接下来的三个月里,整个离江市的餐饮界出现了天翻地覆的变化。
首先是陈志荣的龙腾集团在东部物流中心附近圈下了一块占地面积60亩的工业用地,并将地块上的6万平米工业厂房迅速改建成了超级中央厨房。
中央厨房改建的速度非常快。仅仅一个月的时间不到,首个中央厨房和研发间2000平米的建筑空间便已改造完成。而后面的改造也在如火如荼地开展着。
而在主城区里,同样是由龙腾集团投资打造的“天下美食城”已经完成了第一期招商。七十个中小型餐饮项目的成功进驻,使光是负责30招商份额的罗秀海就从中赚了一大笔佣金。
首批进驻的餐饮项目全是个体经营单位,他们在进驻前便已经与龙腾集团签订了合作合同。所有的铺位均只提供占承租面积不到20的简易厨房,留下80以上的租赁空间用于开展经营。经营单位的所有菜单由经营者与集团共同商讨制定,并由超级中央厨房进行预制品配送,再由店内的简易厨房进行加工。
尽管如此,这七十个进驻名额也在天下美食城的招商处被抢崩了头。原因有二:
第一,绝大多数的人都认为,只要进驻了美食城,就等于是抱上了美食协会的大腿——严格来说,是抱上了陈志荣的大腿。有了美食协会——或者说是陈志荣作为后盾,那么这餐厅的经营就只剩下数钱了。毕竟古人就说过,背靠大树好乘凉。
而第二个原因,则是叶江海的造势。以美食协会在当地的权势与实力,能请到叶江海这样全球著名的新派厨师当顾问的确是很正常的事。
但让许多人不解的事,叶江海他来到离江市不仅仅是为美食协会当个顾问或者是客席讲师那么简单,他还将自己的品牌“千味堂”给带到了这里,成为了炙手可热的美食品牌。
千味堂开业开业仅仅一周的时间,预约的排期便已经到了六个月后。而作为千味堂的主理人兼主厨,叶江海更是主动宣布了千味堂将会是天下美食城第二期项目的首个进驻单位。
能抢在千味堂进驻前先在美食城里占个坑,那日后就能吃到“叶江海”这个名字所带来的消费红利。
然而在天下美食城的开业筹备得如火如荼的时候,一些不和谐的声音还是传到了社会之中。
有民间评论家认为,龙腾集团这种创新的餐饮经营模式,背后就是一种大包大揽的家长制管理模式。如果经营得好,那自然是一荣俱荣。但如果这个模式不被市场所接受,那便会一个集体踩雷的局面了。
然而无论是中央厨房还是天下美食城,这两者都是陈志荣的商业版图中最为重要的一部分。目前龙腾集团已经完成了IPO的全流程,来自新加坡的金融团队也在积极地为龙腾集团在港股上市做好了所有的准备。
由于中央厨房和天下美食城这两大项目是当前龙腾集团下一阶段的主要盈利点,项目的口碑好坏对是影响重要投资人对龙腾集团发展是否利好的重要因素,决定着上市首日股票的价格。所以陈志荣绝对不允许这种不和谐的声音在集团正式上市前出现在民间。
作为陈志荣的重要心腹,罗秀海轻松地为他解决了这些麻烦。不需要动用媒体的力量,只要略使一些手段,所有批评的声音几乎在一夜之间就消失在网络之中。
毕竟有时候解决不了问题的话,可以去解决提出问题的人。
这五年来,罗秀海用这个理念去为陈志荣摆平了许多事。
为了让集团上市首日股价能取得一个好成绩,陈志荣决定把集团上市日定在新一届美食协会会长的选举日。
由于下一任会长已经是陈志荣的囊中之物了,他希望能够用第二次连任来为集团的上市股冲一冲喜。毕竟人只要上了年纪,就总会有一些迷信的观点——尽管现在他已经在这个圈子里做到位极人臣了。
而为了让美食城的影响力做到最大,陈志荣还决定以协会的名义去举办一场厨艺大赛。无论是否美食协会的会员,都可以以餐厅的名义去报名参赛。决赛的日期就选在了美食城开业之日,也就是集团上市之日。
根据他的计划,比赛的最终胜利者将会与他来一场一对一的比赛。他将会以美食协会会长的身份去打败获得厨艺大赛冠军,以让自己第三次上任获得一个实至名归的理由。
当然了,这样的比赛,噱头还是有的。
陈志荣放出了风声,称自己获得了当年乾隆皇帝给岭南厨神提名的《地字一号菜谱》残本,并将与获得厨艺大赛冠军的优胜者去分享残本的内容。
消息一传出,马上又在当地的餐饮届掀起了一阵热议。
传说中,当年乾隆皇帝微服私访下江南时曾来到岭南,并获岭南第一厨神亲自下厨接待。一顿丰盛的粤菜吃的乾隆大呼过瘾,亲自为厨神的私人菜谱提名《地字一号菜谱》,与当今御厨的《宫廷菜谱》、淮扬神厨的《天字一号菜谱》并列三大奇谱。
然而《地字一号菜谱》从来都只是在圈子里流传的一个传说,从来没有史料去佐证其存在。如今陈志荣竟宣布自己有《地字一号菜谱》的残本,使得岭南地区的各路名厨纷纷踊跃报名,只为一睹菜谱的风采……
……
这三个月里,罗浩过得并不好。
超哥的供应被断掉后,他一直在想办法为冰室寻找新的供应商。
然而早就被协会拉进了黑名单的他,事实上已经被整个离江市的所有餐饮供应上游给拒于门外了。遍寻不果后,冰室也就无法再继续经营下去。在断供三周后,罗浩主动找到了房东办理退租,并把店盘了出去,成为了一名终日无所事事的闲人。
这天一大早,还在被窝里的罗浩被一阵剧烈的拍门声给叫醒。睡眼惺忪的他刚一开门,便听到了姜珊发出了一阵刺耳的叫声:
“天啊!你这狗窝是有多乱啊!天啊!怎么这一地的酒瓶……臭死了!快收拾一下,我们要出海了!”
还没完全清醒过来的罗浩抓了抓脑袋上乱糟糟的头发,不明白姜珊究竟在说什么……