自从沐沐做出来冰之后，过了一周左右的时间。只要来过异珍阁的食客，一进店铺里面，就可以看到铺子的墙面四周都挂满了花盆大小的陶罐。而大厅的四周柱子上，也围了两三圈的陶罐。每隔一段时间就有专门的小二把陶罐拿下来，然后没一会儿就又拿着陶罐回来挂上去。就这样来来回回，一开始食客们还不解，这是干什么，但是后来他们发现，从进来异珍阁开始之后，就一直很凉快，没有那种夏天带来的燥热。
于是就有食客想到之前沐沐对着大家说，不久之后来店里面吃饭，就会凉快了。于是有人好奇的问，那陶罐里面是什么，让店铺里面如此凉快。被问到的小二也没有扭捏，直接告诉食客们里面装的是冰块。因为沐沐告诉过他们，这些事情别人问起来就如实说。反正迟早要被知道的。
知道答案的食客，纷纷惊讶。这沐老板还真是奇人，不仅卖的吃食和别人不一样，还能弄到冰，供整个店铺使用，真的是奇人也。就这样，一传十十传百，很快，镇上的大部分人都知道异珍阁有冰，在那里吃饭很凉快。于是异珍阁的生意又更上一层楼。其中有因为凉快来吃东西的人，但是也有一些想要知道异珍阁的冰的来历的人。发。公正就是各怀心思。
而沐沐这次制冰是在新买来的糕点铺子那边的小厨房，让自己买来的人制作出来的。沐沐可不觉得，把这些东西可以交给别人。所以干脆直接让自己买来的人制作，反正就卖身契在自己手上，那些买来的人也知道出卖主家的后果。
而在制作出冰之后，糕点铺子大厅的另一半也开始进入了使用。因为沐沐在装修这间铺子的时候，就想到了一楼大厅的使用了。一半用来卖糕点，一半用来卖奶茶。甜品和奶茶相结合，那是绝配啊。
于是沐沐二话不说，就动起手来。沐沐在自己买回来的人里面，挑选了三个利索能干的人，当着他们的面做起了奶茶。
首先沐沐先是在锅里面放入适量茶叶和白糖，然后炒出糖色。炒好之后加入适量清水煮沸，再倒入适量的羊奶搅拌均匀，在用纱布过滤出茶叶，奶茶水放置一旁备用。
然后再次在锅里面放入适量白糖，炒出糖色，加入清水煮沸熄火。在煮好的糖水里面放入木薯粉，快速搅拌均匀，揉成光滑的面团，再把面团分成一条条的，再把搓成条的面团切成小粒揉圆。然后起锅放入清水，把珍珠煮熟，煮熟之后，放入凉水里面冷却。在锅里面倒入煮好糖水，把珍珠加入进去煮熟。然后熄火收汁，最后倒入放置在一旁的奶茶。搅拌均匀。弄好之后，给在一旁学习的三人一人盛出来一碗，让三人试一试。三人拿着碗，小心翼翼的喝着，不一会都露出了惊喜的表情，然后快速的喝起来。
沐沐看着三人这个样子，就知道自己成功了，于是又教给了几人几种其他奶茶的做法。然后告诉三人好好练习，到时候奶茶开业，她们有的忙活了。三人郑重的回答是。
沐沐交完这些之后，就去到杂货铺，找陆才礼定制装奶茶店杯子。陆才礼听完沐沐的描述之后，一口答应下来，因为沐沐需要的多，所以一个竹筒杯子一文钱就可以了，沐沐付完钱款，就对着陆才礼告辞。陆才礼看着沐沐直说两天之后一定送到异珍阁。
现在万事俱备，只欠东风了。沐沐在奶茶开业之前，制定了一系列的开业计划，因为奶茶里面加有羊奶，所以光奶茶加上杯子就一杯十五文，如果加珍珠，就十七文钱。而其他几种奶茶，比如红枣山茶露、桂花烤奶、蜜桃四季春这些，一律十八文钱。
在开业的前几天，沐沐请了一些人，在镇上广发传单，告诉大家开业的时间。还在异珍阁里面宣传。所以在奶茶开业之前，只要去到异珍阁吃饭的食客，都会免费得到一杯焦糖奶茶，在大家得到奶茶的时候，小二还会告诉食客这是什么，以后要去哪里买来喝。还有那些奶茶也可以在那里买到之类的。
就这样，在七月初的时候，奶茶开业的时候，很早就有人去排队，就是想试一试奶茶的其他品种。就这样，奶茶一开业，就迎来事业的春天，带着买糕点的人都多了很多人。奶茶开业四天之后，沐沐带着陶笛去了一趟胡掌柜的异珍阁，教给了胡掌柜的厨子奶茶的做法。还和胡掌柜又谈妥了一笔生意。那就是制冰的生意。
但是不卖方子，就是答应每天都会给胡掌柜供应冰块,但是胡掌柜每个月要给沐沐两百两银子。胡掌柜二话没说直接答应。于是她让陶笛带着两个力气比较大的下人，外加一个厨娘，在县里面租了一座两室一厅一厨一厕的房子，专门制冰供货给胡掌柜。县里面的制冰事宜，都归陶笛管理，她有权利处置任何一个人。