苏虹
自从美国人曷尔·波顿发明了炼乳，并于1853年在纽约创办第一家炼乳加工厂之后的70余年里，我国乳品工业还是一片空白。直至1926年，我国东南瓯江之滨才诞生了第一家乳品厂——温州百好炼乳厂。而且这家厂一开始就与劲敌英国“纳司而英瑞”公司（以下简称“英瑞”公司）发生了一起激烈的商标权之争，余波绵延了十余年，轰动了中华大地，最后以“英瑞”公司败北而告终。
1925年以前，“英瑞”公司出品的“飞鹰”牌炼乳乘隙打进我国市场，到处设立代理商，大力倾销其产品。这种炼乳营养丰富，保存期长，冲饮方便，口感舒适，甚受消费者青睐。以当年温州的代理商店“五味和”来看，每日顾客盈门，生意十分兴隆，炼乳时常脱销。这时，年仅33岁的温州实业家吴百亨，经受了“五四”运动的熏陶，目睹了“五卅惨案”列强的残暴，此刻，又看到“英瑞”公司的“飞鹰”在祖国大地横冲直撞，国人钱财源源流入英商腰包，更坚定了他“振兴实业，抵制洋货”的雄心。他着手试制炼乳，决心改变英商垄断我国市场的状况。经过反复试验，吴百亨在1926年秋创办了炼乳厂，取厂名为“百好”。
炼乳厂之所以取名“百好”，有双重含义：一、温州方言，“百好”与创始人“百亨”谐音；二、“百好”，寓有“百事顺利，百事如意”之意。厂名确定后，面临的问题是以什么商标投放市场为好？这是颇费脑筋的。作为一个胸怀“实业救国”的实业家，是不愿取个平淡无奇的图案为商标的。他面对“飞鹰”商标，心潮起伏，琢磨再三，终于悟出了一点：“你可任‘飞鹰’横行，我何不用巨手擒拿？”若取“擒鹰”为商标，似太露了点。翻查字典，“鹰”与“雕”同属凶禽类，于是以“雕”代“鹰”，取名为“擒雕”。其图案，粗看与“飞鹰”相似，细看实则有别，“飞鹰”图案为：凶鹰口含标带，立于树枝正欲向左飞翔；而“擒雕”图案则为：凶雕向右展翅，为一只巨手所擒。选取这个图案，既利用了“飞鹰”牌的悠久商誉，又含有与“飞鹰”竞争之意，可谓别出心裁，寓意深邃，颇有见地。它表达了誓与“飞鹰”搏斗，最后战胜“飞鹰”的英雄气概。当年的有识之士，莫不拍手叫好。
翌年，吴百亨延聘范任律师向南京国民政府商标局提出申请，经审定，批准发给商标注册证。首批国产炼乳——“擒雕”牌炼乳一上市，销路大开，声誉日著。1929年荣获中华国货展览会一等奖，次年又获西湖博览会特等奖。“擒雕”成了“飞鹰”的劲敌，“英瑞”公司老板暴跳如雷，他们视吴百亨如眼中钉、肉中刺，妄图用法律的手段斗垮我国新生的乳品厂。
“英瑞”公司特聘葛福莱律师，向南京商标局提出申诉，称：“‘擒雕’商标系冒仿‘飞鹰’，两个商标虽稍有异，但均以飞鹰为标识，且包皮及商标之红字也是抄袭‘飞鹰’牌，易起误会。”对方蛮横地提出：凡以类似老鹰之鸟类为商标，均会被误认为“飞鹰”牌，并要求撤销“擒雕”商标权。
吴百亨在异国强手面前毫不畏惧，理直气壮地予以驳斥，他列举了一个个事实：一、1926年底，国民政府曾以注册局名义发出通告，宣称所有外商在北洋政府请准的商标，必须在六个月内（即1927年5月1日前）重新办理登记手续，否则无效。“飞鹰”商标并未按期登记，其时效已经中断。二、“擒雕”商标早在1927年初，经南京商标局审定，其收件书注明为第一号，第二号审定书即将“擒雕”商标标识刊登于商标公报征询过异议，“英瑞”公司并未在法定的六个月内提出异议。三、两个商标，一是凶鹰口含标带，一是凶雕为巨手所擒，其名称、图样、色彩和配景，各有特征，即使是目不识丁也不致分辨不清。再说日本的“鹫鸟”牌炼乳，也是以“类似老鹰之鸟类”为商标，不是照样在市场上销售？
经过激烈的争辩，葛福莱律师及“英瑞”公司在铁的事实面前哑口无言。随后，吴百亨进一步提出撤销“飞鹰”商标权的要求。尽管国民政府腐败无能、惧洋如虎，也不得不宣告“英瑞”公司败诉。“英瑞”公司不服，再次上诉，1930年第二次裁定书下达，仍维持原结论。但仍准予保留“飞鹰”商标权。
这起诉讼案虽已结束，但彼此之间的争斗并未就此停止。输红了眼的“英瑞”公司使尽浑身解数，变换各种伎俩，威胁利诱兼施，妄图迫使吴百亨就范，但到头来却是它们自己丑态毕露。
“英瑞”公司使出的第一招是压价销售。它们依仗雄厚的财力，妄图挤垮新兴力薄的“百好”炼乳厂，当时“飞鹰”牌炼乳每听原价六至七角大洋（一元大洋为11 5小洋），特降为每听五角大洋在温州地区倾销。“百好”厂不甘示弱，忍痛削价至每听五角小洋，并在上海、宁波、绍兴、福州、厦门等地同时削价。“擒雕”生产规模不大，其销量仅及“飞鹰”的千分之一，削价后因销量少损失不大，而“飞鹰”却亏空甚巨。几个月之后，素以牟取暴利为目的的“英瑞”公司觉得不合算，也就不再坚持了。
