝个味解解馋就行。
还有就是,既然他们都有份,那队长也不能落下。
两只小豹子得到肉,张嘴就想吃,结果被烫了一下,然后它们就趴在盘子边守着,等不烫嘴后直接吃了起来,尾巴一甩一甩的,一看就知道吃开心了。
沐华、亦悠、瑶华则是等将锅里的红烧肉打包好,才拿起筷子吃起来。
三人吃完,沐华继续切肉条,亦悠清洗炒锅。
瑶华想了想,拿起一双干净的筷子,端起留给韩家君的那个碗,走到炒第三锅的韩家君旁边,用筷子夹起肉块,踮脚往韩家君嘴边送。
韩家君余光瞥到瑶华的动作,连忙低头咬住筷子上的肉块,等五块肉都吃完后,他才说道:“谢谢瑶华。”
“不用谢,你说过的。”瑶华不等韩家君再说什么,拿着空碗和筷子去清洗了。
另一边,亦悠用手肘怼怼沐华,示意他看对面,并且真诚提问:“副队,妹妹给你喂过饭没有,啧啧,除了受伤躺在床上不能动,我还没见过队长被谁喂饭呢。”
“皮痒了?”沐华虽然有些吃醋,但看到妹妹这样主动接触人还是很开心的,看着挑事的亦悠,他在想是不是一天没对练,他就想上房揭瓦了。
亦悠干咳几声,眼神飘忽,连忙说道:“没没,我干活,干活。”
四人配合下,储物箱里多了很多红烧肉盖饭。
将五口锅都清洗好,挥散几个火球,韩家君开始给沐华和亦悠切好的肉条调味,配好调料将其装入小粉桶内腌制。
腌好肉条,让沐华和亦悠休息一会儿,隔几分钟搅拌一下就行,待会儿他们可是烤制的主力。
而韩家君自己,他去准备下一道菜的配料了。
下一道菜他准备做糖醋里脊,现在在调面糊。
沐华、亦悠、瑶华坐在兽皮上休息,顺便聊天,两只小豹子趴在沐华的两侧。
“哥哥,队长怎么会做这么多菜呀,是在部队里学的吗?你会吗?”瑶华期待的看着沐华。
沐华突然有点不敢直视瑶华期待的眼睛,“我不会,队长可是在炊事班里练过的,听说队长入伍的时候,是个刺头来着,然后就被丢去炊事班了,你哥我这么乖,没经历这一遭。”
沐华刚说完,就被亦悠戳穿了,“副队入伍后虽然做任务挺拼的,平时训练其实也是个刺头,教官也让他去炊事班改造。”
“喂猪种菜打下手都没问题,结果让他第一次掌勺就把厨房炸了,然后被改造一半的副队就被炊事班退货了。”
“又正好碰到组建特殊作战队,副队就被教官丢过来了,最后是被队长打服的。”
沐华的手搭在亦悠的肩膀上,亦悠的话转了个弯,“当然了,能当上副队长,副队的实力还是挺强的,至少漫闻,我和我哥,都是副队的手下败将。”
“呜~”亦悠还想说点儿什么继续找补,两只小豹子突然站起来叫出声,还冲车尾哈气。
韩家君停下手中的动作,沐华、亦悠、瑶华站起身来。
瑶华放出精神丝向车尾探去,将看到的情况告诉大家,“有13辆3m×2m的平板车在向我们靠近,每辆车都有一个蹬车的类人生物,有尖尖的耳朵,两个站在车上的同种生物,和一个木质宝箱,每只怪物都拿着木棒。”
“平板车的车头有挂钩,应该是可以连接到我们的列车上。”
韩家君三个对视一眼,还真让江漫闻说中了,瑶华说的长着尖耳的类人生物,应该就是哥布林了吧。