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057.这一次又是来对了!

    第二天,梁平一早就来到了李建军家。

    不出意外,那群女人果然比他还要先到一步。

    “来了啊,梁平,还没吃早饭吧?婶给你带了自己做的包子。”

    “姨给你做了葱油饼。”

    “还有我,我给你带了现磨的豆浆。”

    看到女人们那洋溢着热情的脸庞,以及纷纷朝着自己递过来的诸多早餐,梁平差点被吓了一跳。

    不过因为今天事多,他还真没有吃饭就赶了过来。

    如今看到女人们给自己带的早餐,他索性就接了过来。

    “那就谢谢各位阿姨婶婶了。”

    梁平说完,直接开始吃了起来。

    你别说,这些女人们做的这些早餐,

    虽然跟梁平做的没法比,但是也比城市里的很多路边摊都要好吃。

    这都是因为这些女人们做的东西,原材料都是自家种的,比较地道。

    所以梁平吃得比较香甜。

    而那一众看到梁平吃饭样子的女人们,此时也是兴奋得无以言表。

    她们捂着自己的嘴巴,目光灼灼的望着梁平干饭的样子,忍不住惊讶出声。

    “哇,快看快看,梁平吃我亲手做的包子了,他吃包子的样子好帅好帅啊!”

    “他也吃我做的饼了,你看看吃得好认真啊,

    “这说明他对我做的饼肯定很满意,哇,我突然感觉好幸福啊!”

    “还有我的豆浆,你看他嘴角有一滴都被他用舌头添了进去,

    “这个动作真的是萌化了我的少女心啊!”

    “这辈子能够亲手为梁平做一次早餐,我已经知足了!”

    “……………”

    看到女人们越来越夸张的表情,梁平心中真的是有些无奈。

    心说这些阿姨婶婶们哪都好,就是太夸张了些。

    自己随便做个什么事,都能引起她们的惊叹连连。

    为了快速结束这种局面,梁平连忙结束自己的早餐。

    接下来的时间,还是老样子,女人们择菜的择菜,烧火的烧火。

    而梁平则是开始制作今天的大席。

    热菜中的大肘子,大刀扣肉,大肉丸子,小酥肉,烧全鱼。

    凉菜中的酱牛肉,猪头肉,凉拌鸡,皆是按照之前的操作流程来进行。

    很快,厨房中就有浓郁的香味开始飘散而出。

    而梁平也终于将他们全部准备完善。

    接下来,就轮到最后的糖醋排骨和生爆小肠这两个新菜了。

    这两个菜,生爆小肠时间很短,所以必须临近上菜时才炒。

    而糖醋排骨需要一定的时间,倒是现在就可以把它烧出来。

    梁平往一口大铁锅中加入清水,然后将将排骨到了进去。

    又往里面加入盐,姜,葱,料酒,胡椒和八角后,才盖上盖子。

    此时的糖醋排骨,梁平采用的是最为传统的做法,先煮后炸再来烧。

    这样做出来的排骨不干不柴,细腻化渣。

    等到锅中的水开后,梁平打去浮沫,将排骨煮至五成熟,然后就将它们捞起来。

    再将锅洗干净后,才下入一定量的食用油。

    等到油温升起,便将排骨下入锅中。

    这排骨在过油的过程中,油温一定要高,下锅时间一定要短。

    这样才既能保证排骨表皮的焦香,又能锁住里面的水分

    排骨下锅,很快就被梁平捞了出来。

    这时就可以将里面剩余的油舀出来,留一点底油就可。

    接着往里面加入冰糖炒成糖色后就可以加水。

    这一下就可以将炸好的排骨放进去了。

    调味的话,就是白糖,白醋黑醋一样一半,还有就是盐,姜葱和几粒八角。

    调好味就可以盖上盖子,接下来,就等功到自然成了。

    只要等到锅中水分收干,糖醋味变得浓郁,那排骨就能起锅。

    厨房里,糖醋排骨正在锅中咕嘟咕嘟冒着热气。

    而那锅盖边缘,飘散的香气却是越来越浓烈。

    终于,那在一旁择菜的阿姨婶婶们终于坚持不住了。

    他们皆是犹如地鼠一般抬起头来,目光纷纷看向了梁平的方向。

    “梁平,你这糖醋排骨是要好了吗?咋会那么香啊?”

    “是啊,光是闻着这味道,我都忍不住流口水了!”

    “我的个乖乖,梁平,你这做糖醋排骨,是顺便做了一道糖醋空气吗?”

    “哈哈,你别说,这糖醋空气味道还挺不错!”

    有人是在受不了,直接深处舌头在空气中舔了起来。

    而随着锅中的水分越收越少,那酸甜的味道也是越发的浓烈。

    就连厨房外面,都是开始被这股香味“侵蚀”。

    而就在这个时候,李光明一家还有他亲家公亲家母以及赵明慧也是从大门走了进来。

    这一次,李云华在接到李光明的电话后,直接就通知了那两方。

    所以时间上一点都没耽搁,今天一早,几人便是直接乘车从市里面出发,赶了回来。

    而随着他们走进院子,这糖醋排骨的香气刚好抵达他们的面前。

    “哎呀,好香的味道!这味道难道是糖醋排骨吗?”

    李云华他老岳父耸了耸鼻子,一脸震撼。

    而一旁的赵明慧则是连忙用袖子擦了一下自己的嘴角:

    “嗯,应该是糖醋排骨的味道!只是这味道也太香了吧!”

    一直以来,赵明慧都爱吃糖醋排骨,每次到市里面的一些饭店吃饭,她都会点这道菜。

    可以说糖醋排骨的味道,她已经无比的熟悉了。

    只是她觉得,尽管自己吃了无数糖醋排骨,可是也没有哪一次能比得上这种香味。

    而且这闻着味道就这么香了,那要是吃上一口,那还不得被香死啊!

    “太好了!没想到这一次竟然还有新菜,

    “看来我们这一次又是来对了!”

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