主席台上的邵一桥可不管台下参赛选手的闲言碎语。
紧接着又将手伸进箱子中抽出了第三张题卡。
通过投影到大屏幕上。
只见屏幕上赫然显示着两个字。
“白菜！”
题目一出，现场直接就是一阵哀嚎遍野。
“凉菜我忍了，豆腐我也忍了，这个白菜特么到底是什么意思？”
“这厨王大赛是闹着玩的吧？啊？这都是些什么破题。”
“今天这题目还真把我难住了啊！”
“豆腐，白菜，有意思，真有意思啊！”
秦小天看到这题目也是无语的很。
这都特么是些什么破题啊。
罗文叙也是呆呆的看着秦小天：“秦厨，今天这题怎么搞啊，我现在可是一点眉目都没有，太抽象了。”
肖君也是看着秦小天：“我也是一点不知道该怎么做。”
秦小天摇了摇头，对着两人叹了口气：“题目虽然只是豆腐和白菜，但是其他的辅料他们也没有做出限制，还是有一定的操作空间的。”
“那今天的菜品，可就全靠你了。”罗文叙看着秦小天说道，情绪明显有些低落。
不待秦小天说话，主席台上又传来了邵一桥的声音。
“今天的题目确实有些出乎意料啊，哈哈！”
邵一桥的话音落下，台下的参赛选手都是一脸无语的看着他。
你还知道啊！
这都是什么破题啊？
看到大家的情绪都很低落，邵一桥又接着解释了起来。
“我们是将酒店能够采购到的所有食材的名称，和菜品体系，都做成了卡片放在这个箱子里。所以今天出现这种情况，也实属意外！
“不过各位可以发挥你们的想象和技术来进行操作嘛！”
“用最简单的食材烹饪出不简单菜品，这才是对厨师最大的考验。”
“所以，接下来就是考验大家手艺的时候了。”
邵一桥说完后，抬起左手看了看手上的腕表。
然后又才说道：“刚刚经过我们几位评委商量决定，将本场比赛调整为八个小时，现在是上午九点，结束时间为下午五点。”
邵一桥说完后直接宣布了比赛开始。
参赛团队都是很无语的看着台上那几个评委，甚至还有人低声问候了出题人的祖宗十八代。
但是口嗨归口嗨，比赛还是得参与。
所有的参赛团队都开始往厨房走去。
“走吧，先去厨房选材！”秦小天对着罗文叙三人招呼了一声，当先往厨房走去。
走到食材存放区，秦小天看到朱建弘正看着琳琅满目的食材在发呆。
“老朱，发什么呆啊？”
朱建弘转头看了一眼秦小天：“我在想这个豆腐和白菜该选什么辅料来支撑啊，怎么你想到怎么做了吗？”
秦小天笑了笑：“有点眉目了！”
说完便转头对李安魁说道：“小李，去拿两份内酯豆腐和一颗大白菜，鸡鸭猪腿，猪肉鸡胸肉都拿一点。”
“好嘞！”李安魁笑着回应了一下秦小天，就跑去拿食材了。
“我有想法了，老板，把凉菜交给我吧。”肖君的眼神正盯着几根山药，对着秦小天小声说道。
“哦，有把握吗？”秦小天饶有兴趣的看向肖君。
这老师傅就是不一样啊。
看到食材就能冒出灵感来。
肖君对着秦小天点了点头，然后去拿起了几根山药和一盒百合。
还顺便拿了一些水果。
然后才对秦小天自信的说道：“放心吧凉菜交给我了，你和老罗两人弄豆腐和白菜吧。”
“好，那等会儿让小李给你打下手。”见到肖君这么有自信，秦小天可不会阻拦，也不会多问。
毕竟老肖可是老师傅了，也不会拿比赛的事情开玩笑。
秦小天的团队成员都已经做好了分配。
朱建弘还站在那犹豫要弄什么菜。
秦小天拍了拍他的肩膀笑道：“老朱啊，实在不行就弄个麻婆豆腐和白菜炖粉条吧，哈哈！”
秦小天的话，让朱建弘老脸一红，瞥了一眼秦小天：“滚蛋！”
见到朱建弘那焦虑的样子，秦小天哈哈一笑。
带着罗文旭就往操作台走去。
小样，这就被难住了？
还和我打赌，想把自己赢回去。
还真是想太多！
来到操作台，老肖已经开始上手了，正在给山药削皮。
随即秦小天便对老罗说道：“老罗，你把汤吊起来吧，我来处理豆腐。”
“好！”老罗直接将所有炖汤的食材挑选出来，去做吊汤的准备了。
秦小天则拿出鸡胸肉和里脊肉开始剁了起来。
咚咚咚的马蹄刀声音传出。
“秦先生这是在做什么啊？”
上次比赛的美女记者又走到了秦小天面前，好奇的看着他。
秦小天抬头看了她一眼笑着说道：“剁肉啊，等会儿清汤用的。”
用肉清汤？
这是什么做法？
美女记者一脸懵圈的看着秦小天。
秦小天也懒得多解释，一会儿她看见了自然也就明白了。
秦小天将肉泥剁好后就直接放到了一边。
随后又将内酯豆腐取了出来。
然后又在旁边准备了一碗清水。
“秦先生要怎么处理这块豆腐呢？”美女记者对秦小天要做的菜越来越好奇了。
她也很想看看秦小天能将一块豆腐做出怎么样的新鲜菜来！
“切豆腐丝！”秦小天配合的回答了记者的问题。
考验自己刀工的时候到了。
秦小天深吸一口气就开始切了起来。
咚咚咚。。。。
一阵菜刀和案板撞击的节奏声传出。
美女记者和后面的摄像师傅都惊呆了。
还真切豆腐丝啊？
两人看着秦小天的动作，想秃了脑袋也没想明白，有哪一道菜是需要用到豆腐丝的。
过了好半晌，秦小天终于将豆腐切完了。
然后小心翼翼的将案板上的豆腐放入旁边准备好的清水之中。
切好的内酯豆腐一放入清水，就开始慢慢的散开。
就像是一朵毛茸茸的绣球！
看到碗中的豆腐绣球，美女记者忍不住揉了揉眼睛。
一脸呆滞的看着秦小天：“这是你刚才切的那块豆腐？”
“你不是在旁边看着我切的嘛！”秦小天无语的看着这个美女记者。
“能把豆腐切成这样，秦先生，你这刀工可真是绝了！”站在后面的摄像师也对秦小天竖起了大拇指。