“英瑞”公司使出的第二招是高价收买。1931年间，“英瑞”公司派出它的中国买办胡世铎，专程到温州拜访吴百亨，并明确告诉吴，“英瑞”公司愿出10万银圆收购“擒雕”牌的商标权。胡世铎说：“你老兄办厂，无非是想发财，他们肯出如此巨款购买你的商标，只要你答应，立可成为温州首富。再说，你换个商标还可继续经营炼乳，这真是天上飞来的财富，何乐而不为？”这一席话的确富有诱惑力，但此时正是“擒雕”牌炼乳声誉日高，销量大增之时，吴百亨不为10万银圆所动，他果断地回答：“我办‘百好’，是为了兴办国货，抵制洋货，不单是为了钱，‘擒雕’牌商标权决不出卖。”字字铿锵，掷地有声，使胡世铎无言以对。吴百亨还奉劝他：“希望你离开‘英瑞’，创办实业或经营国货，让我们共同努力。”
“英瑞”公司使出的第三招是诋毁声誉。1933年间，“英瑞”公司指使福州亚士德洋行，购进千余箱“擒雕”牌炼乳，故意存放至变质后才在市上抛售，妄图以此诋毁“擒雕”的声誉。可是他们哪里想到，这位倔犟的实业家吴百亨，却泰然处之，他派出会计陈玉溪赴福州，耗资近两万元，将变质炼乳全部收回，悉数倒进福州港。此举轰动了整个福州工商界，一时被传为佳话。由此“擒雕”声名鹊起，知名度更高。
“英瑞”公司使出的第四招是妄图吞并。1935年10月间，“英瑞”公司特派员英籍希文（Heiver）亲自出马，他带领三名随员，一是前任中国经理，一是现任中国经理，一是捷克籍工程师，从上海来到温州，说是专程来“参观”百好炼乳厂的。“参观”后，希文先是赞扬“百好”厂水牛奶含脂量高达9～10（他们的花牛奶含脂量仅3～4），而后再三表示：“过去我们之间，虽在业务交涉上发生过一些不愉快的事，但此次来的目的是谋求合作。”他竭力吹嘘“英瑞”公司设备精良，规模庞大，英、美、法、日和加拿大、澳大利亚都设有分支公司和炼乳工厂。接着他说：“你如果肯合作，那你可只管生产，销路由我们安排。”至于“合作”的投资比重，他说，“你可占51，我们占49，多给你这一具有决定意义的股权，以表示对你的尊重”。尽管希文甜言蜜语，几经较量后的吴百亨，早已看清他们妄图吞并“百好”的居心。出于礼貌，吴百亨婉言拒绝，希文知事无逆转余地，也就知趣而止。
“英瑞”公司一招接着一招失败之后，又在背后射出一支暗箭——诬告。1941年间，当一批“擒雕”牌炼乳运销四川，货经湖北宜昌时，竟遭当地警察局的盘查，并被认为是日货而加以扣留。事后得悉，原来是“英瑞”公司在背后捣鬼，他们指使人向宜昌警察局告密，说有一批“太阳”牌的日本炼乳在此销售。事发后，吴百亨将证明文件拍成照片，寄往宜昌交涉，并登报声明：“如能拿出确凿证据，证实‘擒雕’牌炼乳是日货，愿赏十万元。”经查证，宜昌警察局确认是遭人诬告后始放行。
“百好”炼乳厂在与“英瑞”公司一次次斗争中，经受住考验，站稳了脚跟。嗣后，经过建厂沙洋、增添设备、改进技术、扩大生产、兼并小厂等一系列措施，炼乳厂业务一度蒸蒸日上；但在旧中国，吴百亨和所有的民族工商业者一样，终究无法摆脱“三座大山”的压迫和摧残。解放前夕，“百好”厂已是濒临绝境；新中国成立后，才如枯木逢春，走上欣欣向荣的发展道路。
1954年12月，人民政府批准吴百亨的要求，将吴创办的炼乳厂、窑业厂、造纸厂实行公私合营，将“百好”定名为“公私合营温州百好炼乳厂”，吴百亨任经理，同时任温州窑业厂副厂长，并帮助他解决了资难抵债的倒挂问题。“百好”的生产品种也由单一的甜炼乳逐渐增多。1958年下半年，“百好”又扩大分为两个厂：一是“温州乳品厂”，以“江心”牌为商标；一是“百好乳品厂”（在瑞安），以“擒雕”为商标。产品除甜炼乳外，还有全脂奶粉、奶油、麦乳精等多类品种。
吴百亨曾任浙江省政协委员、省工商联委员、温州市工商联副主委，1956年曾赴北京参加全国工商联代表大会，会见过毛主席和周总理等国家领导人。1974年，因患糖尿病医治无效，与世长辞，终年80岁。如今，这家有66年历史的乳品厂，其五种主要产品分别获得省优、部优和国家银质奖，主导产品甜炼乳，是国内用户争购的紧俏货，并远销海外，其出口量占全国同类产品的一半以上。