他们村里人，基本上公鸡还没开始打鸣，他们就起床来忙碌了，但是这城里人，公鸡打鸣了，他们却还在睡觉。与他们村里人的作息完全不一样。
现在这个时间，他们早就吃完了早饭，到地里干活去了，但县城里除了一些府邸的下人之外，许多人在这个时候才开始醒来，准备洗漱干活呢。
沈老太听了左香梅说的，再看向容云溪，得到了容云溪认同的目光之后，沈老太才安心：“既然如此，那咱们赶紧收拾东西，准备开门做生意吧。”
沈老太从面粉袋里面，舀了一大勺的面粉出来，在左香梅的旁边，帮忙揉面，做面条。
“老大家的，你每天这样子揉面，也挺辛苦的。我听闻，这县城里，是有现成的面条买的啊。”
左香梅点头，却没有要买现成面条的想法：“娘，这现成的面粉，可比这面粉贵上不少呢。咱们既然会做面条，为什么要花这个银子呢？况且外面买的面，哪有自己做的好吃啊。”
他们亲自手工做的面条，特别的劲道，再加上左香梅的调味，这面条就算是用白水煮开，做成素面，那也是相当的好吃。
而外面买的面条，那可就差远了。那面条只能说是，将就着能填饱肚子罢了。
对比下来，自己做面条，又能省下不少的成本，还能让他们的卤食面变得更美味，一举两得啊。
沈老太还没有吃过这城里卖的现成面条，既然左香梅说自己做的更好，那就自己来做吧。
不一会儿，他们婆媳二人，就把面条做了出来。
做好的面条撒上面粉，避免面条粘在一起，再盖上棉布，避免面条流逝水分，让面条变得生硬。
一切准备就绪。
左香梅看了沈大牛一眼，沈大牛立马跑去把店门全打开，告知路过的人，他们香香小八，营业了。
早饭吃卤食，未免有些太奢侈了一点，但有不少的人，懒得在家做饭的，闻到香香小八里的香味，不免好奇进来，问上一句是否营业之后，点上一碗素的卤食面，也不失是一个丰盛的早饭。
只可惜，这香香小八不做卤汁面，不然早膳吃一碗卤汁面，那能便宜不少。
香香小八开门不久，开始忙碌起来。
沈老太看着店里这四张桌子，当初还觉得要四套桌椅，太多了，担心到时候没有客人，这银子还要折在这桌椅上。
没想到啊没想到。
这店里放着的四套桌椅，位置压根就不够，有不少客人等不及的，就捧着碗，直接站在店里开吃，或者是站在店门外吃。
反正他们吃完了之后，只要把碗筷还回来，沈大牛他们才不管客人想要到哪里去吃呢。
他们就算是带回家去吃，也成。
沈老太在左香梅的身边帮忙，给称卤食，切卤食，左香梅则是在煮面，给客人做卤食面。
容云溪依旧是守着收账的抽屉，收钱。
“沈安，你好好看着一点。三婶婶来教你，该如何去把这账，给算好。”
其实香香小八里面的账，挺简单的。
他们店分为两种收款模式。