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第827章 剪辑是学不会了

    等开始拍摄,郭凡就重新招呼一声,店员和周围被香味吸引来的顾客,都围拢过来。

    现在是见者有份,每人都发了一个小碗和小勺,大家就分别开始品尝。

    “嗯……好香,好浓郁的蟹味啊!”一个客人吃了,就爱上了这股味道。

    “好好吃!”

    女店员吃了也赞不绝口。

    当然,也有文学素养不好的顾客,只能用通俗易懂的感叹词来形容,比如“牛哔、真踏马好吃”等。

    关云清也慢条斯理的品尝,不由得点了点头。

    “我感觉比那些大酒店做出来的更有味道,你这个食品好啊,我看了都会做了。”

    关云清笑呵呵的说道,不过脑子看会是一方面,关键要看手学不学得会。

    有些顾客当场就吃上瘾了,就问这道菜叫什么名字,他们以后来了店里,也要点一份。

    郭凡说道:“不过这菜需要提前预约,先来点的话,估计需要不少时间来做,忙的时候可能来不及。”

    这个大家都没意见,反正现在店里的二维码点餐软件已经设计得很好了,扫码下载APP后,大家也能预定店里的美食,方便快捷。

    有顾客就问出最关键的问题,这蟹黄豆腐多少钱一份。

    郭凡就说:“这个要看分量,像这么一份蟹黄豆腐,就用了比较便宜的15只梭子蟹,要卖199元一份,要是用别的螃蟹,价格要翻番了。”

    “乖乖,只能偶尔吃一吃了。”

    顾客们当时就表示吃不起。

    不过也难怪蟹味这么浓郁,15只螃蟹浓缩成这么一盘蟹黄豆腐,一次等于吃15只螃蟹的营养,也算值了。

    等试吃环节拍摄完毕,整个视频大体完成了,最后是关云清自己的开场白。

    “各位,我们这里要拍摄,你们能否安静一些?”

    郭凡在和其他客人商量。

    “没问题。”

    客人们毕竟是吃人嘴短,这会都配合录制,保持安静。

    关云清就在餐厅的大厅里,开始了录制。

    “各位朋友,我今天来到了阳山市秋涵养生店,这里的郭凡主厨,要为我们演示一道经典美食,蟹黄豆腐……”

    关云清说话语速比较慢,但是吐字清晰,一遍就录制好了。

    “好了……您看一看,这样行不行。”

    袁珊给关云清看回放,他点头认可了,拍摄就算完成了。

    那么这次拍摄还是很顺利,基本上都只拍了一遍。

    “那行,那我回去剪辑了。”袁珊说道。

    “哎,小袁,能不能教教我剪辑视频,我可以付学费。”关云清认真的说道。

    袁珊笑着说:“学费就不用了,剪视频很枯燥,也比较麻烦,我建议如果想省事的话,就找一个专业剪辑师,一个月几千块钱月薪就好了,偶尔拍一个视频,也可以几百块钱外包出去。”

    “我就是想先看看,剪辑视频到底要怎么做,之前没接触过。”关云清说。

    “好吧,我们去包间里吧。”

    袁珊看大厅里人来人往,不太安静,就提议去隔壁的包厢里剪辑。

    关云清道谢一声,就和袁珊去了包厢。

    郭凡让店员把饮料和果盘送过去,给他们两人食用。

    下午郭凡也没事,就过去看一下袁珊教的怎么样。

    袁珊开始把相机里的视频文件拷贝到了电脑上。

    拷贝这步骤,关云清已经看不懂了。

    什么文件传输速度,C盘、D盘,MP4视频格式等等,关云清全然不懂,他只囫囵吞枣的先在纸上记下,回头再慢慢恶补。

    袁珊本来还想教一下,但看到关师傅最基础的电脑都不会操作,那说什么都没有没用了,就如同天书,她就开始剪辑,做每一步的时候说一下要点,能记多少就是他的本事了。

    “剪辑软件用PR,先导入视频,用剃刀工具把要剪辑的片段给裁开,用快捷键删除掉。”

    袁珊手头在快速剪辑,但是关云清脑子和手已经跟不上了,他直接放弃,把笔一丢,决定过后买一本教科书来看看,虽然说他不会亲自剪辑,但也需要懂一些,不能完全当门外汉。

    看到剪辑很是麻烦,关云清也很佩服那些视频作者,真是术业有专攻,一点不比他的图文排版的帖子要轻松。

    而且从视频的感官来看,确实要比图文帖子要直观,感觉更好。

    关云清看到一半,就知道剪辑不是他可以触碰的领域,干脆扔了纸笔,就在旁边看着,如果以后真要做视频,那还是按照袁珊讲的,去找个专业的剪辑师。

    “剪视频很无聊是吧?”郭凡笑呵呵的问。

    关云清感慨道:“需要很强的技术,难怪现在传统的图文帖不受欢迎,大家都爱看视频,这里面全是时代的进步啊。”

    袁珊就笑着说:“其实剪辑视频是做视频作品中,最简单的活了,我的工作室,五千多就能招聘一个熟练工了,真正难的是创意和导演能力,这也是我一直追求的。”

    关云清点点头,这也是他欠缺的东西,他毕竟已经上了年纪,做事也喜欢循规蹈矩,只有认真和严谨是他的强项。

    这不,他稍微想要改变一下,进军视频领域,就给了他当头一棒,一个视频剪辑就给他难住了。

    不过关云清还是对视频很看好,如果有机会,他会慢慢做起视频内容。

    剪辑内容有点无聊,也比较耗时,袁珊剪辑了两个多小时,到了傍晚,也只完成了一多半的时长,等回去还要进行收尾、配音、字幕、特效等工作,还要找工作室的几个后期小哥帮帮忙,做个小动画之类。

    而这个时候,饭店的晚高峰要开始了,袁珊就关掉电脑,准备拿回家去剪辑。

    袁珊说道:“关师傅,我要回去了,估计明天上午才会完成这个视频,要不留个联系方式,完成了我发给你?”

    “可以,我的电子邮箱和手机号码你记一下。”

    关云清留了电话,并加了袁珊和郭凡的电话,以后他们也是合作过作品的好友了。

    两人都要离开了,郭凡却让他们留一下,他去后厨开始烹饪,让他们吃完晚饭再走。

    菜已经切好下锅了,关云清盛情难却,就留下了。

    袁珊要回家照看母亲,郭凡就把几个小菜打包给她,带回去吃。

    袁珊的母亲最喜欢吃郭凡做的药膳了,这大半年已经吃习惯了。

    关云清吃完就离开了,不过他却偷偷的把饭钱给留下了。

    明明郭凡是请他吃饭,但这位较真的老人,不喜欢占便宜。

    郭凡笑了笑,也就由着他了。

    当晚回家,郭凡发现女儿已经期待明天去马场了,也准备好了一些蔬菜,给宝莉去尝鲜。

    另外郭凡也问了酒店,两名记者在酒店住下,那他就放心了,就等明天去马场拍摄。

    他也想知道,女儿骑马在镜头下,是何等模样。