秦小天说完后上一组的选手也都基本上全部结束了。
厨房广播里又传来了广播声。
“请180号至189号参赛选手进入指定区域。”
广播里的喊话依然是一连播了三次。
秦小天这一组的参赛人员也都纷纷开始进入指定的区域。
朱建弘也走向了他的操作台。
秦小天也不再磨蹭，拿着自己的备餐盘就走向了自己的操作台。
放下东西后，摄像的大哥就走过来给了他一个特写。
还给秦小天竖了个大拇指。
“秦大厨加油，争取夺冠！”
“嗯！”
秦小天对着摄像大哥点了点头。
本以为他给自己拍完后会去拍其他人。
结果这家伙就站在自己面前不走了。
秦小天有些疑惑的看着他：“你不用去拍其他人吗？”
摄像大哥对着秦小天摇了摇头：“不用，这一场我是你的专职摄像师。”
“几个意思？”
秦小天有些懵逼了。
做个菜而已，还整个专职摄像师？
摄像大哥对着秦小天笑了笑：“我是你的粉丝，所以向领导申请了做你的专职摄像，然后领导也同意了。
毕竟这场比赛后期是会全国播放的，你是大明星，多拍些你的镜头肯定也会增加收视率的。”
秦小天算是听明白了。
这是拿自己来做收视保障了。
“那你别打扰到我操作就行。”
“放心吧，不会打扰你比赛的！”
旁边操作台的朱建弘听到两人的对话，不禁也插了一句嘴。
对着秦小天笑着说道：“不愧是大明星啊，待遇就是不一样。”
秦小天只是瞥了他一眼没有说话。
摄像大哥也闻声转过头去，也给朱建弘来了一个特写。
这个骚包居然对着镜头比划了一个剪刀手。
看的秦小天一阵无语。
挺着个比孕妇还大的肚子做剪刀手。
那画面，简直不堪入目！
这时候广播里又传来了比赛开始的声音。
一阵‘嘀嘀嘀’的点火声也随之传出。
所有参赛选手都迫不及待的开始了操作。
秦小天也慢条斯理的点燃灶台，开始了炒饭的制作。
因为是制作炒饭，所以并没有用到猛火灶，而是在煲仔炉上操作。
摄像师也在距离秦小天不远的地方，进行全程的拍摄。
将秦小天的每一个操作步骤都完整的记录了下来。
秦小天准备了两个锅。
将第一口锅放在炉子上，开始了第一步。
制作高汤。
锅子烧热后放入少量的油，不等油热就下入提前准备好的姜沫。
爆出香味后又下入了切好的鸡丁。
将鸡丁炒到断生后又加入了火腿翻炒，激发出陈年火腿的香味。
然后加入香菇丁，冬笋丁，等等配料。
最后加入鸡汤，就等着锅子在火上慢慢加热了。
摄像师看到秦小天的一顿操作非常懵逼。
不是做炒饭吗？
怎么熬起汤来了？
忍不住小声对秦小天问道：“秦老师，不是做炒饭吗？你怎么在熬汤啊？”
秦小天抬头对着他笑了笑：“这炒饭啊，也是要用汤的，加了汤的炒饭吃起来才更香更好吃。”
“那你这是做的什么炒饭啊？”
“扬州炒饭！”
扬州炒饭？摄像师更懵圈了。
据他所知，扬州炒饭不就是加几个虾仁，青豆，胡萝卜丁随便炒炒就是吗？
怎么秦大厨做的扬州炒饭这么复杂？
秦小天不再理会摄像师，将熬汤的火关小，等着它慢慢的熬着。
然后又另起炉灶，开始了炒饭。
等锅子烧热后，放入少量的油。
然后将打散的鸡蛋放入锅中。
还不等鸡蛋反应过来，就直接加入了米饭。
随后就开始了不停的翻炒。
经过秦小天不停的翻炒，蛋液将每一粒米饭都裹的金黄金黄的。
米饭也越来越松散。
这一操作将旁边的摄像师看的一愣一愣的。
心里更是对秦小天佩服不已。
这简直是将炒饭做出花来了。
秦小天将米饭炒好后，又将熬好的高汤滤了出来。
将高汤分三次加入米饭中进行翻炒。
让锅的热气使鸡汤进入到一个蒸汽的状态，而进入到每一份米粒中去。
据秦小天所知，这种操作叫做‘无味者使其入’。
炒好米饭后，又将熬汤的配料都加入到炒饭中。
不停的翻炒几次，加入一点点的盐，秦小天的扬州炒饭就做好了。
起锅装盘，然后摆上一些小装饰，最后在盘子边上贴上带有菜名和参赛选手名字的小条子。
这道扬州炒饭就算是彻底的完成了。
抬起头招唤来传菜的人员，将自己的扬州炒饭端走了。
却发现旁边围着好几个人看着自己。
看了一眼，发现这些人都是自己这一组的参赛选手。
“你们都做完了？”秦小天有些疑惑的看向众人。
“都做完了，你是最后一个。”朱建弘一脸严肃的看着秦小天。
听到朱建弘的话，秦小天左右望了一眼。
果然都做完了，自己是最后一个做好的。
转过头来又发现朱建弘一脸严肃的看着自己，不由的有些懵圈。
“你这么看着我干嘛。”
“我是真没想到，你一个大明星，能把一道炒饭做到这种程度，牛逼！”朱建弘对秦小天竖起了个大拇指“果然之前还是小看你了。”
“小看我？”
秦小天瞥了朱建宏。
小看我的人可都是会付出代价的。
真以为我秦大厨的名声是白叫的呢？
“是啊，本以为你只是来走个过场的，没想到是真材实料啊！”
朱建弘对着秦小天一阵吹捧。
旁边的人也纷纷点头附和。
“之前一直以为秦大厨只是一个开了酒楼的明星，以大厨自居都是炒作，没想到是有真材实料的！”
“炒饭里加高汤，我怎么就没想到呢！”
“刚才还嘲讽人家，没想到小丑竟是我自己！”
“哎，我还是回去再学学吧，今天被一个明星厨子给上了一课！”
听到众人你一言我一语，秦小天将操作台收拾干净后看向了朱建弘。
“走吧，外面看看情况！”
至于那些一开始嘲讽自己，现在又被折服的人。
秦小天根本没有多看一眼。
“嗯！”
朱建弘点点头，就和秦小天一起往宴会厅走去。